Горячий"Наполеон"

Воскресенье, 19 Января 2014 г. 16:53 + в цитатник

Цитата сообщения TATYSIY

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Горячий"Наполеон"

Автор: zolotaia

В нашей семье все любят торт"Наполеон" с заварным кремом,но он бывает не только сладким,но и закусочным или даже полноценным вторым блюдом.Вот такой я сегодня Вам и покажу.
Для"Наполеона" понадобится:
1 упаковка слоеного бездрожжевого теста(500гр)
4 небольшие картофелины
150 мл сливок (чем жирнее тем вкуснее)
1 крупная луковица
100-200 г сыра
300 г грибов
соль, перец

Способ приготовления:
Лук нарезать полукольцами и обжарить 2-3 минуты на растительном масле. Добавляем грибы и жарим все вместе, пока вся вода не выпарится.
Картофель отварить,сделать в пюре с добавлением горячих сливок.
Смешиваем грибную и картофельную массы,солим и перчим. Как следует перемешиваем! Все, начинка готова.
Тесто раскатать в тонкий пласт(я не раскатывала)накалываем вилкой и выпекаем при 200 гр. 12 минут, они должны чуть подрумяниться.
Вот такие высоченные у меня получились .
На противень кладем 1 корж, промазываем его кремом. Посыпаем тертым сыром...
Так выкладываем все слои - сверху будет корж. Его уже не промазываем(я промазала), а просто посыпаем сыром! Выпекаем еще 5-10 минут при той же температуре. Вот и готов наш ароматный "Наполеон" .
Приятного аппетита!