Уникальное блюдо-запеканка «Ленивая жена»
 

фото bistroivkysno.ru

Рецепт подойдёт для женщин, которым некогда или которые не любят готовить, или, может быть, ленятся готовить. Так или иначе, но это блюдо просто супер! Оно так и называется – «Ленивая жена». Затратить  на его приготовление придётся немного времени -  оно составляет 5 – 10 минут, остальное сделает духовой шкаф.

Для приготовления блюда потребуется

Ингредиенты:

1. Пельмени — 800 гр.
2. Лук – 2 шт.
3. Сыр – 100  гр.
4. Яйца – 4 шт.
5. Майонез – 200 гр.
6. Соль, перец.
7. Зелень и любимые специи.

Процесс приготовления:

противень смазать подсолнечным маслом и поставить в духовку, чтобы немного подогрелись.

1. Почистить и помыть лук, нарезать по усмотрению хозяйки – мелко или полукольцами,
2. На разогретую сковороду налить растительное масло. Выложить лук, обжарить, помешивая, 2-3 минуты, до золотистого цвета.
3. Форму смазать растительным маслом и поставить в духовку на 1-2 минуты. Слегка подогретая форма не даст пельменям прилипнуть к поверхности.
4. Выложить пельмени в форму одним слоем. Посолить и поперчить.
5. Сверху выложить жареный лук.
6. 
7. В миску вбить куриные яйца, посолить и поперчить. Добавить майонез, хорошо взбить.
8. Миксером взбивают яйца, затем сметану или майонез (можно взять сметану и майонез в равных пропорциях).
9. 
10. Залить пельмени яично-майонезной смесью.
11. 
12. Сыр натереть на крупной терке, высыпать сыр в форму на яично-майонезную смесь.
13. Разогреть духовку до 200 градусов, поместить форму в духовку, выпекать 40 – 45 минут.

 

Сильно раскалять противень не следует, чтобы пельмени не поплыли.

Противень с пельменями поставив в духовой шкаф, разогретый до 200 – 220 градусов, на 40-45 минут, можно, как и подобает ленивой жене, поваляться на диване, посмотреть очередную серию какого-нибудь сериала. А пришедший с работы муж, оценит ваши кулинарные способности по заслугам, так как блюдо получается роскошным и очень аппетитным.

Приятного аппетита!