LiveInternet <a class="gl_Topv2-logo-lnk" href="//www.liveinternet.ru/" title="LiveInternet.ru">LiveInternet

Antalija

Комментарии (1)

Запеканки

Среда, 11 Февраля 2015 г. 16:19 + в цитатник
Это цитата сообщения Рецепты_блюд [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Самые вкусные запеканки - 50 рецептов с фото

Запеканки

Запеканки готовятся очень просто и не требуют особых навыков. Это может быть запеканка в духовке или же запеканка в мультиварке. Самая популярная запеканка творожная, но также очень вкусные запеканка мясная, картофельная запеканка и запеканка с фаршем. Выбирайте! Ниже 50 рецептов на любой вкус! Приятного аппетита!

Понравилось: 1 пользователю

Комментарии (1)

СЕКРЕТЫ КВАШЕНОЙ КАПУСТЫ

Вторник, 07 Октября 2014 г. 00:43 + в цитатник
Это цитата сообщения Aliciya_Bes [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

10 секретов удачной квашеной капусты

10 секретов удачной квашеной капусты

2971058_c10570aff08c6ae0517302c0334925a6 (300x200, 27Kb) Секрет 1. Сорта капусты. Для закваски исключительно подходят сорта капусты белокочанной позднего созревания. Дело в том, что капуста квасится за счет образования в ней молочной кислоты, но чтобы образовалась эта кислота необходимо присутствие достаточного количества природного сахара в капусте. Это и приходится на позднюю осень.

Секрет 2. Влияние луны. Выглянем в окошко. Древняя мудрость гласит, что качество закваски удивительным способом связано с состоянием лунных фаз. Самая хрустящая капуста получается при закладке на новолуние.

Секрет 3. Соль. Для получения 3-х литровой банки готовой капусты по рецептуре необходимо 60 г соли (2 столовые ложки с горкой). Но т.к. поздние сорта капусты содержат горечь и зачастую недостаточную сахаристость, то необходимо в смесь положить 2 части соли (40 г), а 1 часть сахара (20 г).

Секрет 4. Вред уксуса. Капуста должна кваситься естественным образом, без добавления уксуса. Уксус (с ним обычно добавляют и сахар) облегчает дело, разнообразит вкус капусты, но, увы, польза не та. Может быть, только если уксус домашний - будет другое дело.

Секрет 5. Гнет. Когда капусту квасят в бочке, нужен груз. А как его организовать, если хозяйка квасит частями всю зиму – в трёхлитровой банке? Тогда берёте целый полиэтиленовый пакет, наливаете в него воды меньше чем наполовину, выпускаете воздух и вяжете узел в самом конце пакета. Пакет потихоньку проталкиваете в горло банки, укладываете весь, он и придавливает капусту.

Понравилось: 1 пользователю

ШУБА В БУЛКЕ

Воскресенье, 02 Марта 2014 г. 20:04 + в цитатник
Это цитата сообщения виктория_берёза [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Шуба в булке

(500x375, 65Kb)

Оригинально, ново, вкусно и недорого! Рецепт шубы во французской булке. Хотя рецепт несколько видоизменен и некоторые ингредиенты в нем заменены, хуже от этого он не стал. Лично мне он нравится тем, что такое блюдо можно взять с собой на пикник, кушать дома у телевизора, запивая пивком, а также его довольно-таки оригинальный способ подачи будет интересен детям и они с удовольствием сьедят кусочек-другой. Пробуйте сами!
1 французский батон
1 селедка – филе
2 плавленых сырка
2 яйца
50 гр. сливочного масла
1 крупная свекла
укроп
10 корнишонов

Сначала нужно приготовить начинку – сырки и яйца потереть на мелкой терке, добавить к ним размягченное масло и хорошенько размешать. Отделить 1/3 смеси и добавить в нее мелко рубленный укроп. Свеклу отварную очистить и, потерев на мелкой терке, также добавить в оставшиеся 2/3 сырно-масляной смеси, размешать.

Разрезать багет, постарайтесь не до конца. Выбрать рукой мякоть и нафаршировать булку свекольной частью смеси, распределяя ее равномерно по стенкам. Затем также намазать укропной массой, выложить внутрь корнишончики, затем рыбное филе без косточек.

Смазать края булки маслом, чтобы лучше склеились и сложить булку вместе, обмотав ее пищевой пленкой. Так оставить в холодильнике на 3-5 часов. Затем достать, нарезать 1-1,5 см ломтиками и выложить на тарелочку, украсить помидорками, зеленью, сладким перцем. Красота!

САЛО В ЛУКОВОЙ ШЕЛУХЕ

Воскресенье, 02 Марта 2014 г. 19:58 + в цитатник
Это цитата сообщения Юрий_Дуданов [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Сало в луковой шелухе

Сало в луковой шелухе

Это пикантное блюдо разнообразит ваш стол с мясными закусками, порадует своим вкусом и ароматом. Сало в луковой шелухе получается очень вкусным - кто пробовал, не даст соврать. Делюсь рецептом.

Описание приготовления:
Соленое в луковой шелухе сало напоминает буженину, только, на мой взгляд, оно гораздо вкуснее. К тому же, вы его готовите своими руками, а не покупаете в магазине - а это уже априори говорит о том, что вкуснее :) Я и лук, и сало всегда покупаю у одной и той же женщины на рынке - у нее всегда свежее сало, потому ни разу не было такого, чтобы сало в луковой шелухе получилось у меня невкусным.
Сало в нашем доме идет на ура. Мой муж по вечерам любит приготовить для нас тарелочку закусок: овощи, мясо, сыр. Признаюсь, что это сало я люблю больше всего. Обязательно попробуйте! ;)

Ингредиенты:

Свиное сало с прослойками мяса — 1 Килограмм
Луковая шелуха (с лука) — с 1 Килограмма
Соль — 3 Ст. ложки
Лавровый лист — 10 Штук
Чеснок (головка) — 1 Штука
Черный перец — - По вкусу
Красный перец — - По вкусу

Количество порций: 10

Приготовление:

1. Наберите луковой шелухи примерно с одного килограмма лука. Можно делать это постепенно. Ополосните шелуху в воде, а потов доведите до кипения (из расчета на 1,5 л воды). Добавьте пару ложек соли и поварите в течение 5 мин.

2. Сало промойте. почистите и порежьте на кусочки по 200-300 грамм.

3. Сало отправляем к шелухе. Вода должна покрывать сало (если это не так, добавьте кипяченой воды). Доведите до кипения, температуру понизьте до средней и варите в течение 25 минут. Затем снимите в огня и дайте остыть. Главное, чтобы сало находилось в жидкости.

4. Пока сало "отдыхает" в кастрюле, сделаем "маринад". Через чесночный пресс пропустите лавровый лист, чеснок, добавьте к ним черный и красный перец. Выберите сало, просушите кухонным или плотным бумажным полотенцем и вотрите наш "маринад". Затем заверните в фольгу и отправьте на 12 часов в морозилку.

5. Через 12 часов наше чудо-сало готово! Нарежьте ломтиками и подавайте с черным хлебом, маринованными и солеными овощами, соусами. Приятного!

ЗДОРОВЬЕ

Четверг, 09 Января 2014 г. 03:31 + в цитатник
Это цитата сообщения КРАСОТА_ЗДОРОВЬЯ [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

АТЕРОСКЛЕРОЗ. ПРОФИЛАКТИКА АТЕРОСКЛЕРОЗА

3 (250x184, 18Kb)

Непременным условием сохранения молодости и здоровья считается хорошее состояние кровеносных сосудов, которые с годами, к сожалению, становятся ломкими и хрупкими.

Вернуть эластичность сосудов, «очистить» их от ненужных отложений можно с помощью некоторых простых рецептов народной медицины:

# Смешать по 1 чайной ложке лимонного сока, меда и подсолнечного масла. Принимать смесь натощак.

# 1 чайную ложку меда и сок половинки лимона растворить в стакане, на 3/4 заполненном теплой кипяченой водой. Принимать на ночь, перед сном.

# Старинный тибетский рецепт очищения сосудов: составить сбор из измельченных сушеных цветов ромашки, зверобоя, бессмертника и березовых почек (каждого ингредиента - по 100 г)Читать далее...

САЛАТЫ

Понедельник, 02 Декабря 2013 г. 14:03 + в цитатник
Это цитата сообщения Лилёша [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Салат "Кокетка"

200 гр. - грибы
3 шт. - лук репчатый
200 гр. - ветчины
100 гр. - сыра
3 шт - яйца
100 гр. - крабовых палочек
майонез

МАРИНОВАНИЕ СКУМБРИИ В ДОМАШНИХ УСЛОВИЯХ

Понедельник, 21 Октября 2013 г. 11:06 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Скумбрия, маринованная в домашних условиях

Скумбрия – вкусная и полезная рыба, прекрасно сочетающая в себе оптимальную цену и качество.

Мясо скумбрии богато белком, который усваивается организмом в несколько раз лучше, чем мясо животных. Филе скумбрии обогащено витаминами A, Dи В, а также содержит большое количество йода, фтора, фосфора и магния. В скумбрии содержатся ненасыщенные жирные кислоты, стимулирующие работу сердечнососудистой системы.

Маринованная скумбрия проста в приготовлении и не требует большого количества времени – она будет готова уже на следующий день.

Маринованная скумбрия: рецепт с чесноком

Метки: СКУМБРИЯ

САЛАТ ! АПЕЛЬСИНОВАЯ ДОЛЬКА "

Среда, 09 Октября 2013 г. 02:03 + в цитатник
Это цитата сообщения Galche [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Салат "апельсиновая долька"

Салат "апельсиновая долька"

Предлагаю Вам рецепт салата, который можете приготовить и в будни, и в праздники. Думаю, что в первую минуту привлечет Вас оформление салата. Красиво смотрится, правда? Вспомните, что скоро самый замечательный и волшебный праздник, Новый год, поэтому этот салат, как раз пригодится. Так, что не поленитесь и запишите рецепт)))...

Метки: САЛАТЫ

Аудио-запись: Саксафон на берегу моря

Музыка

Воскресенье, 06 Октября 2013 г. 01:37 (ссылка)

Процитировано 1 раз +поставить ссылку

1159 слушали
26 копий

lady_Roksolana

Метки: САКСОФОН

Комментарии (2)Комментировать

Аудио-запись: Р.Паулс-саксофон

Музыка

Воскресенье, 06 Октября 2013 г. 01:36 (ссылка) +поставить ссылку

6574 слушали
173 копий

Svet-A-Lana

Метки: САКСОФОН

Аудио-запись: О любви....(саксофон, дудук, флейта)

Музыка

Воскресенье, 06 Октября 2013 г. 01:35 (ссылка) +поставить ссылку

11166 слушали
242 копий

полынька

Метки: ВОСТОННАЯ МУЗЫКА

Аудио-запись: Уитни Хьюстон

Музыка

Воскресенье, 06 Октября 2013 г. 01:33 (ссылка) +поставить ссылку

50312 слушали
977 копий

Аудио-запись: восточные мотивы.

Музыка

Воскресенье, 06 Октября 2013 г. 01:32 (ссылка) +поставить ссылку

245219 слушали
3040 копий

Открытки_от_Саюри

Метки: ВОСТОЧНЫЕ МОТИВЫ

Рецепты с картошкой

Четверг, 26 Сентября 2013 г. 19:10 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

100 Вкусных рецептов - Что приготовить с картошкой!?

Кулинарное сообщество Li.Ru - Что приготовить из картошки

Рецепты из картошки

Рубрики:

КУЛИНАРИЯ

ПИХТОВОЕ МАСЛО И ПРИМЕНЕНИЕ

Воскресенье, 01 Сентября 2013 г. 01:54 + в цитатник
Это цитата сообщения Морской_рис [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Применение пихтового масла

Уже много веков люди пытаются найти лекарство от всех болезней. Пока что поиски панацеи так и не увенчались успехом. Тем не менее, среди синтетических и природных средств есть такие, которые применяются по достаточно большому спектру показаний. Одно из них – пихтовое масло. Следует сразу оговориться, что, несмотря на многочисленные компоненты действия, оно проявляет их не так сильно, как фармакологические препараты, поэтому никогда не применяется как единственный способ лечения, и является добавлением к терапии, а не ее основой.

Свойства пихтового масла и показания к применению

Пихтовое масло обладает отвлекающим действием. Это значит, что в месте, где средство наносится на кожу, оно раздражает ее нервные окончания. При этом боль в пораженных органах уменьшается. По этой причине средство облегчает состояние при остеохондрозе, миозитах, невритах. Масло применяют в спортивной медицине, чтобы уменьшать боли в мышцах после тренировок. Легкий массаж или втирание помогает при болезненности и скованности в суставах.