Трубочки с мясной начинкой

Автор Ирина Макарова

Для теста: 350 г муки, 200 мл кипящей воды, 100 мл растительного масла, 50 г сливочного масла для смазки.

Для начинки: 300 г любого мяса или фарша, 1 морковь, 1 шт лука репчатого, соль, перец, 1 яйцо, 1 столовая ложка сметаны или майонеза, чеснок.

Приготовьте тесто: вскипятите воду и масло, влейте кипящую смесь в муку и тщательно вымешивайте, пока тесто не станет очень упругим. Накройте тесто и оставьте - оно должно остыть. Займитесь приготовлением начинки.

Обжарьте мясо (фарш) с луком, тертой морковью, перцем (любимыми приправами или специями), чесноком и посолите по вкусу. В остывшую начинку добавьте яйцо и сметану, тщательно перемешивая.

Тесто разделите на 4 части, затем каждую часть еще на 4. Получается 16 трубочек. Возьмите один кусочек теста и раскатывайте его очень тонко на пергаментной бумаге. Промажьте бока растопленным маслом и заверните их в центр. На край выкладывайте начинку и заворачивайте трубочками. Выкладывайте трубочки на противень, смазывая оставшимся маслом или же яйцом и посыпайте кунжутом по желанию. Выпекайте в разогретой до 180 градусов духовке 15-20 минут. Румяные палочки получаются вкусными, ароматными и хрустящими.

Напиток под названьем Лето...

Коллаж

МОРКОВНЫЙ ПИРОГ С ПЕРЦЕМ ИЛИ ЧЕРРИ

ГОТОВИМ

Куриные оладьи или котлеты по-министерски


Замечательный рецепт, просто незаменимый в повседневной кухне. Хотя изначально, в далёкие 80-е, эти котлетки готовились, в основном, для праздничного стола. В те времена мы называли их " котлетами по-министерски", сейчас просто куриными оладушками. Удобно тем, что все компоненты рецепта смешиваются за 5 минут, затем смесь нужно поставить в холодильник и в любое нужное время суток просто взять и пожарить, как оладушки. Очень экономичен, потому, что буквально 200 г нарезанного мяса хватает для того, чтобы накормить семью из 3 человек.

ЧИТАТЬ ДАЛЕЕ

Нежнейший торт с кофейным муссом

Предлагаю вам испечь очень вкусный нежнейший тортик с кофейным муссом

 

Читать далее...

ЗАЧЕМ ЖИВЁШЬ?

Серия сообщений "Мудрость":

Часть 1 - Очень интересная и мудрая притча! ""Шарики" жизни"
Часть 2 - Ценность времени. Ваши 86400 секунд...
...
Часть 33 - ПРИТЧА О ЖИЗНИ (здравый разум)
Часть 34 - Какие мы... Люди!
Часть 35 - ЗАЧЕМ ЖИВЁШЬ?

Интерьеры балконов

Красивый и уютный интерьер балкона или лоджии является мечтой любой хозяйки.

 Давно прошли те времена, когда на балконах и лоджиях только складировали ненужные вещи. Сейчас каждый старается обустроить балкон таким образом, чтобы на нем можно было отдохнуть и получить эстетическое наслаждение. 

 Конечно,  не каждый балкон или лоджия может порадовать нас своими размерами, но для любых из них можно найти свое подходящее оформление.

 

Читать далее...

Малиновый десерт с овсяным печеньем и творогом

Читать далее...

Музыка на выходные | Лирический сборник "Любовь вечна" - Всего 5 букв, но в них такая нежность...

 

Всего 5 букв, но в них такая нежность, Тепло души, и искренность, и страсть. В них реки горьких слёз и неизбежность, Надежда, ввысь поднявшись, не упасть… Всего 5 букв, но в них так много смысла, Страданий, одиночества сердец… И если туча чёрная повисла над ними, Это может быть конец… Всего 5 букв, но сердце, улыбаясь, Сияет, если вдруг услышит их. Оно парит вверху, не сомневаясь, Что лишь о них написан новый стих… Всего 5 букв, как будто наважденье, Нашествие невидимых миров. Они сажают сердце в заточенье, И не освободиться от оков. Всего 5 букв, но как они меняют Всю жизнь на ярко - розовый рассвет. Они мечты как свечи зажигают, И, кажется что боли больше нет. Всего 5 букв, но как они прекрасны. И об одном у Бога я молю, Чтоб говорили люди ненапрасно, Друг другу, 5 заветных букв «ЛЮБЛЮ»… (© Copyright: Ирина Самарина-Лабиринт, 2010) Inn_Gallery

 

...НЕ ПЫТАЙСЯ ПОНЯТЬ....

Не пытайся понять слишком хрупкое чудо, Угадать по руке - долгим будет ли путь? Я пришла словно ливень к тебе – ниоткуда, Не прося ни о чем, кроме вечного «БУДЬ!». Я тебя не ждала, и в толпе средь прохожих Не искала глазами родной силуэт. Ты ведь тоже, скажи?.. Мы с тобой так похожи! Кто ж замкнул этот круг в точке будничных лет? Кто решил: «Все, пора!»? И, отбросив сомненья, Подтолкнул нас друг к другу – навстречу мечте? Называй, если хочешь, судьбу совпаденьем, Для нее важно то, что мы - с теми и те… Ведь в награду за боль, за терпенье в разлуке Подарила нам сказку – одну на двоих. Отогрей же в руках мои тонкие руки, Не глазами – душой прочитай этот стих. А потом расскажи – как такое случилось? Ты, наверное, просто когда-то забыл…. Это я, слышишь, я! В давних снах тебе снилась, Защищая от боли касанием крыл. Мне бы вспомнить те сны, я их видела тоже… И сейчас в твою явь не из них ли пришла? Не пытайся понять, почему всех дороже… Это просто я сердце тебе отдала… Лариса Чен ЕМ

Оладьи из кабачков с секретом, a «секрет» этот, невероятно вкусный!

Простые в приготовлении и очень вкусные оладьи с секретом. Сырно-помидорная прослойка придаёт обычным оладьям пикантности.

Оладьи получились очень нежные, тающие во рту.

Сады Фуншала.

Главный город острова Мадейра — Фуншал. Фуншал — это рай для туристов с большими и прекрасными парками, садами.Но самыми посещаемыми парками считаются Ботанический и Тропический Ботанический сад — территория самых удивительных коллекций растений, цветов и тропических птиц.

Читать далее...

Тебе к лицу любые годы

Тебе к лицу любые годы Проходит молодость, И ты Глядишься в зеркало с опаской: Былой весенней красоты Не возвратить, как в доброй сказке. Ты о прошедшем не жалей, Не плачь по юности наивной. Все — от шутов до королей — Слагают женственности гимны! Пусть ты в плену у суеты, Пусть ты с годами старше стала, Не торопись сдавать мечты На милость осени усталой. Еще не раз годам назло Ты перейдешь судьбе дорогу. Тебе фатально повезло Родиться женщиной, ей-богу! Озера ласки и тепла Таят души твоей глубины. Ты все ему бы отдала, Будь настоящим он мужчиной. Спокойно в зеркало глядись, Как в тайну вечную природы. И на морщинки не сердись: Тебе к лицу любые годы! Эдуард Вартанов

m

 

Хе из баклажанов

Ингредиенты: 5 кг баклажанов, 600 г лука, 600 г сладкого перца, 200 г чеснока, 200 мл 9% уксуса, 3 горсти соли, растительное масло для жарки.

МАРИНОВАННЫЕ БАКЛАЖАНЫ.

5-6 средних баклажанов очистить от шкурки, режем на пластинки и обжариваем до желтизны. Готовим маринад: 150 мл яблочного уксуса, 2 стакана воды, 4 шт. гвоздики, 5 шт. лавровых листа, 10 шт. перца горошком, 3 стол. ложки коричневого сахара (я положила 2 стол.л. мёда и 1 стол.л. простого сахара), 1,5 стол. л. соли, ложка растит. масла. Всё вскипятить, остудить. Еще нужно 10 зубчиков чеснока.