


ÒÈÕÀß ÎÕÎÒÀ |
Íàêîíåö-òî íàñòàëà ãðèáíàÿ ïîðà, è ñåãîäíÿ õî÷ó ïîðàäîâàòü âàñ êðàñèâûìè ôîòîãðàôèÿìè, îò êîòîðûõ ó ëþáîãî çàÿäëîãî ãðèáíèêà ñåðäöå íà÷íåò áèòüñÿ áûñòðåå.


Ñ ðàííåãî äåòñòâà ïîõîä çà ãðèáàìè áûë, ïîæàëóé, îäíèì èç ñàìûõ ëþáèìûõ çàíÿòèé.



Òðóäíî ïåðåäàòü òîò âîñòîðã, êîòîðûé èñïûòûâàëñÿ â äåòñòâå (äà è ñåé÷àñ êîãäà ïîõîä çà ãðèáàìè ïðîõîäèò â êîìïàíèè ñ äðóçüÿìè, ëèáî ñ ñåìüåé) ïðè âèäå êðàñàâöà-áîðîâèêà èëè ñàìîãî ôîòîãåíè÷íîãî è ñèìïàòè÷íîãî, íà ìîé âçãëÿä, èç âñåõ ñúåäîáíûõ ãðèáîâ - ïîäîñèíîâèêà.


Õîðîøî, åñëè â ñîâðåìåííûõ ðåàëèÿõ ïîëó÷àåòñÿ õîòÿ áû ðàç-äâà çà ñåçîí âûáðàòüñÿ â ëåñ. Ïðîãóëêà ïî ëåñó, ïîæàëóé, òîò ñàìûé âèä îòäûõà, êîòîðûé ñîâìåùàåò â ñåáå ïðèÿòíîå ñ ïîëåçíûì. Ïîìèìî òîãî, ÷òî âíèìàòåëüíûé ãðèáíèê áóäåò âîçíàãðàæäåí äàðàìè ëåñà, òàê îí åùå ïîëó÷èò óäîâîëüñòâèå îò òîãî, ÷òî âûðâàëñÿ èç áåòîííûõ äæóíãëåé è ïðåáûâàåò â óìèðîòâîðåíèè îò ñïîêîéíîãî è ðàçìåðåííîãî ïðîìåíàäà ñðåäè äåðåâüåâ.






Ìíîãèå ãðèáû íåñìîòðÿ íà òî, ÷òî èìåþò äîâîëüíî ÿðêèå öâåòà øëÿïîê, èìåþò ñâîéñòâî "ïðÿòàòüñÿ" ïîä îïàâøåé ëèñòâîé, ëèáî âûðàñòàòü ïîä òîíêîé ëåñíîé ïîäñòèëêîé íå ðàçðûâàÿ å¸, ÷òî äîáàâëÿåò èì ñêðûòíîñòè îò ãëàç ãðèáíèêà.
![]()




 Ñðåäíåé ïîëîñå Ðîññèè ïðèíÿòî ñ÷èòàòü, ÷òî ãðèáû ïîÿâëÿþòñÿ íåñêîëüêî ðàç íà ïðîòÿæåíèè ãîäà ñ êîðîòêèìè ïåðåðûâàìè. Òàê íàçûâàåìûå êîëîñîâèêè, êîòîðûå íåêîòîðûå îøèáî÷íî ñ÷èòàþò âèäîì ãðèáîâ, ïîÿâëÿþòñÿ â íà÷àëå èþíÿ è èõ ïîÿâëåíèå ñâÿçàíî ñ âðåìåíåì íà÷àëà êîëîøåíèÿ ðæè, îòñþäà è íàçâàíèå.  îñòàëüíîì æå, â çàâèñèìîñòè îò òåìïåðàòóðû, ñúåäîáíûå ãðèáû âñòðå÷àþòñÿ äî îêòÿáðÿ.
Ñàìûì öåííûì è ëþáèìûì ãðèáîì äëÿ áîëüøèíñòâà ñîáèðàòåëåé, êîíå÷íî æå, ÿâëÿåòñÿ áåëûé ãðèá.
Îáëàäàþùèé îòëè÷íûìè âêóñîâûìè êà÷åñòâàìè è ñïîñîáíûé ïîó÷àñòâîâàòü â ïðèãîòîâëåíèè ìíîãèõ áëþä, îí ïî ïðàâó çàíèìàåò îäíî èç ëèäèðóþùèõ ìåñò ñðåäè ñúåäîáíûõ ãðèáîâ.


Ìíîãèå ãðèáû èìåþò ñâîéñòâî ðàñòè "ñòàéêàìè", "ñåìåéêàìè", à íåêîòîðûå íàñòîëüêî "áëèçêè" äðóã äðóãó, ÷òî íå ìîãóò ðàçîðâàòü êðîâíûå óçû äàæå áóäó÷è ñîëèäíîãî ðàçìåðà.




Ïðèíÿòî ñ÷èòàòü, ÷òî îñíîâíàÿ ìàññà ãðèáîâ âñòðå÷àåòñÿ â ëåñó, íî ýòî íå òàê. Ìíîãèå ãðèáû âðîäå ïîäáåðåçîâèêîâ è ïîäîñèíîâèêîâ âñòðå÷àþòñÿ íà áîëîòàõ è áîëîòèñòîé ìåñòíîñòè, ñðåäè ìõîâ è ëèøàéíèêîâ.





"Òèõàÿ îõîòà" ëè÷íî äëÿ ìåíÿ ÿâëÿåòñÿ ïðåêðàñíûì îòäûõîì, êîãäà ìîæíî îòâëå÷üñÿ îò âñåé ðóòèíû è ñóåòû áîëüøîãî ãîðîäà, ïîãðóçèòüñÿ â ñâîè ìûñëè, íåòîðîïëèâî ïðîãóëèâàÿñü âäîëü ðîùèö è ïðîêðóòèòü â ãîëîâå âîñïîìèíàíèÿ èç äàë¸êîãî äåòñòâà, êîãäà íåáîëüøîé ðîñò áûë çàëîãîì óñïåõà â ýòîì äåëå.
| Êîììåíòèðîâàòü | « Ïðåä. çàïèñü — Ê äíåâíèêó — Ñëåä. çàïèñü » | Ñòðàíèöû: [1] [Íîâûå] |