Цитата сообщения Valya6827
Яблоки в слоеном тесте
Яблоки - 6 шт.
Мука - 300 г
Творог - 300 г
Масло сливочное или маргарин 300 г
Сок лимонный -1 ст. ложка
Сахар - 6 ч. ложек
Яйцо - 1 шт.
Корица молотая
Соль
Сливочное масло порубите. Творог протрите через сито.
Муку просейте на стол горкой. В центре сделайте углубление. Добавьте творог, масло и соль, замесите густое однородное тесто.
Раскатайте тесто в прямоугольный пласт и разрежьте на 6 больших квадратов.
Яблоки очистите от кожицы и сердцевин, положите в сотейник, сбрызните лимонным соком и прогревайте 5 минут. Затем выньте и обсушите.
Положите яблоко на середину квадрата из теста. В отверстие от сердцевины всыпьте ложку сахара, смешанного с корицей. Соедините противоположные концы квадрата, смажьте взбитым яйцом. Повторите с оставшимися яблоками.
Выпекайте при 230° до готовности.
Серия сообщений "Выпечка (слоёное тесто)":
Часть 1 - Яблочные цветы в слоеном тесте
Часть 2 - Слоёные косички с курицей и сыром
...
Часть 40 - Слойки с вареньем
Часть 41 - Оформлени выпечки 7 (Разделка слоеного теста)
Часть 42 - Яблоки в слоеном тесте
