-Ðóáðèêè

 -Ìóçûêà

 -Ïîèñê ïî äíåâíèêó

Ïîèñê ñîîáùåíèé â lidav5

 -Ïîäïèñêà ïî e-mail

 

 -Ñòàòèñòèêà

Ñòàòèñòèêà LiveInternet.ru: ïîêàçàíî êîëè÷åñòâî õèòîâ è ïîñåòèòåëåé
Ñîçäàí: 18.10.2010
Çàïèñåé: 12082
Êîììåíòàðèåâ: 3220
Íàïèñàíî: 18793


Êàðòîôåëüíàÿ çàïåêàíêà ñ ìÿñíûìè øàðèêàìè

×åòâåðã, 09 Àïðåëÿ 2015 ã. 02:58 + â öèòàòíèê


ÈÍÃÐÅÄÈÅÍÒÛ:
500 ã ãîòîâîãî ìÿñíîãî ôàðøà,
1 êã êàðòîôåëÿ,
200-300 ã ïîìèäîðîâ ÷åððè,
2 ÿéöà,
1 áîëüøàÿ ëóêîâèöà,
1 ìîðêîâü,
3 çóá÷èêà ÷åñíîêà,
3 ñò. ëîæêè ìàííîé êðóïû,
5 ñò. ëîæåê ìàéîíåçà,
1 ÷. ëîæêà êóðêóìû,
2 ÷. ëîæêè ãîð÷èöû,
ñîëü, ïåðåö – ïî âêóñó,
íåáîëüøîé ïó÷îê óêðîïà,
ðàñòèòåëüíîå ìàñëî.

Ïàññåðóåì â ðàñòèòåëüíîì ìàñëå ìåëêî ïîðåçàííóþ ëóêîâèöó, èçìåëü÷åííûé ÷åñíîê è òåðòóþ íà ñðåäíåé òåðêå ìîðêîâü, ïðèñûïàâ âñå êóðêóìîé. Äàåì íåìíîãî îñòûòü.

Ñûðîé êàðòîôåëü î÷èùàåì è íàòèðàåì íà òåðêå. Ñîåäèíÿåì ñ ìàéîíåçîì, ãîð÷èöåé, ÿéöàìè, ìàíêîé, ñîëüþ, ïåðöåì, èçìåëü÷åííîé çåëåíüþ è ïåðåìåøèâàåì. Äîáàâëÿåì â êàðòîôåëüíóþ ìàññó çàæàðêó èç ìîðêîâè, ëóêà è ÷åñíîêà, âñå òùàòåëüíî ïåðåìåøèâàåì. Èç ôàðøà ñìî÷åííûìè â âîäå ðóêàìè ôîðìèðóåì øàðèêè (ôðèêàäåëüêè).

Ìàññó âûêëàäûâàåì â ñìàçàííóþ ðàñòèòåëüíûì ìàñëîì ôîðìó è ðàçðàâíèâàåì. Ïî ïîâåðõíîñòè, ñëåãêà âäàâëèâàÿ, ðàâíîìåðíî âûêëàäûâàåì ìÿñíûå øàðèêè è ïîìèäîðû ÷åððè.

Ñòàâèì ôîðìó â ïðåäâàðèòåëüíî íàãðåòóþ äî 180° Ñ äóõîâêó è çàïåêàåì äî ãîòîâíîñòè.
Ðóáðèêè:  Âûïå÷êà/çàïåêàíêè


Ïðîöèòèðîâàíî 6 ðàç
Ïîíðàâèëîñü: 3 ïîëüçîâàòåëÿì

 

Äîáàâèòü êîììåíòàðèé:
Òåêñò êîììåíòàðèÿ: ñìàéëèêè

Ïðîâåðêà îðôîãðàôèè: (íàéòè îøèáêè)

Ïðèêðåïèòü êàðòèíêó:

 Ïåðåâîäèòü URL â ññûëêó
 Ïîäïèñàòüñÿ íà êîììåíòàðèè
 Ïîäïèñàòü êàðòèíêó