Ингредиенты:

• 3 яйца
• 100 г сахара
• 100 г муки
• 35 г крахмала
• 15 г сливочного масла
• 3 столовые ложки воды

Приготовление:

В небольшую миску разбить 3 яйца и с помощью миксера взбивать их в течение 4-5 минут, до появления пышной пены.

Понемногу начать добавлять сахар и продолжать взбивать яичную массу, пока сахар полностью не растворится

В отдельную миску просеять крахмал и муку, добавить яичную смесь и перемешать массу.

Растопить масло и перелить его и воду в миску со всеми ингредиентами.

Хорошо перемешать.

Духовой шкаф разогреть до 180 градусов.

Подготовить форму для выпекания.

Смазать её изнутри маслом и перелить подготовленное тесто.

Поставить форму в духовку и выпекать бисквит в течение 20 минут.

Готовый бисквит разрезать на порционные кусочки и подавать немного остывшим.

Read more http://tvoyaeda.ru/domashnijj-biskvit/#more-5640