Понадобится для опары:

• 50 гр. дрожжей (или 30 гр. сухих дрожжей),
• 100 мл теплой воды,
• 500 мл кефира,
• 2 стакана муки.

Для теста:

• 3 яйца,
• 1 стакан сахара,
• 0,5 ч. ложки соли,
• щепотку ванили и корицы,
• 2-3 столовые ложки растительного масла,
• 200 гр. размягченного маргарина,
• мука.

Приготовление:

Готовим опару: прессованные дрожжи (или сухие) разводим в теплой воды (лучше руками), добавляем  любого кефира и 2 стакана муки. Оставляем в теплом месте на час.

Добавляем яйца, стакан сахара,  соль, щепотку ванили и корицы,  растительное масло, размягченного маргарина и муки столько, чтобы тесто было густым, но еще размешивалось ложкой в чашке, оставим на час.
Хорошо посыпаем стол мукой, выкладываем на муку тесто, слегка вымешиваем, чтобы тесто не растекалось по столу, но и не было крутым, оставляем на час (можно прикрыть салфеткой, но за час тесто не подсохнет). Дальше применяем тесто как хотели.

Просто и вкусно:

• Тесто сдобное дрожжевое на кефире
• Заварное тесто
• Быстрое дрожжевое тесто (утопленник)
• Тесто на коржи медовые
• Тесто на кислом молоке
• Тесто на водке
• Разные виды песочного теста и способы его приготовления
• Тесто на опаре
• Тесто для домашней лапшы
• Тесто на пиве
• Тесто для пирогов
• Тесто сдобное дрожжевое
• Тесто для пиццы и пирожков
• Тесто дрожжевое на кефире
• Тесто с добавлением картофеля
• Сметанное тесто без дрожжей
• Тесто для домашней лапши и пельменей
• Пышки на кефире