-Рубрики

 -Музыка

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в lidav5

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 18.10.2010
Записей: 12082
Комментариев: 3219
Написано: 18792


Грибы

Суббота, 21 Мая 2011 г. 07:10 + в цитатник

 

Вешенки маринованные

Вам понадобится:
1 кг вешенок
1-2 стакана воды
50-70 мл уксуса 30%
10 горошин черного перца
2-3 лавровых листа
1-2 головки репчатого лука
1 ст.л. соли
специи (по вкусу)

 

Соленые рыжики

Вам понадобится:
1 ведро рыжиков
1,5 стакана соли

 

Соленые подгруздки и грузди по-алтайски

Вам понадобится:
10 кг грибов
400 г соли
40 г чеснока
35-40 г душистого перца
35 г укропа
18 корня хрена
10 лавровых листов

 

Маринованные лисички

Вам понадобится:
1 кг лисичек
2/3 стакана уксуса 85%
1/3 стакана воды
1 ст.л. соли
1 ч.л. сахара
5 горошин душистого перца
2 гвоздики
1 лавровый лист
корица

 

Соленые опята «Осенние»

Вам понадобится:
10 кг опят
500 г соли
180 г мелко нарезанного лука
180 г зеленого укропа
20 г лаврового листа
120 горошин душистого перца

 

Маринованные по-деревенски грибы

Вам понадобится:
1 кг крибов
1,5 стакана воды
1,5 ст.л. соли
2 ч.л. уксусной эссенции
специи (по вкусу)

 

Бланшированные грибы соленые

Вам понадобится:
5 кг грибов
1 стакан соли
корень хрена, петрушки, укропа
листья дуба, смородины, вишни

 

 

 

Рубрики:  Заготовки
Метки:  

Процитировано 6 раз
Понравилось: 1 пользователю

nataliadubkova   обратиться по имени Суббота, 21 Мая 2011 г. 08:10 (ссылка)
спасибо.теперь бы грибов набрать.lidav5,
Ответить С цитатой В цитатник
 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку