Пахлава по-азербайджански

Как приготовить пахлаву по-азербайджански: Подогрейте молоко, разведите в нем дрожжи, добавьте яйцо, топленое масло, размешайте и замесите крутое тесто. Дайте тесту постоять в течении часа, затем раскатайте его в пласт и вырежьте несколько коржиков. Смажьте противень маслом, положите слой теста, сверху посыпьте орехами, и миндалем, которые необходимо измельчить. Накройте следующим слоем теста, и сверху посыпаете той-же начинкой. Разрежьте пахлаву ромбами (размер 10*4), верх смажьте яичным желтком с добавлением шафрана, а в серединку каждого кусочка положите орех. Выпекайте в духовке около 40 минут при температуре 200 гр. После того, какпахлава приготовится, смажьте верхнюю ее часть медом, либо сиропом. Что нужно: Для теста: молоко - 4 ст.л дрожжи - 8г мука - 1,5 ст яйцо - 1 топленое масло - 60г соль - 0,25 ч.л Для начинки: шафран - 0,3г сахар - 200г желток - 1 миндаль или грецкие орехи - 200г мед - 20г ванилин - 0,2г