Яйцо (тесто) — 2 шт
Масло сливочное (тесто) — 100 г
Майонез (тесто) — 2 ст. л.
Разрыхлитель теста (тесто) — 1 ч. л.
Мука (тесто) — 2-2,5 стак.
Филе куриное (начинка) — 1 шт
Картофель (крупный, начинка) — 3 шт
Грибы (начинка) — 200 г
Лук репчатый (крупный, начинка) — 1 шт
Соль
Петрушка
Укроп
Перец черный

Смешиваем яйца, размягченное масло, майонез, соль в однородную массу.

В массу добавить разрыхлитель и просеять муку. Вымесить тесто и поместить его в холодильник на 30 минут.

Тем временем сделаем начинку.
Картофель нарезать "полукольцами" и обжарить до полуготовности (минут 10), я обжаривала на сале.

Филе нарезать небольшими кусочками, посолить, поперчить и тоже обжарить.
Для пикантности я добавила 1 ч.л. горчицы.

Лук порезать полукольцами и обжарить вместе с грибами.

Вместо пергаментной бумаги я использовала фольгу. Форму выстелить тестом. Сделать бортики.
Первым слоем выложить картофель. Можно немного полить майонезом и посыпать зеленью.

Вторым слоем выложить куриное филе. Так же можно полить майонезом и посыпать зеленью.

Третьим слоем выкладываем грибы с луком.

Сверху выложить тонкий слой теста, закрепить бортики.
Выпекать 50-60 минут при тем-ре 190С.

Приятного аппетита!

 http://www.povarenok.ru/recipes/show/58819/

Салат метёлка для кишечника.

  Как-то я пожаловался куме, что огурцов много, а жена уехала и, что делать, ума не приложу? Она мне и подсказала, что надо делать. С тех пор, вот уже более 40лет я так и солю огурчики. Запоминайте мужики.

            Огурчики, сорванные с грядки, складываю в ёмкость и заливаю водой из крана. Огурчики лежат, а я готовлю банки, промываю под краном, без всякой химии. Затем в каждую банку ложу;

            - Укроп,

            - листья хрена, черной смородины, вишни, лаврушки,

            Затем укладываю в банку огурчики так, чтобы не было свободного места, под самое горлышко банки.

            После чего, бросаю горошинок 5 черного перца и 3-5 зубчиков чеснока. А в заключение сыплю соль. На сколько литров банка, столько ложек соли ложу.  Ложка столовая, соль с горкой.

            Затем банку подставляю под водопроводный кран и заливаю водой. Наполнив, закрываю капроновой крышкой и на 3-4 дня оставляю на кухне. Внутри банки проходит брожение, помутнение. Только тогда опускаю в подвал. В подвале выпадает осадок.  Вода становится чистой в банке и прекрасно видны огурчики красивые.     

            Впоследствии, развожу соль в воде и доливаю банки, чтобы раствор был под крышку, и посыпаю горчичным порошком, что предохраняет от плесени.

            Стоят такие огурчики, год,  два, три…. Запах, изумительный! Вкус необыкновенный. Грызешь огурчик, а он заливается громким хрустом и не менее меня доволен, что я ему такую жизнь приготовил.  Но самое важное, что сам сделал такую вкуснятину.

.На дно вымытой,стерильной банки, ложатся-мелко нарезанная зелень укропа,хрена,вишни,смородины,3-5 зубков чеснока(целые),если любите веточку сельдерея или дубовый лист (огурчики будут хрустеть).Уложите в банку огурцы,предварительно вымытые(я обрезаю с обрезаю сторон кончики).Заливать огурцы нужно только холодной водой из под крана.На один литр воды 2 столовые ложки соли.Сколько воды вместится в банку зависит от того как много огурцов Вы вместите в нее.Банку прикройте крышкой.Как ваши огурчики начали желтеть пройдет(3-4 дня,это зависит от температуры в помещении)рассол сливаете в кастрюлю и я еще добавляю 1 литр рассола воды с 2-мя столовыми ложками соли,так-как при кипячении снимается пенка и вода испаряется.Кипятить 7-10 минут.Кипящим рассолом залить огурцы, до самого верха банки,закрыть крышкой и закатать.Огурчики супер!Совет:консервируйте огурцы сортов предназначенных для засолки(они с темными пупыришками) есть еще салатные гоурцы(они с белыми пупыришками)для консервации они не годятся.Становятся как сопли. УДАЧИ!Горчицу ложат, если хранят в погребе ,под капроновыми крышками(не заплесневеют).

http://dacha.mirtesen.ru/blog/43604949324?from=mail&l=bnq_bn&bp_id_click=43604949324

Да, вы дождались! Это первый рецепт заготовок-закаток в моем блоге. Нет, я не подружилась с закаточной машинкой. Это была поездка к маме и фиксация ее трудов. Надеюсь, кому-то этот рецепт пригодится - сезон пока еще не закончился.

Сразу скажу, что на мой вкус для таких закаток лучше всего использовать именно помидоры-”сливки” - они достаточно мясистые и обладают довольно толстой шкуркой, которая лопается не так часто, как у других сортов.

Ингредиенты на трехлитровую банку:

Серия сообщений "Мастер-классы":
Часть 1 - МАСТЕР - КЛАСС очень много... различная тематика
Часть 2 - МАСТЕР-КЛАССЫ
...
Часть 17 - Шторы на люверсах: ничего лишнего.Мастер-класс.
Часть 18 - Мастер-класс. Меховой конверт для самых маленьких.
Часть 19 - Японские собачки: выкройки и мастер-класс
Часть 20 - МАСТЕР-КЛАССЫ
Часть 21 - Следки крючком. МК.
Часть 22 - Накидка крючком
Часть 23 - Ажурный шарф крючком,МК
Часть 24 - Ремонт пластиковых окон своими руками

Предлагаю вариант постной коврижки,очень-преочень простой в приготовлении  

Ингредиенты:

Вот приготовила такую капусту - очень понравилась. делюсь рецептом. 


цветную капусту разделить на соцветия, морковку порезать на кружки тоненькие, у меня еще был кабачек и его пустила в ход - порезала тоже на кружочки тонкие. Головку чеснока через чесночницу, и перец молотый 1 чайную ложку и горошком штучек 6. все перемешеть. далее отдельно в каструльке делаем маринад:
наливаем 1.5 литра воды, добавляем 9 ст. ложек сахара
4 ст. ложки соли,
0.5 ст. растительного масла,
100-150 уксуса, 
лаврушки, доводим до кипения, 3 минуты кипятить и заливаем крутым маринадом нашу овощную смесь. накрываем крышкой и оставляем до утра мариноваться. а утром к картошечке, кашке или еще к какому хотите блюду мммммммммм еще можно зелени добавить - укропчик, петрушечку. вобщем, приятного всем аппепита!!!