Цитата сообщения ASPIDISTRA1 Салат "Букет сирени"




Ингредиенты:

Для украшения:

2 яйца
1 ч. л. свекольного сока
веточки петрушки

Вариант 1.

2 филе сельди
1/2 ст. грецких орехов
2 яйца
1 свекла
1 морковь
100 г адыгейского сыра
майонез

Приготовление:

Овощи и яйца отвариваем. Селедку, свеклу, морковку и адыгейский сыр режем некрупными кубиками, 2 яйца трем на крупной терке, орехи рубим. Смешиваем все ингредиенты салата и выкладываем в салатник. Сверху смазываем салат майонезом (слой делаем по вкусу). Украшаем...

Вариант 2.

картофель вареный (натереть на тёрке)
лук (кубиками)
ветчина (соломкой)
яблоки (натереть на тёрке)
миндаль (вымочить его в кипятке и снять кожицу)
консервированный ананас

Приготовление:

Ингредиенты выкладывать по очереди слоями, промазывая каждый слой майонезом. Каждого ингридиента по 2 слоя. Украшаем...

Украшение:

Яйца чистим и отделяем желтки от белков. Белки трем на мелкой терке, немного откладываем, а остальные белки смешиваем с соком свеклы. Желтки трем на мелкой терке на салат, сверху выкладываем веточки петрушки. Берем столовую ложку, в нее набираем окрашенных свеклой белков, слегка утрамбовываем и перекладываем на салат, чтобы было похоже на сирень, как на фото. Из неокрашенных белков делаем соцветия белой сирени.



ИСТОЧНИК

Если нажать "НРАВИТСЯ", это прочтут друзья в ленте новостей

Сказать "СПАСИБО"