Уж очень вкусный татарский пирог с мясом и картофелем


Уж очень вкусный татарский пирог с мясом и картофелем! Тесто немного слоеное, тонкий слой. Особенно вкусный такой пирог с бараниной, хотя мясо можно использовать любое.


Ингредиенты:

для теста:

мука - около 3 ст.
молоко (или вода) - 0,5 ст.
сметана - 0,5 ст.
сливочное масло или маргарин - 180-200 г
уксус - 1 ст.л.
для начинки:

мясо (баранина, говядина, курятина - любое) - 500 г
картофель - 3-4 шт.
репчатый лук - 2 шт.
кроме того:

яичный желток (для смазывания) - 1 шт.
бульон (или вода) - 150 г
соль, перец - по вкусу

Приготовление:

Мясо предварительно нарезать на мелкие кусочки, добавить соль, перец и другие приправы по вкусу (например, молотую зиру), тщательно перемешать и отправить в холодильник на 1-1,5 часа.
Просеять муку, добавить в нее натертое на терке сливочное масло или маргарин, тщательно перетереть руками.
Добавить молоко, сметану, уксус и замесить мягкое тесто.
Тесто сформировать в шар, накрыть пленкой и поместить в холодильник на 20 минут.
Затем достать тесто, раскатать в круг,
сложить конвертом и снова поместить в холодильник.
Такую процедуру проделать несколько раз, для того, чтобы тесто было слоеным.
Картофель помыть, очистить от кожуры и нарезать тонкими пластинками.
Лук нарезать кольцами или полукольцами.
Готовое тесто разделить на 2 неравные части - примерно 2/3 раскатать в круг, чуть больше размера формы для выпекания. В смазанную форму поместить этот круг теста, формируя из него дно и бортики.
На тесто выкладываем мясо.
Затем - слой картофеля, слегка придавливая. Обязательно - соль, перец.
Далее выкладываем кольца лука и несколько кусочков масла сверху. (Количество масла зависит от жирности мяса. Например, если мясо - курятина - масла надо чуть больше.)
Оставшееся тесто раскатываем также в круг, накрываем начинку и защипываем края с нижним слоем теста.
Посередине пирога в тесте проделать дырочку и закрыть ее небольшой очищенной луковицей.
Яичный желток слегка взбить и смазать пирог.
Выпекать пирог в духовке при 180-200 градусах около 1-1,5 часа.
Через каждые полчаса выпекания вынимать луковицу и наливать через дырочку бульон или кипяченную воду, снова закрывать отверстие луковицей.
Через минут 40-60 от начала выпекания, если пирог уже подрумянился - накрыть его фольгой и немного уменьшить температуру духовки.
Готовый пирог достать из духовки, раскрыть и дать настояться минут 20.







Приятного аппетита!

Торт "Каменистая дорога" без выпечки

 

Читать далее...

Моя МАНИШКА.

Вот я наконец то себе и связала манишку, давно уже хотела, никак не могла определиться как и какую.

Набрала на круговые спицы 96 петель и вязала резинку 2х2 круговыми спицами. Резинку я связала высокую, чтобы можно было и в 2 и в 4 сложить.

После резинки я разделила на 4 равных части ввиде 2х лицевых петель от которых в обе стороны (через ряд) я прибавляла по петле. А между этими 2мя лицевыми петлями я провязывала так: 1изн.-4лиц.п.-1и.п.-4л.п.-2и.п.-4.л.п.-1и.п.-4л.п.-1и.п. Их получилось 4 раза, а между ними (напомню) 2 лицевые. Провязала нужной длины до плеч, прибавляя петли через ряд.

Когда у меня на спицах было 208 петль (должны делиться на 16) провязала пару рядов лицевыми , а потом по схеме :

Немного я сделала по свойму: в схеме вместо изнаночных петель, я вязала лицевыми. И т.к. я вязала круговыми спицами, то я делала ряд по схеме, следующий ряд все лицевые.
Когда закончила рисунок, то 15 и 16 ряд я провязала лицевыми петлями и потом закрыла все петли. Потом я крючком довязала ракушки. Маленькими камушками (гематит) я сделала 3 цветочка-пуговки, и по камушку в каждой части рисунка.

Детский клипарт


Много! >>>

Рецепты для Новогоднего стола.

 Новый год уже совсем скоро! Каждый из нас будет готовить что-то свое традиционное, типа салата Оливье (ну куда мы без него?:)) и добавим что-нибудь новенькое. Я всегда люблю готовить что-то необычное, новое и удивлять своих гостей.

Рекомендую вам посетить один сайт, на котором очень много Новогодних рецептов. Это сайт ПОЛДНИК.РУ. На нем вы найдете не только рецепты, но и Новогодние открытки, конкурсы, костюмы, новогодние смайлики и многое другое.

Вот несколько рецептов, которые меня заинтересовали

Салат “Новогодний подарок” 

Слоеная закуска “Террин” 

Мясные рулеты с грибами 

Заливные яйца

Салат "Змейка"

Котлеты по-киевски 

Мясо по-купечески

Салат "С новым годом!" 

И ЕЩЕ  МНОГО-МНОГО ДРУГИХ ВКУСНЫХ РЕЦЕПТОВ ЗДЕСЬ

НАШ ДОМ..ЗАЛ,ПРИХОЖАЯ И ДЕТСКАЯ...

Серия сообщений "детская...":

Детская..

Часть 1 - Детская комната..идеи и предложения..
Часть 2 - ДОМ И ЛАНДШАФТ-КУЧА ССЫЛОК..
...
Часть 12 - Шторы своими руками
Часть 13 - Изголовье
Часть 14 - НАШ ДОМ..ЗАЛ,ПРИХОЖАЯ И ДЕТСКАЯ...

Годовщины СВАДЕБ.

1 Ситцевая 2 Бумажная 3 Кожаная 4 Льняная 5 Деревянная 6 Чугунная 7 Медная 8 Жестяная 9 Фаянсовая 10 Оловянная 11 Стальная 12 Шёлковая 13 Кружевная 14 Агатовая 15 Хрустальная20 Фарфоровая 25 Серебряная 30 Жемчужная 35 Коралловая 40 Рубиновая 45 Сапфировая 50 Золотая55 Изумрудная60 Бриллиантовая 65 Железная 68 Меховая 70 Благодатная 75 Коронная. SvetlanaT

Новогодние поздравлялки с Дракончиками



<img src="//img0.liveinternet.ru/images/attach/c/4/80/524/80524396_670gif.gif" width="550" height="200" alt="670-gif (550x200, 398Kb)" />


<img src="//img1.liveinternet.ru/images/attach/c/4/80/526/80526309_683.gif" width="550" height="200" alt="683 (550x200, 215Kb)" />


Читать далее...

Новогодние рецепты. Вторые блюда

 

Новогодние рецепты. Вторые блюда Свинина Новогодний аромат Баранина, тушенная с... Свинина Гармошка Баранина, тушенная с... Плов Цыпленок, запеченный под... Куриные ножки в мешочке -... Свинина с яблоками... Куриные крылышки... Котлеты из индейки... Свинина, запеченная с... Говядина, жаренная с... Свинина Ароматная Утка, тушенная с капустой... Ризотто с беконом и... Свинина в томатном соусе... Баранина, запеченная с... Фаршированный перец Цыпленок тапака Перепела, маринованные в... Спагетти с баклажанами... Котлетки из куриного филе Горшочки с мясом, фасолью... Свинина с черносливом... Куриное филе... Куриные бедрышки... Суфле из куриной печени Лазанья Ленивые голубцы Баранина с мятой Запеканка с баклажанами и... Жюльен с курицей и... Шашлычки Домашние с... Шашлычки Домашние... Спагетти с грибным соусом Куриное филе... Лазанья с грибами и... Мясо, запеченное в... Фетучини с телятиной и... Говядина, запеченная с... Каннеллони с беконом под... Куриное филе... Котлеты из индейки... Мясо, запеченное в... Крылышки с соусом из сыра... Фаршированные яблоки Утка, фаршированная... Гнездышки из фарша Каннеллони, фаршированные... Лазанья овощная Свинина в... Свинина с чесноком... Куриная голень, тушенная... Говядина с черносливом... Плов из курицы (или... Баранина, тушенная с... Свинина в сырной корочке Свинина, маринованная в... Кармашки из свинины с... Филе индейки под... Свинина, фаршированная... Цыпленок под... Баранина, тушенная с... Куриная голень в слоеном... Фаршированные куриные... Свинина, жаренная с... Шашлычки Домашние... Каннеллони с мясной... Свинина, маринованная в... Свинина, жаренная с... Филе индейки, жаренное с... Гусь фаршированный Куриное филе... Говядина, жаренная с... Куриные ножки в мешочке Курица с секретом Свинина, жаренная с сыром Торт из печени Куриная грудка под... Свинина, запеченная с... Запеканка с грибами и... Фаршированный картофель Курица Пьяная Чанахи

 

Серия сообщений "на горячее":
Часть 1 - Вот такая колбаса...
Часть 2 - Картофель Дофинэ
...
Часть 42 - КОТЛЕТЫ ПЛЕТЕННЫЕ.
Часть 43 - Куриный шашлык с беконом
Часть 44 - Новогодние рецепты. Вторые блюда
Часть 45 - Рулет из свинины с грибами "Новогодний" - просто вкусно оригинально!

УКРАШАЕМ КВАРТИРУ, ДЕЛАЕМ ПОДАРКИ

http://forum.littleone.ru/showthread.php?t=3256495

По просьбе трудящихся: Айсинг(украшение для домиков и пряников) - 200 гр сахарной пудры на 1 белок + красители.

ПРЯНИКИ ЗДЕСЬ




один

два

три

любимая на ЛВ снежинка

реставрация шара

шарик своими руками

ватный конструктор(снеговики,дед мороз,зайцы...)

Тильда. Рождество/Tilda. Jul med Tildas venner


Tildas Jul. /Тильды Рождество

ледяные блинчики(украшения для дачи)

как сделать рождественский сапожок или носок

Как сделать камин

украшения из фетра

еще украшения из фетра

Елочные украшения из креативных гранул

Варианты новогоднего печенья


новогодний декор

надувные снеговики

рождественские украшения

колокольчики

тут ОЧЕНЬ много всего

и тут

Стеклярусные снежинки

Пойманный ангел


Елка из бумаги

Вырезаем снежинки

Много ссылок от Глаши Сураламаша

Рождество - декор окна

Рождество - креатив

Вращающаяся ёлочка

МК(видео)роспись новогодней бутылки шампанского

http://picasaweb.google.com/morticia2007


http://picasaweb.google.es/bruxasimone

http://picasaweb.google.com/alegria.artesanal

разные идеи для НГ

елка из гофрированной бумаги

еще елка из бумаги

Новогодние видео-МК

видео-МК Елочные украшения из яиц


видео-МК Елка из перьев

Шоколодная ваза

Свечка-апельсин

Сердечки из восковых мелков

Игрушки от автора ватного конструктора

Фигурные ножницы

Еще красивая елочка

классная ёлочка из ниток


шары на елку в шапочках

поезд из фетра

чудесные домики

еще домик

сани деда мороза

шары,украшенные пластикой

Декупаж 1

Декупаж 2

Печатные пряники


Пряники

коробка для рукоделия.

пряничные домики

лампочки-вёздочкм из ИКЕА

Адвент Календари

адвент-календарь

кукла своими руками

еще кукла


Венок

Венок из пластиковых бутылок

Елочные игрушки из пластика

Елочка из пластика

Снежинка из пластика

Шарик-невидимка

венок

Урок Оригами- Шар


http://foldingtrees.com/2008/11/kusu...torial-part-1/

http://foldingtrees.com/2008/11/kusu...torial-part-2/

Ёлка)))

Ангелочки)))

http://detkino.ru/node/1480

http://otvetin.ru/hobbyrazvlgame/100...bumazhnoj.html

http://selena.kiev.ua/8284

http://stranamasterov.ru/node/35060 и еще всякое)))


Шарики)))

конфетная ёлочка

Новогодний Декор ,много идей

архангельские козули

Зайки

Золотые рвбки для елочки

http://samodelki.com.ua/node/5101

Рождественские звездочки


http://samodelki.com.ua/node/4880

Игрушки в стиле винтаж

http://samodelki.com.ua/node/4890

Винтажные коньки

http://samodelki.com.ua/node/4825

Снежинки из бутылок

http://samodelki.com.ua/node/1987

снеговики-носовики

кролик из носков


куклы из носков

украшения из марципана

снеговик из ваты

съедобные елочные игрушки

гламурные шарики на елку

самодельные хлопушки

здесь очень много разных идей

украшения для елочки

снеговик из ниток


елка из журнала

поделки из макарон

еще одна объемная снежинка

немного идей

новогодняя карусель

снежинки

как сделать снеговичков из гофрокартона

шарик в технике "петчворк"










На всякий случай перенесу сюда ссылки из предыдущего топа.

http://stranamasterov.ru/node/3419?tid=451,587 - снежинка по технике квиллинг

http://forum.say7.info/topic9214.html - снежинка с Ангелом

http://stylemania.km.ru/23911?My%3A%3APack%3A%3AVote= - снежинки из бумажных колец


http://www3.ns.sympatico.ca/dstredul...es/thumbs1.htm - снежинки

http://www.forum.littleone.ru/showpo...2&postcount=54 - мой Снеговик

http://stranamasterov.ru/node/29735?tid=451 - колокольчики из упаковки из-под яиц

http://2006-2009.littleone.ru/showth...D#post19831160 - камин


http://igrushka.kz/vip51/vatkon.php - поделки из ваты

http://igrushka.kz/vip51/angmak.php - Ангел из макарон

http://www.orthomama.ru/greetings/ro...2005.php#angel - Ангел из бумаги

http://saychata.ru/say/647/3752 - ёлочка из перьев

http://dailylog.ru/node/44 - ёлочка из кружев


http://2006-2009.littleone.ru/showth...%EC%E8&page=53 - мандариновое дерево





http://www.forum.littleone.ru/showpo...&postcount=187 - имбирное печенье

http://blogs.mail.ru/mail/loravo/19B04ABC27A988AF.html - рождественские пряники/имбирное печенье (финский рецепт)

http://kuking.net/10_732.htm - и исчё куча рецептов имбирного печенья






http://www.babyblog.ru/user/AIenka/68250 - разные идеи

http://www.devichnik.ru/9912/ny_rukodel.htm - декор свеч, окон, новогодние открытки

http://www.cardinspirations.co.uk/demo/demo02.htm - новогодние открытки

http://igrushka.kz/phpBB2/viewtopic.php?t=4580 - новогодние украшения своими рукаим


http://www.ivd.ru/document.xgi?id=4104 - венки

http://www.handly.ru/articles/view:x...z-citrusovyih/ - новогодние стихи, гадания, поздравления, сценарии, открытки, картинки, фильмы

http://moikompas.ru/compas/happy_new_year - украсим дом к Новому Году и Рождеству

http://kopilochka.net.ru/RUKODEL/CRISTMAS/crist01.php - украшения своими руками

http://moikompas.ru/compas/christmas_verses_cards_songs - Рождество - стихи, песни, сценарии, поделки


http://www.danilova.ru/master/kids_n_year.htm - поделки к Новому Году

http://adalin.mospsy.ru/ny/main.shtml - новогодние развлечения, оформление дома, игрушки, подарки





http://foto.mail.ru/bk/vnp74/1028/6921.html - картинки для витражей

http://orange-elephant.ru/stencils/xmas?&start=20 - трафареты для рисования


http://www.mescoloriages.com/noel/co...re-noel-1.html - картинки для витражей

http://www.hugolescargot.com/coloriages-noel.htm - картинки для витражей

Серия сообщений "Рукоделие":

Часть 1 - Шкатулки из коробок
Часть 2 - Кусочек лета
...
Часть 30 - Ёлочные украшения
Часть 31 - Моя Новогодняя энциклопедия
Часть 32 - УКРАШАЕМ КВАРТИРУ, ДЕЛАЕМ ПОДАРКИ
Часть 33 - Новогодние игрушки из фетра. Идеи
Часть 34 - Вяжем прикольный брелок Дракошу
Часть 35 - Летающие снеговички. Выкройка
Часть 36 - Схемы для вышивки

Детская шапочка- шлем

ВЫРЕЗАЕМ СНЕЖИНКИ 2.



1.


2.
Читать далее...

Цветы из бумаги. Мастер класс к 8 Марта.

 Розы из бумажной полоски своими руками. 

Читать далее...

Шоколадно-кокосовый торт "РАЙское НАСЛАЖДЕНИЕ"

Много кокоса, много шоколада... Очень нежно, сладко и вкусно! Очень люблю шоколад, а если он еще и с кокосом вперемешку, то это вообще.... райское наслаждение.

Сырники с мармеладом - Мало того, что вкусно, так еще и как красиво!

Очень вкусные и оригинальные сырники с манкой и мармеладом.  Приготовить такие сырники из творога очень легко, главное – запастись мармеладом. Попробуйте обязательно!

Платья (вязание спицами, подборка)

Большая подборка платьев, связанных спицами.
Название: Вязаные спицами платья
Авторы схем: коллектив
Вид издания: подборка
Составитель подборки:http://korobochka.ucoz.com/

Читать далее...

Прикольные новогодние поздравления

Прикольные новогодние поздравления

Читать далее...

Сабрина деткам

Фотографии в альбоме «Сабрина деткам» mad1959 на Яндекс.Фотках



Читать далее...

Закуски и салаты к Новому Году

Салат "Арбузная долька".


Готовится достаточно просто.
Нам потребуются:
- Куриный окорочок (1шт) - отварить и мясо нарезать меленько;
- Банка консервированных шампиньонов - нарезать и обжарить с головкой лука;
- Яйца куриные (пару штук) - отварить и нарезать кубиками;
- Майонез.
Для украшения:
- Огурец свежий (можно два, если маленькие) - нашинковать соломкой и смешать с укропом;
- Твёрдый сыр (немного - на картинке будут видны пропорции) - натереть на мелкой тёрке;
- Помидоры (тоже парочку) - нарезать мелкими кусочками;
- Парочка маслин.
Читать далее...