-Ïîèñê ïî äíåâíèêó

Ïîèñê ñîîáùåíèé â liboni

 -Ïîäïèñêà ïî e-mail

 

 -Ñîîáùåñòâà

 -Ñòàòèñòèêà

Ñòàòèñòèêà LiveInternet.ru: ïîêàçàíî êîëè÷åñòâî õèòîâ è ïîñåòèòåëåé
Ñîçäàí: 04.03.2011
Çàïèñåé: 3066
Êîììåíòàðèåâ: 58
Íàïèñàíî: 3177


Áåç çàãîëîâêà

Ñóááîòà, 06 Îêòÿáðÿ 2018 ã. 07:05 + â öèòàòíèê
Öèòàòà ñîîáùåíèÿ LediLana ÒÎÐÒ "ÌÈËÊÀ" 🎂

ÒÎÐÒ "ÌÈËÊÀ" 🎂

ÒÎÐÒ "ÌÈËÊÀ"

 
Èíãðåäèåíòû:
 
Äëÿ áèñêâèòà:
● 4 ÿéöà 
● 4 ñòîëîâûå ëîæêè ñàõàðà 
● 4 ñòîëîâûå ëîæêè ñ ãîðêîé ìóêè 
● 1 ÷àéíàÿ ëîæêà ïîðîøêà äëÿ âûïå÷êè 
● 3 ñòîëîâûå ëîæêè êàêàî 
● 4 ñòîëîâûå ëîæêè ãîðÿ÷åé âîäû 
 
Äëÿ êðåìà: 
● 670 ìë ìîëîêà 
● 70 ãð. êàðòîôåëüíîãî êðàõìàëà 
● 2,5 ñòîëîâûå ëîæêè ñàõàðà 
● 70 ãð. áåëîãî øîêîëàäà 
● 170 ãð. ñëèâî÷íîãî ìàñëà (êîìíàòíîé òåìïåðàòóðû) 
● 100 ãð. ñàõàðíîé ïóäðû 
 
Øîêîëàäíàÿ ïîìàäêà:
● 140 ãð. ìîëî÷íîãî øîêîëàäà (ëó÷øå èñïîëüçîâàòü ïîëîâèíó ìîëî÷íîãî è ÷åðíîãî øîêîëàäà) 
● 3 ñòîëîâûå ëîæêè ìîëîêà 
● 2,5 ñòîëîâûå ëîæêè ñàõàðà (ïî æåëàíèþ) 
● 100 ãð. ñëèâî÷íîãî ìàñëà 
 
3925311_TORT_MILKA (640x427, 169Kb)
 
Ïðèãîòîâëåíèå:
 
Âçáèòü ÿéöà ñ ñàõàðîì äî ïûøíîé ìàññû (âû ìîæåòå âçáèòü áåëêè îòäåëüíî, è òîëüêî ïîòîì äîáàâèòü ñàõàð è ÿè÷íûå æåëòêè). Ñìåøàòü ìóêó ñ ðàçðûõëèòåëåì è êàêàî, ïîñòåïåííî ïðîñåÿòü ê ÿéöàì, ñëåãêà ïîìåøèâàÿ ëîæêîé.  êîíöå äîáàâèòü âîäó è ñíîâà ïåðåìåøàòü. Ðàçäåëèòü òåñòî íà äâå ðàâíûå ÷àñòè è ïåðåëîæèòü â ðàçúåìíûå ôîðìû äèàìåòðîì 20 ñì, çàñòåëåííûå ïåðãàìåíòíîé áóìàãîé (íà äíå). Âûïåêàòü îêîëî 15 ìèíóò ïðè òåìïåðàòóðå 180 ° ãðàäóñîâ. Ïîñëå âûïå÷êè áèñêâèò îñòàâèòü â ôîðìå â òå÷åíèå ïðèáëèçèòåëüíî 10 ìèíóò, ïîñëå ÷åãî ñ ïîìîùüþ íîæà, îòäåëèòü îò êðàåâ ôîðìû, äîñòàòü è ñíÿòü ïåðãàìåíòíóþ áóìàãó è äàòü ïîëíîñòüþ îñòûòü. 
 
Ñìåøàòü 100 ìë ìîëîêà ñ ñàõàðîì è êðàõìàëîì. Îñòàëüíóþ ÷àñòü ìîëîêà (570 ìë) ïîìåñòèòü â êàñòðþëþ, äîáàâèòü ðàçëîìàííûé áåëûé øîêîëàä è ïîñòàâèòü íà îãîíü, ÷àñòî ïîìåøèâàÿ. Çàòåì óìåíüøèòü îãîíü, âëèòü ñìåñü ìóêè, ïîñòîÿííî ïîìåøèâàÿ. Íàãðåòü, ïîêà ìàññà íå çàãóñòååò (äî êîíñèñòåíöèè ïóäèíãà). Ñíÿòü ñ îãíÿ è îñòóäèòü (èíîãäà ïîìåøèâàÿ). Âçáèòü ñëèâî÷íîå ìàñëî ñ ñàõàðîì, ïîñòåïåííî äîáàâèòü ïóäèíã è âçáèâàòü äî ïîëó÷åíèÿ îäíîðîäíîãî êðåìà. Ñîåäèíèòü âñå èíãðåäèåíòû äëÿ ïîìàäêè è ïîìåñòèòü ìèñêó íà âîäÿíóþ áàíþ, ðàñòîïèòü òùàòåëüíî ïåðåìåøèâàÿ. Îñòóäèòü (íî îíà äîëæíà îñòàâàòüñÿ â æèäêîì ñîñòîÿíèè). 
 
Ïîìåñòèòü îäèí áèñêâèò îáðàòíî â ðàçúåìíóþ ôîðìó è íàíåñòè ïîëîâèíó êðåìà è îõëàäèòü â õîëîäèëüíèêå (÷òîáû êðåì ñëåãêà çàñòûë), çàòåì çàëèòü ïîëîâèíîé øîêîëàäíîé ãëàçóðè, íàêðûòü âòîðûì áèñêâèòîì, íàìàçàòü îñòàëüíûì êðåìîì è ñíîâà çàëèòü îñòàëüíîé øîêîëàäíîé ïîìàäêîé (åñëè ñëèøêîì ãóñòàÿ, ðàñòîïèòü â ãîðÿ÷åé âîäå). Ãîòîâûé òîðò îõëàäèòü â òå÷åíèå ïî êðàéíåé ìåðå íåñêîëüêèõ ÷àñîâ. Íàðåçàòü íîæîì, ñìî÷åííûì â ãîðÿ÷åé âîäå.
3925311_TORT_MILKA_2 (600x600, 215Kb)
 
Èìïðîâèçèðóéòå!
 
Ðóáðèêè:  Êóëèíàðèÿ
êóëèíàðèÿ âûïå÷êà

 

Äîáàâèòü êîììåíòàðèé:
Òåêñò êîììåíòàðèÿ: ñìàéëèêè

Ïðîâåðêà îðôîãðàôèè: (íàéòè îøèáêè)

Ïðèêðåïèòü êàðòèíêó:

 Ïåðåâîäèòü URL â ññûëêó
 Ïîäïèñàòüñÿ íà êîììåíòàðèè
 Ïîäïèñàòü êàðòèíêó