Öèòàòà ñîîáùåíèÿ Ipola
Ïèðîã ñî ñãóùåíêîé🍴
https://vk.com/feed?w=wall-37724792_132179
Èíãðåäèåíòû:
Ìàñëî ñëèâî÷íîå — 80 ã
Ïå÷åíüå «Þáèëåéíîå» — 300 ã
Æåëòîê ÿè÷íûé — 3 øò.
Ìîëîêî ñãóùåííîå — 400 ìë
Ëèìîíû — ½ øòóêè
Ïðèãîòîâëåíèå:
1. Êëàäåì ïå÷åíüå â ïàðó ïàêåòîâ è ðàçìàëûâàåì â íå î÷åíü ìåëêóþ êðîøêó.
2.  ïå÷åíüå äîáàâëÿåì ìåëêî ïîðóáëåííîå è ñèëüíî îõëàæäåííîå ñëèâî÷íîå ìàñëî è òùàòåëüíî ïåðåìåøèâàåì.
3. Âûêëàäûâàåì ïîëó÷èâøóþñÿ ìàññó â ôîðìó è ôîðìèðóåì áîðòèêè âûñîòîé îêîëî 2-õ ñàíòèìåòðîâ. Òåñòî íàäî ðàñïðåäåëèòü êàê ìîæíî ðîâíåå. Ñòàâèì ôîðìó â ðàçîãðåòóþ äî 180°C äóõîâêó íà 15 ìèíóò.
4. Ïîêà çàïåêàåòñÿ îñíîâà, ïðèãîòîâèì íà÷èíêó. Äëÿ ýòîãî âçáèâàåì æåëòêè è äîáàâëÿåì â íèõ ñãóùåíêó. Ïðîäîëæàÿ âçáèâàòü, äîáàâëÿåì ñîê ïîëîâèíêè ëèìîíà.
5. Äîñòàâ èç äóõîâêè ôîðìó, âûêëàäûâàåì íà÷èíêó íà îñíîâó. Ðàâíîìåðíî ðàñïðåäåëÿåì è îïÿòü îòïðàâëÿåì â äóõîâêó íà 10 ìèíóò.
6. Äîñòàâ èç äóõîâêè, óêðàøàåì ÿãîäàìè, ôðóêòàìè èëè âçáèòûìè ñëèâêàìè ïî ñâîåìó âêóñó.
Ïðèÿòíîãî àïïåòèòà!