Öèòàòà ñîîáùåíèÿ TATYSIY
ÏÐßÍÈÊÈ ÍÀ ÑÌÅÒÀÍÅ
Ïðÿíèêè íà ñìåòàíå - íåâåðîÿòíî âêóñíûå è àðîìàòíûå - ïðÿìî êàê â äåòñòâå, ïîïðîáóéòå ñàìè!

Ïðÿíèêè âûïåêàþòñÿ î÷åíü áûñòðî. Ýòî òåñòî ìíå íðàâèòñÿ òåì, ÷òî åãî íå íóæíî íè çàìîðàæèâàòü, íè äàâàòü åìó ïîäîéòè. Îäíèì ñëîâîì — î÷åíü áûñòðûé ðåöåïò!
— 2 ÿéöà
— 0,5 ñòàêàíà ñàõàðà
— 1 ñòàêàí ñìåòàíû
— 100 ã ìàðãàðèíà
— 1 ÷.ë. ñîäû
— íåìíîãî ñîëè
— ìóêà — ñêîëüêî âîçüìåò òåñòî (îêîëî 400 ã)
Ïîäãîòàâëèâàåì åìêîñòü, â êîòîðîé áóäåì çàìåøèâàòü òåñòî äëÿ ïðÿíèêîâ. Ðàçáèâàåì â ìèñêó ÿéöà.
Âçáèâàåì èõ ñ ñàõàðîì. Ìîæíî íå ñëèøêîì àêòèâíî, ãëàâíîå, ÷òîáû ðàñòàÿë ñàõàð.
Ââîäèì ñìåòàíó. Òåïåðü õîðîøî ïåðåìåøèâàåì, ÷òîáû ñìåòàíà ñîåäèíèëàñü ñ ÿè÷íî-ñàõàðíîé ñìåñüþ.
 ýòó ìàññó äîáàâëÿåì ñîäó è ñîëü.
Ìåëêî èçðóáèëà ìàðãàðèí. Âìåñòî ìàðãàðèíà ìîæíî èñïîëüçîâàòü ëþáîé æèð (ñëèâî÷íîå ìàñëî)
Òåïåðü ââîäèì ìóêó, çàìåøèâàåì òåñòî.
Îíî äîëæíî ïîëó÷èòüñÿ ñðåäíåé ìÿãêîñòè.
Ðàñêàòûâàåì íå î÷åíü òîíêî òåñòî è ñ ïîìîùüþ ôîðìî÷êè (èëè ñòàêàí÷èêà) âûðåçàåì êðóæî÷êè. Âèëî÷êîé èëè çóáî÷èñòêîé äåëàåì äûðî÷êè ïî âñåìó êðóæî÷êó. Âûêëàäûâàåì ïðÿíèêè íà ïðîòèâåíü, ñìàçûâàåì èõ ÿéöîì, âûïåêàåì ïðè òåìïåðàòóðå 200 ãðàäóñîâ 30-35 ìèíóò.
Âîò òàêèå áàáóøêèíû ïðÿíèêè ÷àñòåíüêî íàñ ðàäóþò. Ïîäàâàòü èõ ìîæíî ñ ÷àåì èëè ìîëîêîì. ß ëþáëþ ñ õîëîäíûì éîãóðòîì, íî òóò ÿ âàì íå ñîâåò÷èê, ãëàâíîå, ÷òîáû ïðÿíèêè áûñòðåíüêî èñ÷åçëè ñ òàðåëêè!
èñòî÷íèê