-Ïîèñê ïî äíåâíèêó

Ïîèñê ñîîáùåíèé â liboni

 -Ïîäïèñêà ïî e-mail

 

 -Ñîîáùåñòâà

 -Ñòàòèñòèêà

Ñòàòèñòèêà LiveInternet.ru: ïîêàçàíî êîëè÷åñòâî õèòîâ è ïîñåòèòåëåé
Ñîçäàí: 04.03.2011
Çàïèñåé: 3066
Êîììåíòàðèåâ: 58
Íàïèñàíî: 3177


Âêóñíûå áëèí÷èêè ñ íà÷èíêîé

Ïÿòíèöà, 11 Ìàðòà 2016 ã. 09:31 + â öèòàòíèê
Öèòàòà ñîîáùåíèÿ Õèëüäà56 Âêóñíûå áëèí÷èêè ñ íà÷èíêîé

Ïðåäëàãàþ âàì ðåöåïò çàìå÷àòåëüíûõ áëèí÷èêîâ ñ íà÷èíêîé.Îíè áóäóò çàìå÷àòåëüíûì çàâòðàêîì è íàâåðíÿêà óäèâÿò âàøèõ áëèçêèõ.Äà è ãîñòè îò òàêèõ ôàðøèðîâàííûõ áëèíîâ áóäóò â âîñòîðãå.

Èíãðåäèåíòû:

  Êðóïà ìàííàÿ (ñ íåáîëüøîé ãîðî÷êîé) — 4 ñò. ë.
  Ìóêà (ñòàêàí - 200 ìë) — 1,5 ñòàê.
  ßéöî (2 - â òåñòî, 2 - äëÿ íà÷èíêè) — 4 øò
  Êåôèð (400 ìë â òåñòî, 150 ìë äëÿ íà÷èíêè) — 550 ìë
  Âîäà — 100-120 ìë
  Ñîäà — 0,5 ÷. ë.
  Ñàõàð — 1 ÷. ë.
  Ñîëü — 0,5 ÷. ë.
  Ìàñëî ðàñòèòåëüíîå — 3 ñò. ë.
  Ëóê — 1 øò.
  Êóðèíàÿ ãðóäêà îòâàðíàÿ — 100 ã
  Øïèíàò
  Ñûð — 50 ã
  Ìàñëî ñëèâî÷íîå — 10-15 ã

Ïðèãîòîâëåíèå:

  ßéöà (2 øò.) ñëåãêà âçáèòü, äîáàâèòü ñîëü (0,5 ÷. ë.), ñàõàð (1 ÷. ë.), êåôèð (400 ìë), âîäó (100 ìë), ìàíêó (4 ñò. ë.), ìóêó (1,5 ñòàê.) è ñîäó (0,5 ÷. ë.). Õîðîøåíüêî ïåðåìåøàòü ÷òîáû íå áûëî êîìî÷êîâ è äîáàâèòü ðàñòèòåëüíîå ìàñëî (3 ñò. ë.).
 Íà öåíòð ñóõîé ñêîâîðîäû íàëèâàåì 2-3 ñò.ë òåñòà ñòðîãî â öåíò. Òåñòî ðàñòå÷¸òñÿ è áóäåò áëèí 10-12 ñì â äèàìåòðå.
 

 




×åðåç ïàðó ìèíóò âåðõ áëèíà íà÷í¸ò ïóçûðèòñÿ, êàê òîëüêî òåñòî ñâåðõó ñõâàòèòñÿ, ñíèìàåì áëèí è íàëèâàåì ñëåäóþùèé.
Áëèíû íè â êîåì ñëó÷àå íå ñêëàäûâàòü îäèí íà äðóãîé - ñëèïíóòñÿ!
Áëèíû ñ ïðîïå÷¸ííîé ñòîðîíû ïîëó÷àþòñÿ íåâåðîÿòíî áàðõàòèñòûìè, òàê è õî÷åòñÿ èõ ãëàäèòü)) À ñòðóêòóðà ó íèõ ìÿãêàÿ-ìÿãêàÿ.





 

 À ïîêà ïåêóòñÿ áëèíû ñäåëàåì îìëåò.  ïðèíöèïå îìëåò ìîæåò áûòü ëþáûì íà âàø âêóñ. Òàê æå ê ýòèì áëèíàì, åñëè â íèõ ïîëîæèòü ìåíüøå ñîëè, ïîäîéä¸ò è ñëàäêàÿ íà÷èíêà.
 Ëóê ìåëêî ïîðåçàòü è ïàññåðîâàòü íà íåáîëüøîì êîëè÷åñòâå ðàñòèòåëüíîãî ìàñëà. Ê ëóêó äîáàâèòü ìåëêî ïîðåçàííóþ êóðèíóþ ãðóäêó, íàðåçàííûé øïèíàò è çàëèòü ñìåñüþ èç âçáèòûõ ÿèö (2 øò.) è êåôèðà (150 ìë.) 

 




 

Ãîòîâèì îìëåò äî ñâîðà÷èâàíèÿ ÿèö.
 öåíòð áëèíà êëàä¸ì îìëåò íå îñîáî åãî æàëåÿ. Ïîñûïàåì íàò¸ðòûì ñûðîì
Êëàä¸ì ñâåðõó âòîðîé áëèí è çàùèïûâàåì êðàÿ. Êðàÿ ëåãêî ñêëåèâàþòñÿ.








 

 Èç ýòîãî êîëè÷åñòâà ïîëó÷àåòñÿ øåñòü áëèíîâ, ôàêòè÷åñêè 6 ïîðöèé.
 

 

 

 

 


 

Êàæäûé áëèí ñìàçàòü ñâåðõó ðàçìÿã÷¸ííûì ñëèâî÷íûì ìàñëîì.

Îòïðàâëÿåì áëèíû â ðàçîãðåòóþ äóõîâêó íà 10 ìèíóò.


http://perchinka-khozyayushka.ru

Ñåðèÿ ñîîáùåíèé "=áëèíû,áëèí÷èêè,îëàäüè=":
×àñòü 1 - Áëèí÷èêè, òàþùèå âî ðòó.
×àñòü 2 - ÌÀÑËÅÍÈÖÀ-ÁËÈÍÛ È ÎËÀÄÜÈ.ÏÎÄÁÎÐÊÀ ÐÅÖÅÏÒÎÂ
...
×àñòü 28 - ÁËÈÍ×ÈÊÈ ÏÅ×ÅÍÎ×ÍÛÅ Ñ ÍÀ×ÈÍÊÎÉ
×àñòü 29 - Áëèí÷èêè áåç ìóêè «Íà çäîðîâüå»
×àñòü 30 - Âêóñíûå áëèí÷èêè ñ íà÷èíêîé
×àñòü 31 - Áëèíû èç òûêâû ñ òâîðîãîì
×àñòü 32 - Ñûðíûå áëèíû ñ çåëåíüþ
...
×àñòü 42 - Àðàáñêèå áëèíû ÊÀÒÀÅÔ
×àñòü 43 - Íåìåöêèå áëèí÷èêè ñ íà÷èíêîé
×àñòü 44 - Çàâàðíûå ëàâàøè.
Ðóáðèêè:  Êóëèíàðèÿ
êóëèíàðèÿ âûïå÷êà

 

Äîáàâèòü êîììåíòàðèé:
Òåêñò êîììåíòàðèÿ: ñìàéëèêè

Ïðîâåðêà îðôîãðàôèè: (íàéòè îøèáêè)

Ïðèêðåïèòü êàðòèíêó:

 Ïåðåâîäèòü URL â ññûëêó
 Ïîäïèñàòüñÿ íà êîììåíòàðèè
 Ïîäïèñàòü êàðòèíêó