-Ïîèñê ïî äíåâíèêó

Ïîèñê ñîîáùåíèé â liboni

 -Ïîäïèñêà ïî e-mail

 

 -Ñîîáùåñòâà

 -Ñòàòèñòèêà

Ñòàòèñòèêà LiveInternet.ru: ïîêàçàíî êîëè÷åñòâî õèòîâ è ïîñåòèòåëåé
Ñîçäàí: 04.03.2011
Çàïèñåé: 3066
Êîììåíòàðèåâ: 58
Íàïèñàíî: 3177


Ñàìûå âêóñíûå òîðòû - ðåöåïòû ñ ôîòî

Ñðåäà, 19 Ôåâðàëÿ 2014 ã. 18:48 + â öèòàòíèê
Öèòàòà ñîîáùåíèÿ Ðåöåïòû_áëþä Ñàìûå âêóñíûå òîðòû - ðåöåïòû ñ ôîòî

Ðåöåïòû òîðòîâ

ðåöåïòû


Ñàìûé âêóñíûé è áûñòðûé òîðò
 
 
Èíãðåäèåíòû:
ßéöà – 2 øò.
Ñàõàð - 1 ñò.
Ìîëîêî – 1 ñò.
Âàðåíüå – 1 ñò. (åæåâèêà, ÷åðíàÿ ñìîðîäèíà, ñëèâà èëè ÷åðíèêà)
Ñîäà – 2 ÷. ë.
Ìóêà - 2 ñòàêàíà
Êðåì äëÿ òîðòà:
Ñìåòàíà – 2 ñòàêàíà
Ñàõàðíàÿ ïóäðà – 1/2 ñòàêàíà
 
Ñïîñîá ïðèãîòîâëåíèÿ:
1. Äëÿ òîðòà âîçüìåì 2 ÿéöà, âçîáüåì, äîáàâèâ ñ 1 ñòàêàí ñàõàðà.
2. Äîáàâèì îäèí ñòàêàí ìîëîêà, îäèí ñòàêàí âàðåíüÿ, äâà ñòàêàíà ìóêè, 2 ÷àéíîé ëîæêè ñîäû.
3. Âûïå÷åì 2 êîðæà ïðè òåìïåðàòóðå 180 ãðàäóñà è ðàçðåæåì èõ íà ïëàñòû.
4. Âçîáüåì äâà ñòàêàíà ãóñòîé ñìåòàíû è 0,5 ñòàêàíà ñàõàðíîé ïóäðû.
5. Êîðæè ïðîìàæåì ñìåòàííûì êðåìîì è ïîñòàâèì òîðò ïðîïèòûâàòüñÿ â õîëîäèëüíèê.

Òîðò "Äàìñêèå ïàëü÷èêè"
 
 
Èíãðåäèåíòû:
Ìóêà ïøåíè÷íàÿ - 200 ã
Ñîëü - ùåïîòêà
Ìàñëî ñëèâî÷íîå - 130 ã
ßéöà - 5 øò.
Âîäà õîëîäíàÿ - 300 ã
Äëÿ êðåìà:
Ñìåòàíà - 450 ã
Ñàõàð - 1 ñòàêàí
Øîêîëàä - 1 ïëèòêà
Çàãóñòèòåëü - 1 óïàêîâêà
 
Ñïîñîá ïðèãîòîâëåíèÿ:
1. Ìóêó ïðîñåÿòü ÷åðåç ñèòî è äîáàâèòü ñîëü.  êàñòðþëå âñêèïÿòèòü ìàñëî ñ âîäîé, ìóêó ñðàçó âñûïàòü â êèïÿùóþ âîäó, ðàçìåøèâàòü ìèêñåðîì, äî òåõ ïîð, ïîêà òåñòî íå îòîéäåò îò ñòåíîê êàñòðþëè. Êîãäà òåñòî îñòûíåò, ââîäèòü ÿéöà è õîðîøåíüêî çàìåñèòü, îíî íå ñòàíåò ãëàäêèì. Ïîñòàâüòå òåñòî â õîëîäèëüíèê íà 40 ìèíóò.
2. Ðàçîãðåòü äóõîâêó äî 200 ãðàäóñîâ, íà íèç äóõîâêè ïîñòàâèòü êàñòðþëþ ñ âîäîé, äëÿ îáðàçîâàíèÿ ïàðà.
3. Ïðîòèâåíü îáÿçàòåëüíî ñìàçàòü ìàñëîì è ïîëîæèòü ïåðãàìåíòíóþ áóìàãó.
4. Âçÿòü êîíäèòåðñêèé øïðèö, (åñëè íåò, òî î÷åíü ïëîòíûé öåëëîôàíîâûé êóëåê, ñäåëàòü â íåì îòâåðñòèå) è ïåðåëîæèòü òåñòî. Âûäàâëèâàòü òîíêèå êîëáàñêè, äëèííîé 6-7 ñàíòèìåòðîâ.
5. Âûïåêàòü â äóõîâêå äî çîëîòèñòîãî öâåòà ïàëü÷èêè, ïîòîì îñòóäèòü.
6. Ñäåëàòü êðåì. Ñìåòàíó âçáèòü ñ ñàõàðîì, äîáàâèòü çàãóñòèòåëü ê ñìåòàíå, ïåðåìåøàòü.
7. Êîëáàñêè îêóíàòü â ñìåòàííûé êðåì è âûêëàäûâàòü íà òàðåëêó ãîðêîé, ïîëèâàÿ ñìåòàííûì êðåìîì. Ãîòîâóþ ãîðêó ïîñûïàòü ïîòåðòûì øîêîëàäîì.
Ïðèÿòíîãî ÷àåïèòèÿ ñ òîðòîì!

Øîêîëàäíûé òîðò ñî ñìåòàííûì êðåìîì
 
 
Èíãðåäèåíòû:
Äëÿ êîðæåé:
Ìóêà - 175 ã
Ñàõàð -100 ã
ßéöà - 2 øò.
Ñìåòàíà - 200 ã
Êàêàî - 2 ñò. ë.
Ñîäà
Äëÿ êðåìà:
Ñìåòàíà (25%) - -200 ã
Ñàõàðíàÿ ïóäðà - 1 ñò. ë.
Ñàõàð âàíèëüíûé - 1 ñò. ë.
Äëÿ ãëàçóðè:
Êàêàî -2 ÷. ë.
Ñìåòàíà (25%) - 3 ñò. ë.
Ñàõàð -2 ñò. ë.
Ìàñëî ñëèâî÷íîå - 10 ã
 
Ñïîñîá ïðèãîòîâëåíèÿ:
Êîðæè: 1. Âçáèòü ÿéöà ñ ñàõàðîì. Äîáàâèòü ñìåòàíó è âçáèòü åùå ðàç íà ìèíèìàëüíîé ñêîðîñòè (ÿ âçáèâàþ â ðó÷íóþ)
2. Äîáàâèòü ïðîñåÿííóþ ìóêó è ñîäó.
3. Âñå ïåðåìåøàòü äî îäíîðîäíîñòè. (Ñëåäèòå, ÷òîáû íå áûëî êîìî÷êîâ) 
4. Äîáàâèòü êàêàî è âûìåøàòü ñíîâà 
5. Âûëèòü â ôîðìó è âûïåêàòü ïðè 190Ñ 30 ìèíóò.
6. Îñòóäèòü è ðàçðåçàòü íà 2 êîðæà (ÿ ðàçðåçàëà ïî âäîëü, ïîýòîìó ó ìåíÿ ïîëó÷èëàñü ôîðìà ïîëóìåñÿöà)
7. Ïîêà âûïåêàåòñÿ êîðæ, ãîòîâèì êðåì è ãëàçóðü.
Êðåì: Ñìåòàíó+ñàõàð+ñàõàðíàÿ ïóäðà âçáèòü äî ïèêîâ è ïîñòàâèòü ìèíóò íà 40 â õîëîäèëüíèê äî çàãóñòåíèÿ. 
Ãëàçóðü: Ïîäîãðåòü âñå íà ìåäëåííîì îãíå. Ïîñòîÿííî ïîìåøèâàòü!
Ñîáèðàåì òîðò.
Êîðæ-êðåì-êîðæ-êðåì-òåïëàÿ ãëàçóðü.
Ñòàâèì â õîëîäèëüíèê íà 3-4 ÷àñà èëè ëó÷øå íà íî÷ü.
Íàñëàæäàåìñÿ!

Òîðò "Òàþùåå ÷óäî"
 
 
Ãîòîâèëà òîðòû ìíîãî ðàç, íî òàêîé íåæíûé âêóñ ÿ ïðîáîâàëà ïåðâûé ðàç! Â ìåðó ïðîïèòàííûé è íåçàòåéëèâûé â ïðèãîòîâëåíèè îí ïîðàäóåò ê ëþáîìó ïðàçäíèêó)
 
Èíãðåäèåíòû:
Ñìåòàíà — 1 êã
ßéöî êóðèíîå — 2 øò.
Ñàõàð — 3 ñòàêàíà
Ñîäà — 1.5 ÷. ë.
Ìóêà — 2 ñòàêàíà
Êàêàî-ïîðîøîê — 3.5 ñò. ë.
Ñîê ïîëîâèíû ëèìîíà
Ìàñëî ñëèâî÷íîå — 2 ñò. ë.
 
Ñïîñîá ïðèãîòîâëåíèÿ:
1. Áèñêâèòû: 2 ñòàêàíà ñìåòàíû (400 ã), 2 ÿéöà, 2 ñòàêàíà ñàõàðà, 1, 5 ÷. ë. ãàøåíîé ñîäû è 2 ñòàêàíà ìóêè ðàçìåøàòü. Ðàçäåëèòü òåñòî íà 2 ÷àñòè, â îäíó ÷àñòü òåñòà äîáàâèòü 2 ñò. ë. êàêàî. Âûïåêàòü ïðè òåìïåðàòóðå 200 ° ïðèìåðíî 20-25 ìèíóò. Ìîæíî äîáàâèòü ïî æåëàíèþ â òåñòî ëèáî ÿãîäû, ëèáî ãðåöêèå îðåõè.
2. Êðåì: 600 ã ñìåòàíû, 1 ñòàêàí ñàõàðà (æåëàòåëüíî ìåëêîçåðíèñòîãî) è ñîê ïîëîâèíû ëèìîíà âçáèòü.
3. Ãëàçóðü: 2 ñò. ë. ñìåòàíû, 1, 5 ñò. ë. êàêàî, 2 ñò. ë. ñëèâî÷íîãî ìàñëà è 2 ñò. ë. ñàõàðà ðàñòîïèòü íà îãíå, íå äîâîäÿ äî êèïåíèÿ.
4. Ïðîñëîèòü îñòûâøèå áèñêâèòû êðåìîì è ïîêðûòü øîêîëàäíîé ãëàçóðüþ.

Ñëîåíàÿ êàøà ñ ñóõîôðóêòàìè â ìóëüòèâàðêå
 
 
Ãëÿäÿ íà òîðòû ôîòî êîòîðûõ âûøå, íå ñðàçó çàìåòèøü, ÷òî ñðåäè íèõ çàòàèëñÿ âîò òàêîé ðåöåïòèê!) Òàêàÿ êàøà ïîõîæà íà íàñòîÿùèé òîðò. Ïðè ýòîì îíà íàìíîãî ïîëåçíåå!
 
Èíãðåäèåíòû:
Ïøåíî - 250 ã
Ðèñ - 250 ã
Ìîëîêî - 0,5 ë
Èçþì - 50 ã
Îðåõè - 50 ã
Êóðàãà - 50 ã
ßéöî - 1 øò.
Ìàñëî ñëèâî÷íîå - 1 ÷. ë.
Ñîëü, ñàõàð, êîðèöà – ïî âêóñó
 
Ñïîñîá ïðèãîòîâëåíèÿ:
1. Ïøåíî è ðèñ õîðîøî ïðîìîéòå. Ìóëüòèâàðêó âêëþ÷èòå íà ðåæèì «Ìóëüòèïîâàð», óñòàíîâèòå òåìïåðàòóðó 160 ãðàäóñîâ. Âëåéòå â ÷àøó òðè ñòàêàíà âîäû, âñûïüòå ïøåíî, ïîñîëèòå è âàðèòå 10 ìèíóò.
2. Çàëåéòå ïøåíî ñòàêàíîì ìîëîêà, ïîëîæèòå ñàõàð è âàðèòå åùå 5 ìèíóò. Âûëîæèòå ïøåíî â òàðåëêó.
3. Òàêæå ïðèãîòîâüòå ðèñîâóþ êàøó. Ïîäîæäèòå, ïîêà îáà áëþäà îñòûíóò.
4. ×àøó ìóëüòèâàðêè ñìàæüòå ñëèâî÷íûì ìàñëîì. Âçáåéòå ÿéöî ñ ñàõàðîì (î,5 ñòàêàíà). 
5. Âûëîæèòå íåìíîãî ðèñà â ÷àøó, ñìàæüòå ÿéöîì, ïîëîæèòå ÷àñòü ñóõîôðóêòîâ è îðåõîâ. Çàòåì ñëåäóþùèì ñëîåì âûëîæèòå íåìíîãî ïøåííîé êàøè. Òàêèì îáðàçîì, ÷åðåäóéòå èíãðåäèåíòû. Ñàìûé ïîñëåäíèé ñëîé ñìàæüòå ÿéöîì è óêðàñüòå îðåõàìè è èçþìîì. Ïîñûïüòå êàøó êîðèöåé.

Ëó÷øàÿ áëàãîäàðíîñòü - äîáàâëåíèå çàïèñè â öèòàòíèê :)

Ðóáðèêè:  Êóëèíàðèÿ
êóëèíàðèÿ âûïå÷êà

 

Äîáàâèòü êîììåíòàðèé:
Òåêñò êîììåíòàðèÿ: ñìàéëèêè

Ïðîâåðêà îðôîãðàôèè: (íàéòè îøèáêè)

Ïðèêðåïèòü êàðòèíêó:

 Ïåðåâîäèòü URL â ññûëêó
 Ïîäïèñàòüñÿ íà êîììåíòàðèè
 Ïîäïèñàòü êàðòèíêó