
Èíãðåäèåíòû:
80 ãð ñëèâ ìàñëà
80 ãð ñàõàðà
1 ìàëåíüêîå ÿéöî
1/4 ÷ ë ñîäû
1 ñò ë êàêàî
170 ãð ìóêè
Êðåì:
òâîðîã 250 ãð
70 ãð ñàõàðà
ñìåòàíà 100 ãð
1 ÷ ë êðàõìàëà
âàíèëèí 1/3 ÷ ë.
Ïðèãîòîâëåíèå:
Ìàñëî âçáèòü ñ ñàõàðîì, ñîäîé è ÿéöîì. Ìóêó ñìåøàòü ñ êàêàî, ïîñòåïåííî äîáàâèòü â òåñòî. Îíî íå äîëæíî ëèïíóòü ê ðóêàì. Äîëãî ìåñèòü íå íàäî. 1/4 ÷àñòü òåñòà îòäåëèòü. Áîëüøóþ ÷àñòü âûëîæèòü â ôîðìó 20ñì ñäåëàòü áîðòèê ïðèìåðíî 3 - 3,5 ñì, óáðàòü â õîëîä íà 20ìèí. Ñìåøàòü âñå äëÿ êðåìà (íå ìèêñåðîì). Âûëîæèòü íà òåñòî. Èç îñòàâøåãîñÿ òåñòà ñäåëàòü íåáîëüøèå øàðèêè è ñëåãêà âäàâèòü â òâîðîæíóþ íà÷èíêó. Ïå÷ü ïèðîã ïðèìåðíî 40-50 ìèíóò Ïðèÿòíîãî àïïåòèòà!