Мраморное суфле

Четверг, 18 Апреля 2013 г. 06:26 + в цитатник

Цитата сообщения EIVA26

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Мраморное суфле

Мраморное суфле

Ингредиенты:

Творог жирный ( творожная масса ) – 400 г
Сметана 20 % – 500 гр
Песочное печенье (например Юбилейное) – 5-6 шт
Молоко – 5-6 ст.л.
Какао – 5 ст.л.
Сахар – 2/3 стакана
Желатин – 35-40 гр

Приготовление:

1. Желатин залить водой комнатной температуры на 30 минут так, чтобы вода его покрывала.

2. Печенье измельчим не до крошки.

3. Творог, сметану и сахарный песок смешиваем до растворения сахара. Должна получится однородная масса.

4. Молоко с набухшим желатином нагреем, не доводя до кипения. Желатин должен полностью растворится.

Теперь вводим желатин с молоком, взбивая в творожную массу.

5. Разделим творожную массу на 3 части. В одну добавим какао и перемешаем слегка вилкой, чтобы были видны шоколадные вкрапления на торте. Во вторую часть добавим измельченное печенье.Третья часть -остается без добавок!!!

6.берем салатник круглой формы и выстилаем пищевой пленкой. Вливаем по 2 ст. ложки попеременно творожную массу в форму – с какао, с печеньем, белую творожную массу. Убираем творожный торт в холодильник на 6 часов.

7. Затем перевернем мраморное суфле на тарелку. Осторожно уберем салатник и пленку.
http://vkusnolog.ru/

Рубрики:

Кулинария
Кулинария десерты

<a href="https://www.liveinternet.ru/users/liboni/post272010791/">РњСЂР°РјРѕСЂРЅРѕРµ СЃСѓС„Р»Рµ</a><br/>РњСЂР°РјРѕСЂРЅРѕРµ СЃСѓС„Р»Рµ

РњСЂР°РјРѕСЂРЅРѕРµ СЃСѓС„Р»Рµ

РРЅРіСЂРµРґРёРµРЅС‚С‹:

РўРІРѕСЂРѕРі Р¶РёСЂРЅС‹Р№ ( С‚РІРѕСЂРѕР¶РЅР°СЏ РјР°СЃСЃР° ) вЂ“ 400 Рі
РЎРјРµС‚Р°РЅР° 20 % вЂ“ 500 РіСЂ
РџРµСЃРѕС‡РЅРѕРµ РїРµС‡РµРЅСЊРµ (РЅР°РїСЂРёРјРµСЂ Р®Р±РёР»РµР№РЅРѕРµ) вЂ“ 5-6 С€С‚
РњРѕР»РѕРєРѕ вЂ“ 5-6 СЃС‚.Р».
РљР°РєР°Рѕ вЂ“ 5 СЃС‚.Р».
РЎР°С…Р°СЂ вЂ“ 2/3 СЃС‚Р°РєР°РЅР°
Р–РµР»Р°С‚РёРЅ вЂ“ 35-40 РіСЂ

РџСЂРёРіРѕС‚РѕРІР»РµРЅРёРµ:

1. Р–РµР»Р°С‚РёРЅ Р·Р°Р»РёС‚СЊ РІРѕРґРѕР№ РєРѕРјРЅР°С‚РЅРѕР№ С‚РµРјРїРµСЂР°С‚СѓСЂС‹ РЅР° 30 РјРёРЅСѓС‚ С‚Р°Рє, С‡С‚РѕР±С‹ РІРѕРґР° РµРіРѕ РїРѕРєСЂС‹РІР°Р»Р°.

2. РџРµС‡РµРЅСЊРµ РёР·РјРµР»СЊС‡РёРј РЅРµ РґРѕ РєСЂРѕС€РєРё.

3. РўРІРѕСЂРѕРі, СЃРјРµС‚Р°РЅСѓ Рё СЃР°С…Р°СЂРЅС‹Р№ РїРµСЃРѕРє СЃРјРµС€РёРІР°РµРј РґРѕ СЂР°СЃС‚РІРѕСЂРµРЅРёСЏ СЃР°С…Р°СЂР°. Р”РѕР»Р¶РЅР° РїРѕР»СѓС‡РёС‚СЃСЏ РѕРґРЅРѕСЂРѕРґРЅР°СЏ РјР°СЃСЃР°.

4. РњРѕР»РѕРєРѕ СЃ РЅР°Р±СѓС…С€РёРј Р¶РµР»Р°С‚РёРЅРѕРј РЅР°РіСЂРµРµРј, РЅРµ РґРѕРІРѕРґСЏ РґРѕ РєРёРїРµРЅРёСЏ. Р–РµР»Р°С‚РёРЅ РґРѕР»Р¶РµРЅ РїРѕР»РЅРѕСЃС‚СЊСЋ СЂР°СЃС‚РІРѕ... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/liboni/post272010791/">Р§РёС‚Р°С‚СЊ РґР°Р»РµРµ...</a>

Комментировать

« Пред. запись — К дневнику — След. запись »

Страницы: [1] [Новые]

LiveInternetLiveInternet

-Рубрики

-Поиск по дневнику

-Подписка по e-mail

-Постоянные читатели

-Сообщества

-Статистика

Мраморное суфле