Домашние ириски на сметане

Вторник, 25 Декабря 2012 г. 08:16 + в цитатник

Цитата сообщения Dama_Madama

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Домашние ириски на сметане

« Эти домашние ириски очень похожи на те ириски из магазина, к которым все привыкли. Однако вкус у них при этом очень оригинальный. »

Ингредиенты

1. Сметана - 200 г

2. Сахар - 100 г

3. Ванилин - 1 г

4. Сахарная пудра - 50 г

Домашние ириски на сметане


1	В кастрюле разогреть сметану, добавить к ней сахар и ванилин. Помешивая, довести до кипения.

2	Уменьшить до минимума огонь и, не переставая размешивать, варить примерно с час, пока вся масса не станет густой и не изменит цвет на нежный цвет топленого молока.

3	После выложить ее в пластиковую форму и охладить до полного застывания конфетной массы. Затем готовый и застывший пласт порезать на брусочки. Обсыпать конфеты сахарной пудрой.