Торт "Панчо" ленивый

Понедельник, 15 Октября 2012 г. 08:19 + в цитатник

Цитата сообщения Нина_Андреевна

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Торт "Панчо" ленивый

источник http://www.restoran.ru/spb/cookery/editor/tort_pancho_lenivyiy/

автор Ольга Барановская,

Друзья, иногда так хочется чего-нибудь вкусненького, правда ведь? А готовить лень или времени нет. Поэтому предлагаю вашему вниманию рецепт "ленивого" Панчо. Мне кажется, его любят очень многие! И получается действительно вкусно! А в моем случае и кулич не пропал!

Ингредиенты:

готовый бисквит - 2 коржа (или, как в моем случае - пасхальный кулич);
сметана жирная - 1 л;
сахар - 7 ст.л.;
ананас консервированный - 1 банка;
грецкие орехи - 50 гр;
шоколад - 50 гр (1/2 плитки).

Чем жирнее возьмете сметану, тем лучше! У меня была 23% - оказалось жидковато.

Шаг 1

Увеличить

Взбиваем сметану минуты две. Затем всыпаем сахар и взбиваем еще минут пять до полного растворения сахара.

Шаг 2

Увеличить

Ананас режем на кусочки. Если вы купили сразу порезанный, то вам повезло. У меня дома был такой. Кстати сказать, вся банка мне не понадобилась. Я истратила 6 колечек.

Шаг 3

Увеличить

На сухой сковороде обжариваем орехи минут пять, помешивая, на небольшом огне.

Шаг 4

Увеличить

Затем даем чуть остыть и рубим большим ножом.

Шаг 5

Увеличить

Режем бисквит (кулич) на кубики размером примерно 1,5х1,5 см.

Шаг 6

Увеличить

Макаем каждый кубик в сметанный крем и выкладываем на блюдо слоем.

Шаг 7

Увеличить

Сверху посыпаем орешками.

Шаг 8

Увеличить

Выкладываем кусочки ананаса. И продолжаем в том же духе формировать слои. У меня получилось еще два, плюс верх из бисквита.

Шаг 9

Увеличить

Соответственно завершаем бисквитом.

Шаг 10

Увеличить

В микроволновке растапливаем шоколад. (Можно, конечно, и на водяной бане, но у нас "ленивый" торт, поэтому стремимся к простоте). Я ставила на минуту с мощностью 70%.