Ингредиенты

Очень интересный необычный яблочно-творожный пирог! Я бы даже сказала вкуснейшая творожная запеканка с целыми яблоками в песочном тесте. Обязательно попробую снова его испечь, только порционно в формах для кексов. Так удобнее будет брать в руки. Для формы диаметром 24 см.


Муку соединить с маргарином, добавить холодную воду, соль.


Добавить яйца и замесить тесто.


Тесто раскатать в пласт и выложить по форме. Яблоки вымыть, обсушить, удалить сердцевину. Сверху на тесто выложить яблоки.


Изюм соединить с орехами, все вместе измельчить ножом.


Наполнить получившейся начинкой середину яблок.


Готовим творожное тесто. Соединить сметану с сахаром и взбить. К полученной массе добавить яйца, манку и взбить. Соединить приготовленную массу с творогом. И еще раз все взбить.


Выпекать пирог в разогретой духовке 50 минут при 200 градусах. Следить, чтобы творожное тесто хорошо пропеклось.


Вот так выглядят наши яблочки в разрезе.