Òîðò "Îðåõîâîå èçîáèëèå" |
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ìóêà ïøåíè÷íàÿ
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320 ã |
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ñàõàð
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1 ñòàêàí |
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ÿéöà êóðèíûå
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2 øò. |
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ñìåòàíà
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0.5 ñòàêàíîâ |
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Ñîäà ãàøåííàÿ
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0.5 ÷. ëîæåê |
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îðåõè ãðåöêèå
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60 øò. |
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ñãóùåííîå ìîëîêî (áàíêà)
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1.5 øò. |
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Ìàñëî ñëèâî÷íîå
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300 ã |
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êàêàî-ïîðîøîê
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4 ñò. ëîæêè |
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ñëèâêè
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2 ñò. ëîæêè |
| Ðàñ÷èòàííî íà 8 ïîðöèé | |
Î÷åíü âêóñíûé òîðò ñ íàñûùåííûì îðåõîâûì âêóñîì!!! Íàñòîëüêî êàëîðèéíûé, ÷òî äàæå ñúåâ ìàëåíüêèé êóñî÷åê îùóùàåøü ÷óâñòâî ñûòîñòè. Îðåõè âõîäÿò â ñîñòàâ è òåñòà è êðåìà.

Ðàñòèðàåì ÿéöà ñ ñàõàðîì äîáåëà, äîáàâëÿåì ñìåòàíó.

Îðåõè (ïîëîâèíó) î÷èùàåì è ðàçìàëûâàåì â êîìáàéíå â êðîøêó. Âìåøèâàåì â òåñòî.

Äîáàâëÿåì ìóêó, ñîäó è õîðîøåíüêî ðàçìåøèâàåì.

Òåñòî âûêëàäûâàåì â ñìàçàííóþ ôîðìó è âûïåêàåì îêîëî 35 ìèíóò ïðè 180 ãðàäóñàõ.

Ðàçðåçàåì êîðæ íà 2 íåðàâíûå ÷àñòè: òîíêóþ (1 ñì) îñòàâëÿåì äëÿ îñíîâû, îñòàëüíîå êðîøèì íà ìåëêèå êóñî÷êè. Äëÿ êðåìà ðàçìÿã÷¸ííîå ñëèâî÷íîå ìàñëî âçáèâàåì ñî ñãóù¸íêîé, â êîíöå äîáàâëÿåì êàêàî-ïîðîøîê (1 ñòîëîâàÿ ëîæêà). Âòîðóþ ÷àñòü îðåõîâ èçìåëü÷àåì êóñî÷êàìè. Ñìàçûâàåì êðåìîì îñíîâó òîðòà è ïîñûïàåì êóñî÷êàìè îðåõîâ.

Îñòàëüíîé êðåì ñìåøèâàåì ñ êðîøêîé è îðåõàìè, õîðîøî âûìåøèâàåì è ãîðêîé âûêëàäûâàåì íà ñìàçàííûé êîðæ. Íåìíîãî îðåõîâ îñòàâëÿåì äëÿ ïîñûïêè.

Ìàññó ðàçðàâíèâàåì íà ïîâåðõíîñòè. Ïðèãîòîâèì ãëàçóðü: ñìåøàåì êàêàî (3 ñòîëîâûå ëîæêè) ñ ñàõàðîì, äîáàâèì ñëèâêè è ïîñòàâèâ íà ãàç ðàçìåøèâàåì ïðè ïîñòîÿííîì ïîìåøèâàíèè, â êîíöå ñëèâî÷íîå ìàñëî (1 ÷àéíàÿ ëîæêà). Ïîëèâàåì òîðò ñòðóéêîé è ïîñûïàåì îðåõàìè. Ñòàâèì òîðò íà ïàðó ÷àñîâ â õîëîäèëüíèê äëÿ ïðîïèòêè.
Ïðèÿòíîãî àïïåòèòà!!!
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