Рецепт песочных сэндвичей

Суббота, 09 Июня 2012 г. 20:12 + в цитатник

Цитата сообщения Volody24_gl

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Рецепт песочных сэндвичей

сэндвич (480x360, 33Kb)

Ингредиенты:
Мука - 2 стакана
Сахар - 1 стакан
Сметана - 2 ст. ложки
Масло сливочное (маргарин) – 1 пачка
Сода - 1 ч. ложка
Яйцо - 1 шт
Какао - 2 ст. ложки
Начинка:
Творог - 400 гр
Яйцо - 2 шт
Ванилин - 1 пакетик
Сахар - ½ стакана
Крахмал - 1 ст. ложка

Приготовление:
1 Смешать муку, яйцо, сметану, сахар, растопленное масло ( или маргарин), гашёную соду, какао, всё перемешать, вымесить хорошо тесто, разделить на две части, завернуть в пищевую плёнку и убрать в морозильник на 1 час. Смешать ингредиенты все для начинки, творог, яйцо, сахар, ванилин и крахмал, хорошо размешать до однородной массы.
2 Достать подмёрзшее тесто, одну часть натереть на тёрке, уложить в форму для выпекания, сверху разложить творожную начинку, сверху разложить вторую часть теста, также натёртую на крупной тёрке.
3 Выпекать в духовке при 180ºС около часа. Перед подачей на стол, порезать на порционные кусочки. Приятного аппетита!