Клубнично-шоколадный торт из печенья

 Ингредиенты:                                                  

1 пачка светлого печенья (180 гр)

1 пачка шоколадного печенья

400 г сливок (38%)

150 г клубничного творожного крема

300 г клубники

50 г молочного шоколада

50 г белого шоколада

Кофе для пропитки

Приготовление:

Взбить половину сливок, добавить творожный крем и 100 г клубники. Выложить в блюде рядами пропитанное кофе печенье, промазывая их кремом и посыпая натертым молочным шоколадом, а также чередуя светлые слои печенья с темными. Верхним слоем оставить печенье. Перед тем, как приступить к украшению торта, поставить его на некоторое время в холодильник. Для украшения взбить оставшиеся сливки и перемешать их с тертым белым шоколадом. Полученной массой покрыть сверху торт и украсить оставшейся клубникой.

Приятного аппетита!

http://www.kalev.eu