ну веги же разные бывают))
мой друг уже 7 лет, как... знает все, какие сыры есть и т.п. (сыры с сычужным ферментом уже нельзя, потомы что "сычуга"-это в прошлом веселые телята...)... нужно просто смотреть на состав. он тоже не сразу от морепродуктов отказался... года через 2, как начал, так что на все нужно время. еще он яйца иногда ест, потому что надо для здоровья+яйца же эти неоплодотворенные...
и вообще, на самом деле veg-menu очень разнообразное)))