Итак, на даче выросли цветы:

Мне захотелось сохранить их и использовать.

Решила сделать все по- своему.

Сразу скажу, что получившимися лепестками можно украшать торт, мороженое и просто кушать, как мармелад.

Начнем:

1. Развела желатин (не по инструкции)- 1 пакетик на 1/2 стакана воды.

2.Тем временем, выложила лепестки на блюдо, чтобы они чуточку подсохли:

3. Когда желатин набух, развела 1 стакан сахарного песка на 1/8 воды, поставила на огонь и добавила , подготовленный желатин.

Помешивая добиваемся полного растворения желатина .

ВНИМАНИЕ: не кипятить!

4. Пока "сладкая смесь" немного остывает, выкладываем лепестки в формы:

5. Заливаем , немного остывшей "сладкой смесью":

6. Ставим в холодильник до полного остывания и загустения:

7. Лепестки легко можно вырезать ножом или ложкой, в зависимости от того, что Вы делаете.

По вкусу: не очень сладкий. Приятный.

Консистенция- как мармелад.

Цвет- как видите, сохраняется полностью , а благодаря желатину, приобретает глянец.

Срок хранения: у меня хранились фрукты , приготовленные таким образом около трех месяцев.

Приятного аппетита!