География
Территория государства составляет 814 578 тысяч кв.км. Население страны – около 68 миллионов человек.
Турция омывается Черным морем с севера, Средиземным с юга, Эгейским – с запада, и между Тракией и Ближним Востоком – Мраморным морем. Азиатская и Европейская части страны разделены Мраморным морем и проливами Босфор и Дарданеллы. Турция граничит с Болгарией –на севере, с Грецией – на западе, с Грузией и Арменией – в Закавказье, с Ираном и Ираком – на востоке, с Сирией – в междуречье Тигра и Евфрата. Высшая вершина – Большой Арарат на Востоке (5165 м).

Климат

Климат Турции чрезвычайно разнообразен. Центральная Турция – область континентального климата с довольно прохладной снежной зимой, на западном и южном побережьях страны климат субтропический – тепло и солнечно с ранней весны до поздней осени. На побережьях Эгейского и Средиземного морей купальный сезон начинается в апреле и заканчивается в ноябре.

Время

Турция живет по восточноевропейскому времени (среднеевропейское время плюс 2 часа, московское время минус 1 час).


Деньги

Денежной единицей Турции является турецкая лира. Обменный курс подвержен значительным колебаниям, и поэтому, мы рекомендуем не обменивать все деньги сразу. Валюту можно поменять в пунктах по обмену валюты и на почте. Имейте в виду, что почти везде принимают к оплате доллары и евро.

Политика

Государственное устройство — республика.
Глава государства — Ahmed Necdet Sezer. Он 10-й президент Турции и был избран в 2000г.
Глава правительства — премьер-министр Bulent Ecevit (в должности с 1999-го года).

Язык

Государственный язык Турции – турецкий. Современный турецкий язык сложился на основе тюркских языков с использованием латинского алфавита. В туристических центрах употребляются: английский, немецкий, русский, французский.

Религия

Большинство населения Турции исповедует ислам. По мусульманскому вероисповеданию молитвы совершаются 5 раз в день в определенное время, наступление которого оглашают муэдзины с минаретов мечетей. При посещении мечети необходимо снимать обувь, быть аккуратно одетым, исключить из одежды шорты, майки, мини-юбки и соблюдать благоговейную тишину. Женщины также имеют право входить в мечеть, но с покрытой головой и в длинной юбке.

Достопримечательности

В Турции можно сочетать отдых у моря, наслаждаясь девственной природой и одновременно знакомиться с памятниками истории и культуры. Древнеримская и греческая цивилизация оставила следы по всему побережью. Античные города Турции: Эфес, Измир, Сарды, Бергама, Приене, Милет, Дидим, Бодрум находятся на побережье Эгейского моря.

Обязательно стоит посетить пещерные города Каппадокии, которые находятся в Центральной Турции. В результате извержения вулканов здесь образовались очень мягкие туфовые породы. Этим воспользовались местные жители Каппадокии, которые высекали из туфа свои жилища, храмы и целые многоуровневые пещерные города. Сейчас пещерные города в Каппадокии - одно из самых посещаемых мест в Турции.

В Стамбуле - древнем городе надо обязательно осмотреть Собор Святой Софии, Голубую мечеть, мечеть Сулеймана, султанский дворец Топкапы, ипподром. Также у туристов пользуются популярностью такие достопримечательности Стамбула как крытый рынок Капалы Чаршы, Египетский рынок, башня Галата. И не забудьте совершить романтическую морскую прогулку на кораблике по проливу Босфор.

В районе Мармариса и Кушадасы на огромной территории расположен хорошо сохранившийся античный город Эфес с храмом богини Артемиды. Это одно из семи чудес света. Неподалеку расположен дом Девы Марии, где она провела последние годы жизни.

Ну и, конечно, жемчужиной Турции по праву считается знаменитый Памуккале («хлопковый замок») – уникальный термальный источник с животворной минеральной водой. Эта достопримечательность Турции по праву лидирует и пользуется огромной популярностью среди туристов со всего мира. Здесь же находится легендарный бассейн Клеопатры, который собирает огромное количество желающих излечиться от всех болезней и обрести несказанную красоту. По легенде, после купания в ванной Клеопатры Вы помолодеете на 10 лет. Стоит попробовать…

Развлечения

Турция располагает неограниченными возможностями для спортивного времяпровождения. Вы можете заняться подводным плаванием. Или виндсерфингом.

Если Ваш отпуск пришелся на зиму, Вы можете покататься на горных лыжах. Да-да, пусть с недавнего времени, но горнолыжный спорт развивается в Турции очень активно.

Альпинизмом, кстати, тоже можете заняться, если хотите.

А вот куда Вам обязательно нужно сходить, так это в турецкую баню. Даже если в деревне у Вас есть русская баня - сходите, не пожалеете. Это нечто совершенно особенное.

Для желающих поправить свое здоровье прямая дорога к термальным источникам. Даже если нет проблем по здоровью, съездить туда всё равно стоит – там очень красиво.

Кухня

Нужно иметь железную выдержку, чтобы проходить равнодушно мимо турецких ресторанов, из кухни которых доносится соблазнительный аромат загадочных восточных блюд. Кебабы, котлеты, шашлыки – огромные порции этих блюд хочется разделить на двоих. Османское жаркое только-только из духовки еще шипит у вас на столе в глиняном продолговатом блюде, а вы разглядываете, из чего оно состоит: оказывается – из мяса, картофеля и овощей. Все мясные блюда готовят с разнообразными острыми приправами. Блюдо из ягненка, запеченного в земляной яме, будет долго сниться вам по возвращении домой. Шаурма. В Турции она куда вкуснее той, что продают в Москве. Разные варианты приготовления кабачков и баклажанов – тушеные, запеченные – нужно попробовать обязательно.

Невозможно не попробовать восточные сласти, орехи, турецкий кофе с пряностями, турецкий чай, который принято пить из маленьких стаканчиков. Из спиртного – анисовую водку, местные вина и дешевое турецкое пиво. Цены в ресторанах не просто умеренные, а даже низкие. Обед с большим количеством пива, мяса и овощей обходится в 4-5 долларов на одного человека. Это ли не шанс для неизбалованного российского туриста покутить от души! Кроме того, в знак благодарности за посещение ресторана хозяин обязательно презентует вам либо ликер, либо арбуз (они все без косточек), либо овощной салат.

Если же вы оплатили полный пансион и вынуждены питаться в отеле, то вас ждет обильный шведский стол. Конечно же, такого изыска, как в частных ресторанчиках, вы не найдете, но голодными никогда не будете. Напитки на шведском столе – платные. Однообразие блюд к концу отдыха приводит в уныние, и вы с завистью будете смотреть на тех, кто купил полупансион (завтрак, ужин) или просто завтрак.

Благодаря огромному разнообразию продуктов и мастерству турецких кулинаров, турецкая кухня мало кого оставляет равнодушным ...


воть.. о моей стране... этоже я добавила Оське и Владуське..!!!