Витамины в чае

Витамины в чае представлены очень богато. Чтоб ваш организм получил весь набор витаминов, содержащихся в чае, нужно знать как выбрать чай.

А (каротин) -способствует нормальному функционированию зрения, слизистых оболочек гортани, глотки, носа, бронхов.

В1 (тиамин) – поддерживает нормальное функционирование всей нервной системы, регулирует железы внутренней секреции (половые железы, надпочечники, щитовидная железа). Помогает организму при диабете, язве желудка.

В2 (рибофлавин) – придает коже эластичность, красоту, способствует излечению экземы, уменьшает шелушение и сухость. Применяется для лечения заболеваний печени: цирроза, бронзовой болезни, гепатита, диабета, и при дистрофии миокарда.

В15 (пангамовая кислота) – препятствует развитию различных кожных заболеваний. Является незаменимым элементов сложного процесса усвоения всех поступающих веществ в организм.

РР (никотиновая кислота) – крайне важный витамин для людей подверженных различным аллергическим реакциям. Люди, употребляющие в пищу очищенный рис и кукурузу, - особенно нуждаются в никотиновой кислоте. Чай содержит очень большое количество этого витамина, в сотни раз больше чем В1.

С (аскорбиновая кислота) – в свежесорванном листе чая концентрация витамина С в 4 раза больше, чем в лимонном и апельсиновом соке. В процессе производства витамины в чае С теряется, но все равно остается достаточное количество. Особенно много в желтых и зеленых чаях – в них витамина С в 10 раз больше чем в черном чае.

Р (биофлавоноид) -  усиливает действие аскорбиновой кислоты, улучшает её накопление, усвоение и задержание в организме человека. Укрепляет стенки кровеносных сосудов, помогает в остановки внутренних кровоизлияний.

Чайявляется лидером в растительном мире по содержанию витамина Р, второй поле него идет гречиха (61 единиц в гречихе, 85 единиц витамина Р в чае).

Наиболее Р – содержащим является зеленый чай. Если мы будем выпивать по 3-4 стакана чая в сутки это обеспечит наш организм дневной нормой витамина Р. Далее витамины в чае представлены витамином К.
К – является важным компонентом в обмене веществ в костях и соединительных тканях, нормальной работе почек, берет участие в усвоении кальция.

1.

Серия сообщений "Все о чае":

чай, напитки

Часть 1 - Основные показатели качества чая
Часть 2 - Производство чая
...
Часть 10 - Чем полезен чай
Часть 11 - Чай с мукой
Часть 12 - Витамины в чае
Часть 13 - Синий чай - история
Часть 14 - Чай с молоком
Часть 15 - Посуда для заваривания чая и кофе