
Не опускайте руки ..никогда |
|
Прикольные цитаты и афоризмы о жизни |
|

|
Метки: цитаты |
Котлеты.Рецепты приготовления котлет |
В XVIII-XIX вв. в русскую кухню проникает множество европейских блюд из рубленого мяса. История возникновения и появления в русской кухне многих из них весьма любопытна.
Французское слово "котлет" означает ребрышко, и первоначально так называли только натуральные изделия из свинины, баранины и телятины в виде ломтика мяса с косточкой.
Теперь мы называем их натуральными котлетами.
Для их приготовления требовалось очень нежное мясо, пригодное для жарки. Поэтому их можно было нарезать только из реберной части спины, примыкающей к почечной части. Таких котлет можно нарезать только 6-7 штук из каждой полутуши. Чтобы увеличить их количество, стали нарезать их и из части спины, расположенной ближе к шее, но мясо там — более грубое, и после жарки оно оставалось жестким. Тогда нашли выход — отбивать это мясо, смачивать в льезоне и панировать.
Появились котлеты отбивные.
В дальнейшем мясо стали мелко рубить (позднее — промалывать), добавлять воду, перец, соль, и из этой массы делать имитацию котлеты, вставляя в нее косточки. Наконец кому-то пришла мысль обойтись без косточки, и появились натуральные мясные и рубленые изделия (котлеты, битки, тефтели, фрикадельки и т. д.).
Чтобы придать им сочность и пышность, в рубленое мясо добавили хлеб, замоченный в молоке или воде. Так и появились современные котлеты, которые готовятся из мяса,рыбы,овощей,круп,грибов
|
Творожный пирог для домашнего чаепития |
Огромная благодарность автору: allenka
|
Торт с печеньем, шоколадом и сгущённым молоком без выпечки |
http://vitoria.livejournal.com/151031.html#cutid1
Наверное многим знакомо как бывает лень возиться с выпечкой.да ещё когда на улице жара.
А семья требует сладкого тогда на помощь нам приходит этот торт.
Который с минимум затрат времени растопят сердце каждого.
|
курица, запеченая с помидорами. |
На это блюдо мне потребовалось три куриные грудки без кости, два помидора, две луковицы и банка сметаны. Куриные грудки я порезала кубиками, посолила, добавила красного и черного перца, полбанки сметаны, перемешала, оставила ненадолго промариноваться. Почистила лук и порезала его полукольцами (кстати, чтобы лук не разъедал глаза я, очистив, убираю его на 1-2 минуты в морозилку,а потом уже шинкую), выстлала им дно формы (форму предварительно смазала маслом). Помидоры порезала ломтиками, после чего выложила в форму на лук редками кубики из куриного филе и дольки помидоров:
Залила все сверху оставшейся полбанки сметаны и отправила в разогретую до 220 градусов духовку на 35 минут. Минут за десять до приготовления можно еще сыром посыпать, но я его сегодня забыла купить, так что у меня без сыра.
Приятного аппетита!
|
клубника для здоровья |

|
Прикольные фотографии животных |
|
Метки: Прикольные фотографии животных |
Вкуснейший салат с курицей, сыром и китайской капустой. Новинка от Вкусной еды |
Источник. Далее текст автора
Салат с курицей и сыром, китайской капустой и оливками — это всегда беспроигрышный вариант, т.к. эти продукты сочетаются идеально, а помидоры придадут сочность салату. После праздничного новогоднего чревоугодия, полного кулинарных изысков и постоянного чувства сытости наступили дни когда вроде и поесть чего-нибудь надо и не знаешь чего собственно хочется — этот салатик в самый раз- сытный и легкий в усвоении организмом и в приготовлении. Ну а уж как оформить его, чтобы глаз радовался-простор для вашей фантазии.
|
От всех невзгод укрывшись одеялом... |
|
Цитата сообщения Александр_Баловацкий
ТЫ МЕНЯ РАЗБУДИ - ПОЦЕЛУЕМ!!! |
Цитата |
4797 слушали 93 копий |
ТЫ МЕНЯ РАЗБУДИ - ПОЦЕЛУЕМ!!!
Разбуди поцелуем меня,
|
|
Метки: музыка |
Комментарии (2) |
Сад цветов Кавати Фужи (Kawachi Fuji Garden) |
В четырёх часах езды на автобусе от Токио, в Китакюшу (Kitakyushu), находится сад цветов Кавати Фужи (Kawachi Fuji Garden). Одной из самых ярких достопримечательностей этого места является Туннель Вистерия. Название происходит от растения, ветви которого покрывают туннель. Это и есть вистерия, хотя оно имеет ещё одно название — глициния.
|
"Яблочные дольки" в слоёном тесте |
Очень люблю свежую выпечку. Особенно из слоёного теста. Особенно с яблоками! Кто, как не мы сами можеи создать себе с утра прекрасное настроение такими вот мелочами, как свежая булочка? Вот сегодня попыталась всем поднять настроение вкусной выпечкой. Представляю Вашему вниманию замечательные и очень простые пирожки.
|
Ароматный пирог с творогом, яблоками, корицей и имбирем! |

Тесто
четверть пачки сливочного масла
4 ст. л. сахара
2-3 ст. л. сметаны
1 сырой желток
5 ст. л. муки

|
Животные - НЕ игрушки! |


|
Метки: ДОМ ЖИВОТНЫЕ |
стихи Kanfo: Не твоя |
|
|
Сквозь вьюги и холода тяну тебе сердце в ладошке. |
|
|