Áåç çàãîëîâêà |

Ëèìîííî-àïåëüñèíîâûé ëèìîíàä Èíãðåäèåíòû: âîäà 0,5 ë ñàõàð 300 ã àïåëüñèí 2 øò. ëèìîí 3 øò. Ïðèãîòîâëåíèå. Ñîåäèíèòü ñàõàð ñ âîäîé, è äîâåñòè äî êèïåíèÿ. Àïåëüñèí è 2 ëèìîíà íàðåçàòü äîëüêàìè. Ïîëîæèòü â êèïÿùèé ñèðîï, è êèïÿòèòü îêîëî 5-7 ìèíóò. Çàòåì ïðîöåäèòü. Âûæàòü ñîê èç ëèìîíà è àïåëüñèíà â ãîòîâûé îõëàæäåííûé ñèðîï, îñòóäèòü. Ïðè ïîäà÷å ðàçëèòü ëèìîííî-àïåëüñèíîâûé íàïèòîê, íàïîëíÿÿ èõ íà 1/3 îáúåìà, äîáàâèâ ëåäÿíîé âîäû èëè îáû÷íîé âîäû, äîáàâèâ êóáèêè ëüäà. Õðàíèòñÿ ñèðîï äî 5 äíåé, ïðèìåðíî ïîðöèé 10. <<>> Áðóñíè÷íûé ìîðñ. Èíãðåäèåíòû: âîäà 2 ë áðóñíèêà (çàìîðîæåííàÿ èëè ñâåæàÿ) 300 ã ñàõàð 250 ã èìáèðü ìîëîòûé 1 ñò.ë. Ïðèãîòîâëåíèå. Áðóñíèêó ðàçìîðîçèòü(åñëè ìîðîæåíàÿ). Ðàçìÿòü. È âûëèòü â êèïÿùóþ ñ ñàõàðîì âîäó. Äîáàâèòü ïî æåëàíèþ ìîëîòûé èìáèðü. Ïðîêèïÿòèòü íå áîëåå 5-7 ìèíóò. Îõëàäèòü. Ïðîöåäèòü, è ðàçëèòü â åìêîñòè. Õðàíèòü â õîëîäèëüíèêå. Èç îñòàâøåéñÿ ìåçãè ìîæíî ïðèãîòîâèòü êèñåëü. Ïî âêóñó ìîæíî äîáàâèòü ñòîëîâóþ ëîæêó ìåäà.  æàðêèé äåíü ýòîò ïðèÿòíî-êèñëîâàòûé ñ íåçíà÷èòåëüíîé ãîð÷èíêîé íàïèòîê óòîëèò âàøó æàæäó. Ïî æåëàíèþ ìîæíî ðàçáàâëÿòü îõëàæäåííîé âîäîé, èëè äîáàâëÿòü ëåä. Ïðèÿòíîãî ðàñïèòèÿ áðóñíè÷íîãî ìîðñà! Íàïèòîê èç øèïîâíèêà "Èììóíèòåò +" Èíãðåäèåíòû: øèïîâíèê 1 ñò. ëèìîí 0,5 øò. ìåä 4-5 ñò.ë âîäà (êèïÿòîê) 1 ë Ïðèãîòîâëåíèå. Íàì ïîíàäîáèòñÿ ñòàêàí âûñóøåííûõ ïëîäîâ øèïîâíèêà. Ïåðåìàëûâàåì åãî íà êîìáàéíå.Çàñûïàåì â áàíêó èëè òåðìîñ è çàëèâàåì êèïÿòêîì. Îñòàâëÿåì íà 3-4 ÷àñà. Åñëè çàâàðèâàåòå â áàíêå, òî å¸ íåîáõîäèìî õîðîøî óêóòàòü. Ïîñëå ýòîãî ïðîöåæèâàåì, îòæèìàÿ ãóùó. Âûæèìàåì ñîê ïîëîâèíû ëèìîíà.Äîáàâëÿåì åãî ê îòâàðó è åùå äîáàâëÿåì ìåä. Õîðîøî ïåðåìåøèâàåì.Íàïèòîê èç øèïîâíèêà äëÿ ïîâûøåíèÿ ãåìîãëîáèíà è èììóíèòåòà ãîòîâ. Ïèòü åãî íåîáõîäèìî ÷åðåç òðóáî÷êó, òàê êàê è ëèìîí è ñàì øèïîâíèê âëèÿþò íà ýìàëü çóáîâ. Èìáèðíûé íàïèòîê äëÿ ïîõóäåíèÿ. Èíãðåäèåíòû: êîðåíü èìáèðÿ 1 ÷.ë. ëèìîí äîëüêà âîäà êèïÿòîê 1 ñò. ìåä 2 ÷.ë. Ïðèãîòîâëåíèå.  ñòàêàí ñ êèïÿòêîì ïîëîæèòü äîëüêó ëèìîíà. Êîðåíü èìáèðÿ èçìåëü÷èòü íà ìåëêîé òåðêå, äîáàâèòü â êèïÿòîê. Äàòü íàñòîÿòüñÿ, íàêðûâ êðûøêîé. Êîãäà íàïèòîê îñòûíåò äî 40 Ñ, äîáàâèòü 2 ÷àéíûå ëîæêè ìåäà. Õîðîøî ðàçìåøàòü è äàòü íàñòîÿòüñÿ. Ãîòîâûé íàïèòîê ïðîöåäèòü. Èìáèðíûé íàïèòîê ïüþò ïåðåä åäîé. Èìáèðíûé íàïèòîê ñïîñîáñòâóåò ïîõóäåíèþ è âûâåäåíèþ òîêñèíîâ èç îðãàíèçìà.  ñîñòàâ êîðíÿ èìáèðÿ âõîäÿò êàëüöèé, ìàãíèé íàòðèé, öèíê, ôîñôîð, æåëåçî, êàëèé. Î÷åíü ïîëåçåí ïðè ïðîñòóäå, ïîâûøàåò èììóíèòåò è óêðåïëÿåò îðãàíèçì. Ñìóçè òðîïè÷åñêèé. Ñìóçè - êîêòåéëü ñ ìÿêîòüþ. Äåëàåòñÿ áûñòðî î÷åíü ìíîãî âèòàìèíîâ êëåò÷àòêè. Èíãðåäèåíòû: àïåëüñèíîâûé ñîê 200-300 ìë ìàíãî 0,5 øò. êèâè 2 øò. âèíîãðàä (êèøìèø) 100-200 ã áàíàí 1 øò. Íàëèâàåì â áëåíäåð àïåëüñèíîâûé ñîê. ×èñòèì è íàðåçàåì ôðóêòû, âèíîãðàä ìîåì. Ñêëàäûâàåì â áëåíäåð è ïðîêðó÷èâàåì äî îäíîðîäíîãî ñîñòîÿíèÿ. Ðàçëèâàåì ïî ñòàêàíàì ñòàâèì òðóáî÷êè è ïîäàåì. Åñëè äîáàâèòü ìåíüøå ñîêà, òî ïîëó÷èòñÿ êàê ïþðå, êîòîðîå ìîæíî åñòü ëîæå÷êîé.Ïðåêðàñíîå íà÷àëî äíÿ. Äà è âå÷åðîì ïåðåä ñíîì íåïëîõî. À óæ äåòÿì îáÿçàòåëüíî ïîíðàâèòñÿ! Êâàñ. Èíãðåäèåíòû: ÷¸ðíûé õëåá (áóõàíêà) 1 øò. êâàñíîå ñóñëî 2 ñò.ë äðîææè 1/2 ÷.ë. êèïÿ÷¸íàÿ èëè î÷èùåííàÿ âîäà ñàõàð 150-180 ã. Èòàê, äëÿ ïåðâîãî ðàçà ìû ñðåçàåì êîðêè ñ ÷åðíîãî õëåáà. Ìÿêèø íàì íå íóæåí.  3-õ ëèòðîâóþ áàíêó íàëèâàåì âîäû, ñíà÷àëà íåïîëíóþ. Äîáàâëÿåì êîðêè õëåáà, äðîææè (îíè íóæíû òîëüêî äëÿ ïåðâîãî ðàçà), ñàõàð. Åñëè õîòèòå íà îêðîøêó èëè ïðîñòî íå î÷åíü ñëàäêèé, òî 150 ã. À åñëè ëþáèòå êâàñ ïîñëàùå, òî 180 ã. Äîáàâëÿåì 2 ñò.ëîæêè ñóñëà.  ïðèíöèïå, ìîæíî è áåç íåãî. Íî ñóñëî ïðèäàåò êâàñó öâåò è îïðåäåë¸ííûé âêóñ. Âñå ïåðåìåøèâàåì, äîëèâàåì âîäû äî ïëå÷èêîâ áàíêè, ÷òîáû ïðè áðîæåíèè æèäêîñòü íå ïåðåëèâàëàñü. Íàêðûâàåì íåïëîòíîé êðûøêîé è óáèðàåì â òåïëîå ìåñòî íà ñóòêè. ×åðåç ñóòêè ñëèâàåì ãîòîâûé êâàñ ÷åðåç ñèòå÷êî. Òåïåðü áàíêó ïëîòíî çàêðûâàåì. è ñòàâèì â õîëîäèëüíèê. Âñ¸, êâàñ ãîòîâ. Ïîñëå òîãî, êàê êâàñ ñëèëè, îñòàòêè íå âûáðàñûâàòü! Ýòî è åñòü çàêâàñêà! Äîáàâëÿåì ê íåé ñíîâà ñàõàð, ñóñëî (äðîææè íå íàäî!) è ñòàâèì â ò¸ïëîå ìåñòî åù¸ íà ñóòêè. È òàê äàëåå. Åñëè íà÷èíàåò õóæå áðîäèòü, òî äîáàâëÿåì ñâåæèõ êîðî÷åê (âåäü â õëåáå åñòü äðîææè). Èçëèøêè õëåáà, îñåäàþùèå íà äíå, ñëåäóåò èçðåäêà óáèðàòü - âûáðîñèòü, äàòü çíàêîìûì êàê çàêâàñêó èëè ïîñòàâèòü åù¸ áàíêó ñ êâàñîì... Ïðèÿòíî óòîëèòü æàæäó!!! |

| Ðóáðèêè: | Êóëèíàðèÿ/íàïèòêè |
| Êîììåíòèðîâàòü | « Ïðåä. çàïèñü — Ê äíåâíèêó — Ñëåä. çàïèñü » | Ñòðàíèöû: [1] [Íîâûå] |