Цитата сообщения LaLuf Десерт "Сладкий флирт"


Учимся сладко флиртовать или флиртовать со сладким.

Ингредиенты:
5 ст. л. сгущенного молока
200 гр горького шоколада
200 гр белого шоколада
2 ч. л. растворимого кофе
цедра половины лимона
1 стакан орехов(рубленных)
1 стакан сухофруктов(предварительно замоченных в алкоголе и мелко порезанных)
50 гр сливочного масла
Приготовление.
Мелко поломать чёрный шоколад,положить в ёмкость,добавить кофе растворённый в столовой ложке кипятка,3 ст.л. сгущёнки и половину масла.растворить на водяной бане,помешивая.
В растопленный шоколад добавляем орехи и тщательно перемешиваем.Получившуюся массу выкладываем в форму выстеленную фольгой(сделать бортики).Разравниваем поверхность и на 20 мин.отправляем в морозилку.
Пока наш первый слой застывает,делаем второй слой.
Измельчённый белый шоколад кладём в ёмкость,добавляем к нему вторую половину масла,две столовые ложки сгущёнки и столовую ложку кипятка.Растворяем на водяной бане до однородного состояния.Вмешиваем в готовую смесь сухофрукты и цедру лимона.Теперь можем извлечь нашу форму,с первым слоем из холодильника.Аккуратно выливаем на слой чёрного шоколада,белый шоколад с сухофруктами и разравниваем поверхность.Теперь ещё на 20 мин.в морозилку.Когда наш десерт затвердел вынимаем его из формы и нарезаем на квадратики или как вам больше нравится.
Сладкого вам флирта!