ÐÓËÅÒ ÈÇ ÎÌËÅÒÀ Ñ ÃÐÈÁÀÌÈ
Èíãðåäèåíòû:
ßéöà — 5 øò.
Ìîëîêî — 150 ìë
Ìóêà — 1 ñò. ë.
Óêðîï — 2–3 ñòåáëÿ
Ãðèáû — 500 ã
Ìîðêîâü — 1 øò.
Ëóê — 1 øò.
Øïèíàò — 8 ëèñòèêîâ
Ìàñëî ïîäñîëíå÷íîå (äëÿ æàðêè) — 50 ìë
Ñîëü ìîðñêàÿ — ïî âêóñó
Ïåðåö ÷åðíûé — ïî âêóñó.
Ïðèãîòîâëåíèå:
1. Âåí÷èêîì âçáèòü ÿéöà ñ ìîëîêîì è ìóêîé äî ïîëó÷åíèÿ îäíîðîäíîé êîíñèñòåíöèè, ÷òîáû íå áûëî êîìî÷êîâ.
2. Äîáàâèòü ìåëêî íàðåçàííûé óêðîï.
3. Äíî ôîðìû ïîêðûòü ïåðãàìåíòîì.
4. Ñèëèêîíîâîé êèñòüþ ñìàçàòü ïåðãàìåíò ïîäñîëíå÷íûì ìàñëîì è çàëèòü îìëåòîì.
5. Âûïåêàòü â ðàçîãðåòîé äóõîâêå 10 ìèíóò ïðè òåìïåðàòóðå 160 ãðàäóñîâ.
6. Ïîäãîòîâèòü íà÷èíêó.
Äëÿ ýòîãî ïîäæàðèòü ëóê ñ ìîðêîâüþ íà ïîäñîëíå÷íîì ìàñëå, òàêæå ïîäæàðèòü ãðèáû è äîâåñòè èõ äî ãîòîâíîñòè
7. Ñìåøàòü ãðèáû ñ ëóêîâîé ïîäæàðêîé è äîáàâèòü ìåëêî ïîðåçàííûé øïèíàò. Ïî âêóñó ïîñîëèòü, ïîïåð÷èòü.
8. Íà ãîòîâîì îìëåòå ðàâíîìåðíî ðàñïðåäåëèòü íà÷èíêó.
9. Àêêóðàòíî è ïëîòíåíüêî ñâåðíóòü ðóëåò.
10. Ðóëåò èç îìëåòà ãîòîâ! Óêðàñèòü ïî æåëàíèþ.
11. Ìîæíî ïðèãîòîâèòü ñîóñ èç éîãóðòà ñ ñîëüþ, óêðîïîì è ÷åðåìøîé. Ñ ñîóñîì âäâîéíå âêóñíåå!
Ïðèÿòíîãî àïïåòèòà!

ÑÏÀÑÈÁÎ ÎÊÑÀÍÎ×ÊÅ R-Oksana,ÇÀ ÐÀÌÎ×ÊÓ!!!
| |