У меня уже есть рецепт кружевных блинчиков , но они дрожжевые. А эти блины на кефире с молоком. На вкус мне они больше нравятся. Если лить тесто тонко, то получаются красивые кружевные блинчики, а если тесто лить потолще, то получаются обычные блины, но оооочень вкусные....

Слова автора, фото мои

Ингредиенты:

Способ приготовления:

Взбиваем яйца

В кефир добавляем соду, немного теплого молока и перемешиваем.

Затем соединяем кефир, сахар, соль и яйца, взбиваем.

Добавляем муку, перемешиваем.

И постепенно добавляем молоко не переставая перемешивать.

В конце добавляем растительное масло и хорошенько размешиваем.

Блины печем на горячей сковороде, предварительно смазав растительным маслом.

Обжариваем с обеих сторон.

Приятного аппетита!