Смешиваем муку с манкой. Добавляем соль и хорошо перемешиваем.

Постепенно добавляем теплую воду.

Вымешиваем тесто. Накрываем пакетом и осьавляем на 1 час.

Смешиваем растительное масло со сливочным.

Делим тесто на 10 равных частей. Подкатываем каждый кусочек. Смазываем маслом. Даем отдохнуть 10 минут.

Смешиваем манку с разрыхлителем.

Растягиваем каждый кусочек руками до прозрачности, при необходимости добавляем масло. Немного посыпаем манкой с разрыхлителем.

Складываем конвертиком. Так поступаем со всеми кусочками теста.

Немного растягиваем конвертик руками. Обжариваем на сухой сковороде с двух сторон.

Приятного аппетита.