Áåç çàãîëîâêà |
Îñîáåííîñòüþ èòàëüÿíñêîãî ëèìîííîãî áèñêâèòà "12 ëîæåê" ÿâëÿåòñÿ òî, ÷òî ïðèãîòîâèòü åãî ìîæíî áåç âåñîâ, îòìåðÿÿ èíãðåäèåíòû ëîæêîé. Îí ïîëó÷àåòñÿ íåâåðîÿòíî âêóñíûì è íåæíûì, à ëèìîííàÿ öåäðà äåëàåò åãî àðîìàò ïðîñòî íåçàáûâàåìûì!
![]()
![]()
Äëÿ ïðèãîòîâëåíèÿ èòàëüÿíñêîãî ïèðîãà "12 ëîæåê" ïîíàäîáÿòñÿ ñëåäóþùèå ïðîäóêòû.

 ãëóáîêóþ ìèñêó âáåéòå êóðèíûå ÿéöà è äîáàâüòå ñàõàðíûé ïåñîê. Ñ ïîìîùüþ ìèêñåðà âçáåéòå ìàññó äî ïûøíîãî ñâåòëîãî ñîñòîÿíèÿ.

Ïîñëå ÷åãî äîáàâüòå ìîëîêî êîìíàòíîé òåìïåðàòóðû, ðàñòèòåëüíîå ìàñëî áåç çàïàõà, ñîê è öåäðó ïîëîâèíû ëèìîíà. Ñíèìàÿ öåäðó, óäîñòîâåðüòåñü, ÷òî âû íå çàäåëè áåëóþ êîæèöó, èíà÷å â âûïå÷êå îíà áóäåò ãîð÷èòü.

Ïåðåìåøàéòå è ââåäèòå äâàæäû ïðîñåÿííóþ ïøåíè÷íóþ ìóêó ñ ðàçðûõëèòåëåì.

Åù¸ ðàç àêêóðàòíî ïåðåìåøàéòå, ÷òîáû íå áûëî ìó÷íûõ êîìî÷êîâ è ìàññà ïîëó÷èëàñü îäíîðîäíîé.

Ïåðåëîæèòå òåñòî â æàðîïðî÷íóþ ôîðìó, çàñòåëåííóþ ïåðãàìåíòîì èëè ñìàçàííóþ òîíêèì ñëîåì ðàñòèòåëüíîãî ìàñëà.

Âûïåêàéòå â ðàçîãðåòîé äî 180 ãðàäóñîâ äóõîâêå îêîëî 30-35 ìèíóò, â çàâèñèìîñòè îò ìîùíîñòè âàøåé ïëèòû. Ãîòîâíîñòü ïðîâåðüòå äåðåâÿííîé øïàæêîé. Äàéòå ïèðîãó 5 ìèíóò ïîñòîÿòü â ôîðìå, ïîñëå ÷åãî ïåðåëîæèòå åãî íà ìåòàëëè÷åñêóþ ðåø¸òêó, ÷òîáû îñòûâàë.

Èòàëüÿíñêèé ïèðîã «12 ëîæåê» ãîòîâ. Ðàçðåæüòå ïèðîã íà ïîðöèîííûå êóñî÷êè è ïîäàâàéòå íà ñòîë ñ ÷àøå÷êîé àðîìàòíîãî ÷àÿ èëè êîôå.

Ïðèÿòíîãî àïïåòèòà!
Èòàëüÿíñêèé ïèðîã «12 ëîæåê»
| Ðóáðèêè: | âûïå÷êà |
| Êîììåíòèðîâàòü | « Ïðåä. çàïèñü — Ê äíåâíèêó — Ñëåä. çàïèñü » | Ñòðàíèöû: [1] [Íîâûå] |