Я не покупаю сыр в магазине, потому что там столько добавок, что страшно кушать. Готовлю сама по рецепту, привезенному из Франции. Делюсь с вами!

Рецепт.

Ингредиенты:

0, 5 кг – творог от 9% жирности;

0,5 л – молоко от 3,5% жирности;

1 шт. – яйцо;

0,5 ч. л. – сода;

50 гр. – слив. масло;

по вкусу посолить.

Процесс приготовления:

Берем кастрюлю. Смешиваем в ней молоко и творог. Все время нужно помешивать.     читать далее