Поддержка Вид

LiveInternetLiveInternet

сменить

Авось из (+ сутки) дневников

Без заголовка

Понедельник, 27 Февраля 2017 г. 17:25 + в цитатник

Цитата сообщения держи_меня_крепко

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Картофельный рулет с шампиньонами.

Картофельный рулет с шампиньонами

Рецепт от Ла Ванды: Очень впечатлил пирог на картофельном тесте.

Ингредиенты:

мука 180 г
отварной картофель 200 г (две крупные картофелины)
2 яйца (одно в тесто, другое для смазывания рулета)
щепотка соли

Начинка:
350 г шампиньонов
1 большая луковица
100 г сыра (у меня 60 г)
щепотка паприки
соль, перец
2 ст.л. растительного масла

Приготовление:

Лук мелко порубить .

Лук мелко порубить.

Обжарить лук на растительном масле 5 минут.

Обжарить лук на растительном масле 5 минут.

Грибы нарезать небольшими кусочками, добавить к луку и готовить, пока не выпарится лишняя жидкость. Добавить паприку, соль и перец. Остудить.

Грибы нарезать небольшими кусочками, добавить к луку и готовить, пока не выпарится лишняя жидкость. Добавить паприку, соль и перец. Остудить.

Картофель отварить, остудить и натереть на терке.

Картофель отварить, остудить и натереть на терке.

Замесить тесто из муки, тертого картофеля, яйца, немного посолить.

Замесить тесто из муки, тертого картофеля, яйца, немного посолить.

На присыпанной мукой поверхности раскатать тесто в тонкий пласт.

На присыпанной мукой поверхности раскатать тесто в тонкий пласт.

Сверху выложить сыр, нарезанный тонкими ломтиками. Можно натереть на крупной терке.

Сверху выложить сыр, нарезанный тонкими ломтиками. Можно натереть на крупной терке.

Выложить грибы с луком.

Выложить грибы с луком.

Свернуть рулетом.

Свернуть рулетом.

Рулет слегка приплюснуть, сделать вилкой наколы и смазать яйцом.

Рулет слегка приплюснуть, сделать вилкой наколы и смазать яйцом.

Посыпать кунжутом.

Посыпать кунжутом.

Выпекать 40 минут при температуре 180 градусов.

Выпекать 40 минут при температуре 180 градусов.

http://www.edimdoma.ru/retsepty/47231-kartofelnyy-rulet-s-shampinonami

Рубрики:

Кулинария

Комментировать

« Пред. запись — К дневнику — След. запись »

Страницы: [1] [Новые]

LiveInternet

О проекте