ß òàê êðîëèêà äåëàþ |
Êóðèöà â ñìåòàííîì ñîóñå
Èíãðåäèåíòû:
- Êóðèíûå ãðóäêè - 4 øò.
- Ñìåòàíà - 250 ãð.
- ×åñíîê - 3-5 çóá÷èêîâ
- áàçèëèê ñóøåíûé
- ñîëü, ðàñò. ìàñëî
Ôèëå êóðèíûõ ãðóäîê (áåç êîæè) ïîñûïàòü áàçèëèêîì è ïîñòàâèòü òóøèòüñÿ íà ìåäëåííîì îãíå.
×åðåç 40-50 ìèíóò ñíÿòü êðûøêó, ïîñîëèòü êóðî÷êó, ïåðåâåðíóòü. Ïîñûïàòü ìåëêî ïîðóáëåííûì ÷åñíîêîì è çàëèòü ñìåòàíîé.
Çàêðûòü êðûøêîé è ïðîäîëæàòü òóøèòü åùå ìèíóò 10-15.
Ïîòîì êðûøêó ñíÿòü è, ïîìåøèâàÿ,òóøèòü åùå ìèíóò 10 (ïîêà ñìåòàííûé ñîóñ íåìíîãî íå çàãóñòååò).
Ãîòîâîå áëþäî ðàçëîæèòü ïî òàðåëî÷êàì è óêðàñèòü çåëåíüþ. Ïîäàâàòü ñ êàðòîôåëåì èëè îâîùàìè.
Î÷åíü âêóñíî!!!
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