Ëîæêà, ïîëíàÿ øîêîëàäà |
Èíòåðåñíàÿ è î÷åíü ïðîñòàÿ èäåÿ ñîçäàíèÿ ñëàäêîãî ñóâåíèðà.
Åñòü «Ðîã èçîáèëèÿ», àâòîð ýòîãî íåáîëüøîãî ìàñòåð-êëàññ ïðåäëàãàåò âàì ñîçäàòü «Ëîæêó èçîáèëèÿ»
Íà ìíîãèå ïðàçäíèêè â êà÷åñòâå ñóâåíèðîâ ïðèíÿòî äàðèòü ñëàäîñòè, è õî÷åòñÿ, ÷òîáû îíè áûëè íå òîëüêî âêóñíûìè, íî êðàñèâûìè è îðèãèíàëüíûìè.
Óâåðåíà, ÷òî ó äåòåé è âçðîñëûõ áóäóò ïîïóëÿðíû ËÎÆÊÈ,ÏÎËÍÛÅ ØÎÊÎËÀÄÀ.
Êðîìå òîãî, äåòè ñ óäîâîëüñòâèåì ñàìè ïðèãîòîâÿò ýòè ñóâåíèðû (âïðî÷åì, è âçðîñëûå áóäóò íå ïðî÷ü ïîó÷àñòâîâàòü).
À âñåãî-òî íóæíî – çàïàñòèñü äîñòàòî÷íûì êîëè÷åñòâîì ðàçíîöâåòíûõ ïëàñòìàññîâûõ ëîæåê, øîêîëàäîì – áåëûì è òåìíûì, è âñÿêèìè âêóñíûìè óêðàøåíèÿìè äëÿ ïèðîãîâ è äåñåðòà.
Åñëè íå íàøëè ðàçíîöâåòíûõ ëîæåê – íå áåäà, óêðàñüòå îäíîòîííûå áàíòèêàìè, ìèøóðîé, íàêëåéêàìè – ãëàâíîå, ÷òîáû áûëî âåñåëî.
Øîêîëàä ðàñòîïèòå íà âîäÿíîé áàíå èëè â ìèêðîâîëíîâêå.
Ïîä ÷åðåíêè ëîæåê ïîäñòàâüòå ÷òî-íèáóäü, ÷òîáû óðîâåíü øîêîëàäà áûë ïàðàëëåëåí ñòîëó, íàïðèìåð, êðàé ðàçäåëî÷íîé äîñêè, è íàëåéòå â êàæäóþ ëîæêó íåìíîãî øîêîëàäà.
Çàòåì, óêðàñüòå âñåì, ÷òî âû ïðèãîòîâèëè – ìàëåíüêèìè êîíôåòêàìè, îðåõàìè, ñåðåáðÿíûìè ñúåäîáíûìè øàðèêàìè, ìàðìåëàäîì, è ò.ä.
Åñëè èñïîëüçóåòå øîêîëàäíûå êîôåòêè, èëè ôèãóðêè, äàéòå øîêîëàäó â ëîæêå ÷óòü îñòûòü, ÷òîáû óêðàøåíèÿ íå ðàçìÿã÷èëèñü è íå ðàñòàÿëè.
Ëîæêè òîæå ìîæíî ñäåëàòü ñúåäîáíûìè, íàïðèìåð èç ñëîåíîãî òåñòà
Òåñòî íå çàìîðîæåííîå, à îõëàæäåííîå.
Òåñòî íåìíîãî ðàñêàòàòü è âûðåçàòü ïî øàáëîíó îáûêíîâåííîé ëîæêè òåñòî. Òåñòî ðàçëîæèòü ïî ëîæêàì. Ôàìèëüíîå ñåðåáðî, âîçìîæíî, íå íàäî èñïîëüçîâàòü, ÿ èñïîëüçîâàëà ñòàðûå ëîæêè, íî è ñ íîâûìè íè÷åãî íå ñëó÷èëîñü. Ëîæêè íå íàäî íè÷åì ñìàçûâàòü.
Âûïåêàþòñÿ áûñòðî, ãäå-òî çà 8-10 ìèíóò.
Ãîòîâûå ëîæêè áóäóò ïî ðàçìåðó ìåíüøå, ÷åì ïåðâîíà÷àëüíûé øàáëîí, íî ýòî è õîðîøî, ïîòîìó ÷òî ìû èìè íå áóäåì åñòü. Íå äåëàéòå ïåðåõîä ìåæäó ëîæêîé è ðó÷êîé òîíêèì, èíà÷å ëîæêè ëîìàþòñÿ. Äëèííûå ðó÷êè òîæå íåò ñìûñëà äåëàòü, ïîòîìó ÷òî òóäà íà÷èíêó íå ïîëîæèøü. Ëîæêè íå íàäî íè÷åì ñìàçûâàòü.
Ò.ê. ñëîåíîå òåñòî ïîäíèìàåòñÿ, òî êðûøêó ó ëîæêè íàäî ñðåçàòü îñòðûì íîæîì, ÷òîáû ïîëó÷èëîñü óãëóáëåíèå, â êîòîðîå ìîæíî ïîëîæèòü ëþáóþ íà÷èíêó. Ó ìåíÿ áûëà ôàëüøèâàÿ êðàñíàÿ èêðà, òàïèíàäà è ñìåñü èç ìÿãêîãî áåëîãî ñûðà , ïàðìñêîé âåò÷èíû, ñîâñåì íåìíîãî ëóêà è êàáà÷îê íà ãðèëå.
Ëîæêè äåëàþòñÿ áûñòðî, à ãîñòè áûëè óäèâëåíû è âñå ñïðàøèâàëè – ãäå ýòî ÿ êóïèëà òàêèå ñúåäîáíûå ëîæêè.
èñòî÷íèê

| Ðóáðèêè: | Êóëèíàðèÿ/Óêðàøåíèÿ ñòîëà |
| Êîììåíòèðîâàòü | « Ïðåä. çàïèñü — Ê äíåâíèêó — Ñëåä. çàïèñü » | Ñòðàíèöû: [1] [Íîâûå] |