Мы сами выбрали и наполовину создали нашу ... Реальность, пользуясь готовыми блоками из Банк-Реаля и собственным воображением. Мы любим нашу красивую, полную сказочных приключений Реальность, мы любим друг друга. Каждый из нас имеет опыт проб и ошибок в других Реальностях, но в конце концов мы собрались вместе, мы нашли тот мир, в котором нам интересно и уютно. 
Картофельный рулет. |
В моей семье очень любят, когда я готовлю картофельный рулет. Это простое и вкусное блюдо можно приготовить с различными начинками: мясной, грибной или овощной. Картофель ценен для нас большим содержанием крахмала. Белки картофеля уступают белкам мяса, но являются наиболее ценными из растительных белков. Огромное значение имеет картофель как источник витамина С, витаминов группы В, РР и К.
Для приготовления картофельного рулета нам понадобится: картофель, примерно 800гр, 2 яичных желтка, сливочное масло 50 гр, сметана 2-3 ст. ложки, панировочные сухари, соль, перец по вкусу.
Картофель нужно очистить и сварить (можно также варить картофель «в мундире»). Если Вы хотите сохранить витамин С, то при варке картофеля на пару можно сохранить около 80% содержащегося в нем витамина С, а при варке в воде – витамина сохранится в два раза меньше. В вареном и печеном картофеле витамина С сохраняется больше, чем в жаренном. Картофель, который мы положим в холодную воду, теряет до 50% витамина С, а опущенный в кипяток - только 10 – 20%. Если варить картофель в кожуре, то разрушается только 20% витамина С, а если очищенный, то теряется вдвое больше.
Вареный картофель откинуть на дуршлаг, просушить, сделать пюре и заправить его сливочным маслом и яичными желтками.
|
Сливочное тесто для пирожков. |
Пасха у нас не обходится без вкусной выпечки. Не знаю как Вы, а я пирожки обязательно пеку на пасху, с разными начинками. Пока время есть, можно попробовать интересные и вкусные рецепты, кроме своих любимых , и выбрать какой то новенький. Вот попался мне ещё, на мой взгляд очень хороший рецепт. По нём не пекла, но попробую. Должно быть вкусно. Готовится сливочное тесто для пирожков. Если хотите, присоединяйтесь.
|
Умное пирожное. |
Умное пирожное оттого так названо, что оно, умница, без вашей помощи, само, в процессе выпечки разделяется на бисквит и нежное суфле.
110г муки
125г сливочного масла
1 пакетик ванильного сахара
4 яйца
150г сахара
500 мл молока
сахарная пудра
Разделить белки от желтков. Белки взбить в крепкую пену. Желтки взбить с сахаром и ванильным сахаром. Влить растопленное сливочное масло и перемешать. Добавить просеянную муку и перемешать. Влить теплое молоко и опять тщательно перемешать. К тесту добавить взбитые белки и осторожно перемешать. Форму смазать сливочным маслом и аккуратно вылить массу.
Если Ваша форма не большая и высокая, то выпекать надо будет дольше, чем в плоской форме. У меня форма 22х17 и выпекала я 1 час при температуре 175 градусов. Затем следует полностью остудить, присыпать сахарной пудрой и разрезать на пирожные.
Приятного чаепития!
Пошаговые фото рецепта: http://yummybook.ru/catalog/recept/umnoe-pirozhnoe-sladkaya
|
Сказочные домики английской провинции. |
|
|
книга с секретом |
|
Помадка для Пасхального кулича. |
У каждого есть свой рецепт глазури или помадки для куличей или же для любой выпечки. Хочу Вам предложить ещё один рецепт помадки, который можно приготовить заранее, а потом только подогреть её и использовать. Это очень удобно. Рецепт мне этот нравится своей простотой и результатом. Итак:
Ингредиенты:
10 ст л сахара
8 ст л воды
2 ч л уксуса (3 процента)
можно добавить ароматизатор или ликёр 1 ст л.
Приготовление по материалам сайта: SBinfo.ru/1366310767
Залить сахар горячей водой.Размешать сахар и поставить варить на большом огне под крышкой. Когда сироп будет доведён до пробы на мягкий шарик, добавить уксус и поставить в холодную воду. Остудить и начать перемешивать-взбивать. В конце взбивания добавить ликёр или ароматизатор.
Если помадка очень быстро застыла, то её можно чуть-чуть подогреть.
Помадку можно приготовить впрок и хранить в холодильнике или морозилке. Стоит только подогреть и ею можно глазировать конфеты, куличи, ромовые бабы.
|
Для любителей тыквы-тыквенный манник. |
Это очень вкусно. Особенно это оценят любители тыквы, которые её любят в любом виде. Этот тыквенный манник получается очень ярким, ароматным и сочным. Вкусный завтрак Вам обеспечен.
|
АРОМАТНЫЕ КУРИНЫЕ РУЛЕТИКИ С ОМЛЕТОМ |
|
РУССКАЯ ЗАЛИВНАЯ ЗАКУСКА ИЗ МЯСНОЙ НАРЕЗКИ |
|
Луковый домик - зелень на окне |
Настала чудесная тёплая пора, захотелось лета, овощных салатиков и окрошки. А без зелени тут не обойтись. И гораздо приятней вырастить её самой, нежели покупать на рынке. Предлагаю Вам сделать луковый домик, красивую композицию для окошка, а также вырастить полезную вкуснятину.
|
