Финские булочки


http://www.ok.ru/dachanashvtjroidom/album/55535122055202/811833831970
Для теста: 250 мл молока; 100 г сливочного масла; 100 г сахара; 1 яйцо; 40 г сырых дрожжей; 0,5 ч.л. соли; 600 г просеянной муки; 1 ч.л. кардамона(у меня без него).
Для начинки: ,са~ 1-2 ст.л. корицы; 2 ст.л. сахара; ~ 50 г сл. масла.Еще понадобится 1 яйцо для смазывания булочек.
Тесто готовила безопарным способом.В теплом молоке распустила дрожжи с сахаром.Добавила соль,яйцо,перемешала.Постепенно ввела около половины нормы муки.После вмешала ооочень мягкое масло.Добавила остальную муку.У меня ушло ровно 600 г.Качество продуктов везде разное,так что кол-во муки тоже может быть больше или наоборот.Хорошо вымесила тесто.Емкость смазала растит. маслом,уложила тесто,накрыла пленочкой и убрала в теплое место для подъема.
Хорошо подошедшее тесто разделила на 2 части.
Каждую раскатала тонко в прямоугольник ( ~ 20х50).Смазала мягким сливочным маслом,посыпала сахаром,корицей.Свернула рулетом,швом вниз.
Каждый рулет разрезала на сегменты по диагонали~ широкая сторона 5 см, а узкая - 2 см..\
Положила булочки на широкую сторону и придавила вдоль по середине палочкой(у меня для суши).
Выложила на застеленный пергаментом противень,накрыла пленочкой,дала буквально 5-7 минут на расстойку.
После смазала булочки яйцом,посыпала сахаром и отправила в хорошо разогретую до 180 гр. духовку на 15-17 мин.(ориент на свою духовку!!!).
Приятного аппетита!Очень вкусно с молочком!👍

Украшаем праздничные блюда.

Дед Мороз- чехол для шампанского.

 Дед Мороз- чехол для шампанского. Выкройка куклы.

 

Читать далее...

БИСКВИТ НА ГОРЯЧЕМ МОЛОКЕ

Читать далее...

Выкройка необычного капюшона

Выкройка необычного капюшона

Помидоры, быстрой засолки! Кто любит, налетай!

Помидоры, быстрой засолки! Кто любит, налетай!

Я, также как все, очень занята и не всегда люблю простаивать у плиты много часов. А пора заготовок отнимает и без того кучу времени. Подготовка овощей и фруктов на консервирование, маринады, обработка, пастеризация... сколько же времени на это надо. А помидоры еще собранные с теплиц и грядок, поспевают и не знаешь, как их переработать... Но, все-таки есть особые рецепты, когда не нужно долго заморачиваться на них. Вот такой чудо-рецепт засолки помидоров. Это быстро, просто и вкусно. Кто любит соленые помидоры! Налетай!

Рецепт простой:

у помидор вырезаем место прикрепления плодоножки,

насыпаем на кончике ножа соль,

мелко измельченный чесночок и укропчик...

можно есть уже на следующий день,

но лучше выдержать 3 дня!

http://fotki.yandex.ru/users/ninarici05/view/184621/?page=0

Красивая выпечка своими руками

Читать подробнее →

Взято с : http://prosto-ma-ma.ru/blog/43919075586/Krasivaya-vyipechka-svoimi-rukami

Домики - сувениры из разных материалов-глины, пластики, соленого теста, бутылок...

Домики - сувениры можно использовать для разных целей. Их можно сделать из глины, обжечь, а потом вставить внутрь свечу.... Можно выполнить лепку вокруг банки или бутылки и домик будет выполнять функцию красивого кашпо для веточек ... Можно сделать просто красивый домик вместе с детьми, и. т. д
ИДЕИ взяты из ИНЕТА
ЛЕНТОЧНАЯ МАТРИЦА >>>>>>>>>>>>>>>двигай, двигай, двигай....

Фрак и цилиндр на свадебную бутылку.МК 2.

Продолжение темы: http://www.liveinternet.ru/users/ioaxasa/post189675528/

РУБАШКА.

 

Рис.1

Я ракраивала детали рубашки два раза т.к. она у меня была двойная, чтобы припусков на швы не было видно. чтобы не была полупрозрачная и потому, что мне так больше понравилось...А вы решайте сами как вам ее шить, можете упростить себе задачу...

Рис.2

Прострачить вытачки, затем стачать детали рубашки стачным швом...Как показано на рис.2

ЧИТАТЬ ДАЛЕЕ...

Домики (фетр,текстиль).МК,идеи

2.

   Читать далее

Домики

Читать далее

Шкатулки-домики

  Читать далее

li-bigpic//img0.liveinternet.ru/images/attach/c/10/110/394/110394666_large_yachch__44_.JPG

Очень вкусные заварные бублики!!! Обязательно попробуйте!!!

  Ингредиенты: • 1 пакетик дрожжей  • 250 мл теплого молока  • 0,5 ч. л. соли  • 1-2 яйца  • 4 ст. ложки сахара  • 3 ст. л. растительного масла    • 3 ст. л растопленного сливочного масла  • примерно 3 стакана муки до получения нужной консистенции теста.  • 1…Подробнее

МК оленя на бутылку.

 

Понадобятся ниточки Kartopu bebe akrilik  ( 100грамм – 300метров) коричневого, красного и белого цветов

Крючок №3,25 ( в крайнем случае 3,5 – тогда точно на бутылку вина налезет) и №2 , цыганская игла, простая игла, коричневые и красные ниточки  для шитья, черное мулине,   бусинки на глазки

 

Применяемые сокращения

вп – воздушная петля

сс – соединительный столбик

сбн – столбик без накида

ссн – столбик с накидом

сс2н — столбик с двумя накидами

пссн – полустолбик с накидом

приб – 2 сбн в одну петлю

уб – 2 сбн провязать вместе

 

1.Голова

1 ряд: 6 сбн в кольцо амигуруми

2 ряд: 6 приб (12)

3 ряд: (приб, 1 сбн) x 6 (18)

4 ряд: (приб, 2сбн)х6 (24)

5-9 ряд: по 24 сбн

10 ряд: (уб, 2 сбн) x 6 (18)

11 ряд: 18 сбн

12 ряд: 6 приб пссн, 12 сбн (24)

13 ряд: ( пссн, приб пссн) Х6, 12сбн (30)

14-18 ряд: по 30 сбн

19 ряд: (3 сбн, уб)х6 (24)

20 ряд: (2сбн, уб)х6 (18) Наполните голову холофайбером

21 ряд: (сбн, уб)Х6  (12)

22 ряд: 6 уб (6) Стянуть и спрятать нить  с помощью цыганской иглы

 

Я вязала своего оленя на бутылку вина, если вам нужно на шампанское, по мере вязания шейки, примеряйте на бутылочку, и при необходимости расширяйте еще немного шейку

2.Шея

1 ряд: 6 сбн в кольцо амигуруми

2 ряд: 6 приб (12)

3 ряд: (сбн, приб) х6 (18)

4 ряд: за задние стенки петель 18 сбн

5-8 ряд: 18сбн

9 ряд: (5сбн, приб) х3 (21)

10-15 ряд: по 21 сбн

В конце надвязываем ракушкой

16 ряд: 5ссн во второй столбик от начала, СС во второй столбик — и так до конца ряда

 

3. Рога

Рога вязала нитками такой же толщины , но на крючок №2, чтобы рожки были плотнее и  не нужно было вставлять дополнительно туда проволоку

Состоят из двух маленьких и двух больших деталек

Большая деталь – 2 штучки

1 ряд: 6 сбн в кольцо амигуруми

2-11 ряд: 6 сбн

 

Маленькая деталь– 2 штучки

1 ряд: 6 сбн в кольцо амигуруми

2-4 ряд: 6 сбн

 

Рожки перед пришиванием набить синтапоном поплотнее

4.Нос

1 ряд: 6 сбн в кольцо амигуруми

2 ряд: 6 приб (12)

3-4 ряд: по 12 сбн

5 ряд: 6 уб (6) Набить холофайбером, стянуть и спрятать нить  с помощью цыганской иглы

 

5. Ушки – 2 детали

Набираем цепочку из 5 ВП, вяжем начиная со второй от крючка петли: 3 сбн, 3 пссн в одну петлю пико из 2-х воздушных петель, 3 пссн в ту же петлю, поворачиваем и вяжем по обратной стороне воздушной цепочки 3 сбн

6. Шарф

Набираем на спицы 6 петель и вяжем резинкой (1:1) шарфик  нужной вам длины ( у меня 27 см). По окончании закрываем петли и украшаем концы шарфа белыми китицами ( делала их вязальной белой нити в одно сложении, в конце распушивала иголочкой)

Начинаем сборку. В начале пришиваем голову к шее, четко смотря чтобы выпуклость пришлась на  верх. Далее  начинаем формировать мордочку: пришиваем  рожки длинные, на них пришиваем короткие, далее ушки и носик. Улыбочку я сформировала из нитки которой вязала носик ( пришила её аккуратно швейной ниточкой, предварительно завязав на вязальной ниточке узелки по бокам.

Осталось пришить глазки, и вышить бровки. Ну и конечно же примеряв на бутылку завязать наш шикарный шарф! Шарфик можно и пришить, но у нас с ним играется Варюня. Поэтому я не стала его пришивать

  МК Горовой Яны -http://www.gorovayana.ru/mk-olenya-na-butyilku/

КАК ПРЕВРАТИТЬ СКУЧНУЮ ОДЕЖДУ В ШЕДЕВР ОТ КУТЮРЬЕ - ДЕКОР ПЛЕЧА ,ИДЕИ И МК

 ИСТОЧНИК 

Новогодние бронзовые колокольчики.

МАСТЕР-КЛАСС

Анекдоты про Снегурочку и Деда Мороза

Анекдоты про Снегурочку и Деда Мороза С 31 декабря по 7 января русские отмечают священную неделю Вдрабадан. Хеллоуин - это праздник всякой нечисти в Америке... В России тоже есть праздник, когда все мертвые выходят на улицу - это 1 января...

Читать далее...

Рецепты мастики для изготовления мебели и лепки из папье-маше

Изготовление изделий из папье-маше.

Папье-маше — это бумажная масса. Изделия из него легкие, ровные, с длительным сроком службы в местах с минимальной влажностью, для крепления необходима проволока, тоньше, чем при креплении изделий из гипса или искусственного камня. Предметы из папье-маше имитируют дорогостоящую резьбу по дереву или чеканку по металлу. Мастичные или бумажные изделия имеют определенный приоритет по сравнению с гипсовыми деталями. Из мастики изготовляют не только лепной декор, но и украшения для мебели, дверей и т. д.

Изделия из папье-маше крепят на проволочных скрутках, или клячах, можно и приклеить обычным столярным или казеиновым клеем. Мастика при высыхании уменьшается в объеме, из-за усушки примерно на 6-8%. Это необходимо учитывать при изготовлении воссоздаваемых моделей лепного декора и делать их немного больше по размеру.

Полученные изделия из мастики становятся твердыми и высохшими примерно через 1-5 суток, это зависит от размеров (толщины) изделий и температурного режима. Предметы из папье-маше боятся сырости и быстро портятся, для того чтобы избежать этого, необходимо покрывать поверхность изделий защитными покрытиями. Работа с такими изделиями сложна и требуют большого опыта в работе.

Рецепты изготовления мастики для папье-маше:

1. Мастика консистенции гипса.

Вода 1 л
Столярный клей сухой 0,5 кг
Тонкая бумага (можно газетная) 0,25 кг
Олифа натуральная 0,1 кг
Канифоль 0,2 кг
Мел тонкосеянный 3-4 кг.

Приготовление мастики: в воде размочить клей, и после размокания его варят, (аккуратно, не допуская подгорания), на пару или в водяной бане. Хранят клей горячим. Качественный расплавленный клей не содержит комков и сгустков.

Бумагу рвут на небольшие куски (чем мельче, тем лучше), кладут в воду и ставят кипятить не менее 1 ч. Резанная бумага разваривается гораздо дольше, чем разорванная, так как кромки у нее ровные и твердые, поэтому предпочтительнее разрывать бумагу, а не резать.

Полученную бумажную массу остужают до температуры, не обжигающей рук, и перетирают ее, получается сплошная смесь. Ее процеживают через частую сетку или марлю и крепко отжимают все, что осталось на сите или в марле. Отжатые комки расправляют, смешивают с горячим клеем, добавляют олифу со смешанной толченой канифолью и очень осторожно кипятят до полного растворения канифоли. Необходимо тщательно следить за кипячением, не допуская подгорания и образования комков. Затем массу охлаждают.

На стол или верстак насыпают горкой мел, делают в ней углубление (ямку), кладут сваренную массу и месят сначала лопаткой, а затем руками, подсыпая, если нужно мел, пока масса не станет эластичной, и не будет прилипать к пальцам рук. Для мастера важно уметь определять необходимое количество мела. При избытке мела мастика становится твердой (крутой) и не пригодной к работе. Тогда для эластичности добавляют немного олифы и все тщательно перемешать.

2. Рецепт приготовления массы для литья.

Вода 1 л
Клей столярный до 0,5 кг
Олифа ,03 кг
Мел тонкосеяного 2,5 кг
Мука пшеничная 0,4 кг

Приготовление мастики:

Клей варят (расплавляют) в воде, в горячую массу добавляют сначала олифу, затем муку и мел. Все тщательно перемешивают. Первый слой теплой мастики наносят тонким слоем кистью на кусковую или формопластовую форму. Следующие 1-2 слоя наклеивают марлю, на которую затем наносят второй слой мастики и затем просушивают изделие, и снимают. Масса после высыхания дает большую усадку.

3.

Вода 1 л
Клей столярный 0,2 кг
Мел тонкосеяный 1,7 кг.

Приготовление мастики:

Клей расплавляют на водяной бане и при тщательном перемешивании добавляют в него постепенно мел. Полученную массу охлаждают до температуры 45°С , затем заполняют ею кусковые или формопластовые формы.

4.

Вода 1 л
Клей столярный 0,35 кг
Бумага газетная 0,05 кг
Мел тонкосеяный около 3 кг.

Приготовление мастики:

Клей расплавляют в воде, добавляют в него бумажную массу (разорванную на мелкие кусочки), мел, в процессе смесь помешивают сначала веселкой, а затем руками. Тесто, полученное из массы, раскатывают на столе, листе фанеры или пластмассы в листы толщиной 3-4 мм и отминают из нее изделия в кусковой или формопластовой форме.

5.

Желатин 4,75 ч
Бумажная пыль 4,5 ч
Гипс 15 ч
Раствор квасцов 5%.

Желатин растворяют в небольшом количестве воды, помещают туда бумажную пыль и все тщательно перемешивают. Затем добавляют гипс и все еще раз хорошо перемешивают с добавлением раствора квасцов.

6.

Клей столярный 1,5 ч
Глина отмученная (очень тонкая) 3 ч
Известь-пушонка негашеная 1,5 ч
Бумажная масса 0,75 ч
Масло сырое льняное 0,75 ч.

Клей плавят в небольшом количестве воды, а затем вливают его в бумажную массу и все тщательно перемешивают. По мере перемешивания добавляют тонкосеяную известь и глину до получения густой массы.

7.

Желатин технический 4 ч
Клей столярный 16 ч
Бумажная масса 24 ч
Вода 24 ч.

Желатин смешивают с клеем и плавят в необходимом количестве воды, всыпают бумажную массу и все тщательно перемешивают. Приготовленный тонкосеяный мел перемешивают с полученной массой до густого теста.
Реставрация.

Технология изготовления архитектурного декора из папье-маше уходит своими корнями в XVIII век. Лепной декор из папье-маше устанавливался в театрах с целью облегчения консольных конструкций, таких как рампы, фурки, ограждения лож и ярусов, кроме того папье-маше подобно дереву имеет целлюлозную основу и не лопается от небольших деформаций, которые неизбежны на ограждениях ярусов театра (движения зрителей неравномерны, вибрации от музыкальных инструментов и звуки оваций входящих в резонанс). И третьей причиной изготовления изделий декора из папье-маше является хорошее звукоотражение этого материала.

Реставрация архитектурного декора из папье-маше процедура достаточно сложная, так как подразумевает расчистки, приведение изделий в подлинную модель, промежуточные формовки и, наконец, изготовления недостающих и утраченных частей декора из клееной целлюлозы.
«Не навреди» – так звучит главный принцип реставраторов. Вначале они скрупулезно исследуют предметы, которые предстоит реставрировать. При реставрации папье-маше расчищают старый пигмент до основания, до папье-маше, счищают золото, левкас. Воссоздаваемый левкас, который был положен 150 лет тому назад, и современный, могут не ужиться вместе. Так как старый левкас, приобрел структуру подобную камню, и есть вероятность, что могут пойти трещины. После восстановления детали покрывают золотом (если это было первоначально).
http://www.mstone.ru/tech/531/
Изделия из папье-маше и мастики

Изделия из папье-маше несложны в изготовлении, легкие, плотные, удобные для транспортирования и крепления.

При изготовлении архитектурных деталей из папье-маше гипсовые формы смазывают растительным маслом, чтобы бумага, пропитанная клейстером, не приставала к ним. Затем набивают форму: вдавливают пальцами бумажную массу в углубления формы так, чтобы каждый набиваемый кусок нахлестывался на предыдущий на 2...3 см. Первые два слоя набивают массой из газетной бумаги, причем первый слой промазывают клейстером только с одной стороны, которой его прикладывают к стенкам формы. Затем следующие два слоя набивают массой из оберточной бумаги и прокладывают слой мешковины. Последующие слои бумаги и мешковины смазывают клейстером с двух сторон. По окончании набивки края бумаги и мешковины, выступающие за форму, приподнимают, смазывают клейстером и заворачивают внутрь заподлицо с краями формы. Форму с набитым изделием просушивают в сушилке при температуре до 40°С или засыпают горячим песком (250...270°С) два-три раза в течение 2...3 суток.

Готовое изделие вынимают из формы, обрезают с краев бумагу и в случае необходимости подправляют, затем всю лицевую поверхность детали с помощью волосяной кисти смазывают жидким клейстером и грунтуют. После просыхания грунтовки, но не ранее чем через сутки, изделие шпатлюют, чтобы резче выразить рисунок детали: острым ножом подрезают все неровности и исправляют рисунок, затем пальцами, а в местах углублений сеткой или острым ножом более четко прорабатывают рисунок. Тесто для шпатлевки готовят из просеянного мела с добавлением разваренной бумаги, жидкого столярного клея и медного купороса (на 1 л воды 350 г столярного клея и 50 г газетной бумаги). Огрунтовку приготовляют из теста для шпатлевки (1 кг) с добавлением клейстера (100 г) и горячей воды (200—250 мм3 воды).

Не ранее чем через сутки после шпатлевания изделие левкасят (придают ему гладкость). Для этого из жидкого клеевого раствора, просеянного мела и масляного лака (на 1 л жидкого клеевого раствора 100... 125 г масляного лака, мел добавляют до густоты сметаны) изготовляют левкас и его наносят на изделие щетинными кистями. Затем изделие высушивают и прошкури-вают.

Ажурные изделия готовят в основном в гипсовых, клеевых или формопластовых формах путем отминания из тонких пластов пластической массы. Гипсовые формы не смазывают, а клеевые слегка смазывают обычной смазкой. Для отминания небольших деталей (порезок) массу раскатывают на тонкие пласты слоем 1,5...2,5 мм, которые кладут в форму. Вдавливают ее большими пальцами во все углубления формы, причем пальцы надо периодически припудривать мелом, чтобы к ним не приставала масса. После этого закладывают арматуру из тонкой проволоки, вдавливая ее в середину массы, затем ровняют заднюю сторону детали. Форму ставят в холодное место, чтобы масса застыла, потом накрывают щитом, переворачивают и отделяют ее от изделия. Изделие в полусухом состоянии прибивают на место шпильками или гвоздями со срезанными головками, предварительно смазав жидкой массой место установки и основание детали.

Все изъяны и дефекты на месте заделывают жидкой массой. Когда изделие окончательно высохнет, его начисто отделывают инструментом и наждачной бумагой. В дальнейшем его можно окрашивать.

При изготовлении крупных архитектурных деталей (например, фризов, рельефных украшений) массу раскатывают слоем 4... 5 мм, для прочности накладывают на нее марлю, промазанную жидкой массой, и сверху наклеивают два слоя оберточной бумаги. После затвердения массы снимают форму. Таким способом получается тонкий прочный элемент лепного украшения с четкой передачей всех деталей орнамента.

Изделия из папье-маше окрашивают клеевыми, масляными и эмалевыми красками, перед окраской их покрывают слабым раствором столярного клея или, если ему нужно придать большую стойкость против сырости, олифой.
http://budteh.com.ua/index.php?page_id=118

1.


2.


3.

Красивое лакомство

Ингредиенты:

Сок лимона — опционально

Яблоки — опционально

Абрикосовый джем — опционально

Читать далее…

Красивый слоеный салатик - к новогоднему столу


Красивый слоеный салатик - к новогоднему столу

Продукты:
-Картофель отварной - 1шт
-200 грамм -сыра твердого
-2 -вареные моркови
-1 Банка -консервов горбуши в собственном соку
-Лук - 1шь
-Яйцо вареное - 3шт
-Майонез
-Уксус
-Соль

Приготовление::

*Рыбу из консервов размять вилкой.
*Лук нашинковать полукольцами, замариновать в уксусе. После маринада ополоснуть лук холодной кипяченой водой.
*Яйца мелко порубить,
*Сыр и картошку натереть на терке.
*Морковь натереть на мелкой терке.

*Выкладывать салат слоями:
- картофель и майонез.
- рыба
- лук маринованный
- яйца рубленые и майонез
- морковь (подсолить) и майонез
- сыр.
*Украсить салат
Приятного аппетита!