Цитата сообщения русалла Творожный пудинг



1.



Ингредиенты:

✔ 500 гр творога
✔ 150 гр манной крупы (6-7 ст. ложек с горкой)
✔ 350 мл молока
✔ 4 яйца
✔ 150 гр сахара
✔ ванилин
✔ цедра 1 лимона (по желанию)
✔ 50 гр изюма (по желанию)

Приготовление:

1. В холодное молоко насыпать манку и размешать.
2. Сварить до густоты (4-5 минут).
3. Остудить (после остывания масса сильно загустеет, так и должно быть).
4. Желтки взбить со 100 гр сахара и вылить в творог, добавить ванилин. Взбить миксером.
5. Добавить остывшую манную массу и снова взбить миксером.
6. Отдельно взбить белки с оставшимися 50 гр сахара и добавить в тесто.
7. Перемешать и выложить в смазанную раст. маслом форму.
8. Выпекать в разогретой до 180 С духовке до зарумянивания.
9. Как пудинг остынет можно кушать. Рекомендуем подавать со сметаной.

http://top.thepo.st/672777/Tvorojnyiy-puding