
Êîòëåòû êóðèíûå ñ ëóêîì ïîðååì
Èíãðåäèåíòû:
êóðèíîå ôèëå - 1 êã
ëóê ïîðåé - 1 øò
2 ÿéöà
ñîëü, ïåðåö
÷åñíîê 1-2 çóá÷èêà
óêðîï (ïî æåëàíèþ)
Ïðèãîòîâëåíèå:
Êóðèíîå ôèëå ìåëêî íàðåçàòü.
Ëóê è ÷åñíîê ìåëêî ïîêðîøèòü.
Âñå ñìåøàòü, äîáàâèâ òóäà ÿéöà, óêðîï, ñîëü, ïåðåö.
Âûêëàäûâàòü ëîæêîé êîòëåòû è æàðèòü ñ äâóõ ñòîðîí íà ðàñòèòåëüíîì ìàñëå.

ÊÓÐÈÍÎ-ÒÛÊÂÅÍÍÛÅ ÊÎÒËÅÒÛ
Èíãðåäèåíòû:
- 300 ãð. ôàðøà èç êóðèíûõ ãðóäîê,
- 200-250 ãð. òûêâû,
- 1 ÿéöî,
- ñîëü, ïåðåö.
 êóðèíûé ôàðø äîáàâèòü òåðòóþ íà êðóïíîé òåðêå òûêâó, ÿéöî, ñîëü, ïåðåö è õîðîøî ïåðåìåøàòü. Ñôîðìèðîâàòü êîòëåòêè è îáæàðèòü ñ äâóõ ñòîðîí íà ðàñòèòåëüíîì ìàñëå äî çîëîòèñòîé êîðî÷êè.
Ïðèÿòíîãî àïïåòèòà!