Каждое блюдо из курицы, каждый куриный рецепт, заслуживает отдельной песни, своей личной оды о красоте и нежности, восторженного стиха о гармонии простоты и вкуса!

 Курица - это доступный и ,,правильный " источник белка, кладезь витаминов и минеральных веществ, полезный диетический продукт! Она проста в приготовлении и легка для усваивания.Куриное мясо прекрасно "звучит" во вторых блюдах. Вот сегодня я поделюсь замечательным рецептом одного из них.

В преддверии женского праздника 8 марта хочу предложить этот удивительный салат. Сочный и нежный, сладкий и солёный одновременно, яркий и праздничный. Этот салат у меня всегда ассоциируется с женственностью, мягкостью, загадочностью. Готовится он за считанные минуты и годится для маленького party в офисе. Для вас дорогие женщины!

Мука пш. в/с 8 ст.

Яйца св. 6 шт.

Дрожжи сухие 2 ч.л.

Молоко 250 мл.

Сахар 2 ст.

Масло сл. 180 гр.

Творог 9% 200 гр.

Масло раст. 30 мл.

Ванилин

Цукаты

Соль

Свинина 2кг.300гр. (задняя часть)!

Соль 1ст.л.!

Чеснок гранулированный 1ст.л.!

Чёрный перец 1ст.л.!

Красный перец 1ч.л.!

Имбирь свежий 30гр.!

Соевый соус 100мл.!

Сок ананасовый 600мл.!

Тесто по рецепту Натали Тихоновой!!!
 

Тесто по рецепту Натали Тихоновой!!!(( Передаю дословно от автора)))
МОЕ ЛЮБИМОЕ ТЕСТО ДЛЯ ПИРОЖКОВ....
2 СТ. ТЕПЛОЙ ВОДЫ, 2 ЯЙЦА, 2 СТОЛОВЫЕ ЛОЖКИ САХАРА, 1 НЕПОЛНАЯ СТ.ЛОЖКА СОЛИ, 1 ПАЧКА СУХИХ ДРОЖЖЕЙ ( 11 ГРАММ) 0,5 СТАКАНА РАСТИТЕЛЬНОГО МАСЛА, МУКИ 800-900 ГРАММ. ЗАМЕШИВАЕМ И НА СОРОК МИНУТ В ХОЛОДИЛЬНИК.
(Можно завести с вечера и убрать в холодильник!!! И затем использовать когда у Вас есть время!!!

Куриное филе (грудка) - 2 шт.

Для маринования грудки (по желанию!) -

- вода - 1 стакан;

- сахар - 2 ст.л.

Для обжарки растительное масло в смеси со сливочным (лучше топлёное)

Приправы для грудки:

- соевый соус (по вкусу);

- перец чёрный горошком свежемолотый (по вкусу);

- тимьян (сухой - 1 ст.л., свежий - несколько веточек, но только листики).

СОУС:

Морковь - 2 шт. У меня довольно "немаленькие"...

Лук репчатый - 1 шт.

Перчик чили - 1 шт.

Тимьян - сухой или свежий

Апельсины - 1 или 2 шт. (зависит от размера), цедра и сок

Сливки жирные (32%) - 250 мл

Соль, сахар, перец

Ингредиенты:
- 1/2 белокочанной капусты
- 1 большая морковь
- 2 пера зеленого лука
- 1 маленькая красная луковица

Для заправки:
- 1,5 ст. ложки сахара
- 1/4 ч. ложки соли
- щепотка перца
- 1 ст. ложку молока
- 2 ст. ложки сметаны
- 2 ст. ложки кефира
- 1,5 ч. ложки дижонской горчицы
- 1 ст. ложка лимонного сока
- 2 ч. ложки сушеной петрушки или свежей

Дебют F1