Итальянское рождественское печенье

Ингредиенты:

вяленый инжир – 300 г

мед – 250 г

масло сливочное для смазывания

орехи разные – 450 г

мука – 300 г

изюм – 150 г

горький шоколад тертый – 100 г

Приготовление:

Орехи обжарить на сухой раскаленной сковороде в течение 5 мин. Дать остыть. Инжир и орехи крупно нарубить ножом. Мед растопить на водяной бане, остудить.

Смешать с медом просеянную муку, орехи, инжир, изюм и шоколад. Накрыть и оставить на ночь. Утром выложить тесто слоем 2 см в смазанную маслом и выстланную пергаментом форму. Разровнять и выпекать 30 мин. при 180 °С. Дать остыть, нарезать на кусочки.

Приятного аппетита!

Рукоделие & HandMADE