Ïîääåðæêà
Âèä
LiveInternet
LiveInternet
Àâàòàð
ñìåíèòü
x
Äðóçüÿ
 äíåâíèê
Íàïèñàòü
Êîììåíòàðèè
ËÑ
Íàñòðîéêè
Ðåãèñòðàöèÿ
Âõîä
Ðåéòèíãè
Àâîñü
èç (+ ñóòêè) äíåâíèêîâ
Çàïèñè
Äðóçüÿ
Êîììåíòàðèè
LenaCh
LenaCh
Àâàòàð LenaCh
-
Ðóáðèêè
Ïîäåëêè
(586)
Âÿçàíèå
(558)
Êóëèíàðèÿ
(441)
ñëàäêîå
(150)
âûïå÷êà íå ñëàäêàÿ
(41)
ìÿñî
(34)
îâîùè
(23)
èäåè
(18)
ñàëàòû
(17)
çàêðóòêè
(15)
ðûáà
(14)
íàïèòêè
(8)
áóòåðáðîäû
(4)
ñóïû
(4)
òåñòî
(3)
â ãîðøî÷êàõ
(3)
ñûðû + ìîëî÷êà
(3)
ãðèáû
(3)
ñïåöèè
(2)
Äëÿ äîìà
(159)
çäîðîâüå+
(142)
Îäåæäà
(124)
Ðàáîòà
(102)
Óêðàøåíèÿ
(83)
Âûøèâêà
(53)
Ñóìêè
(48)
Äà÷à
(40)
øâåéíîå
(38)
Ëîñêóòêè
(18)
Îáóâü
(15)
Êó÷à ññûëîê
(6)
-
ß - ôîòîãðàô
Ê ïðèëîæåíèþ
2 ôîòîãðàôèé
-
Ïîèñê ïî äíåâíèêó
â ýòîì äíåâíèêå
-
Ïîäïèñêà ïî e-mail
-
Ïîñòîÿííûå ÷èòàòåëè
Âñå (37)
-_IRA_-
Oksana_Krychkivska
ShiningStar
Dyachyk
Espoir_Burlak
Ha_Vi
Lisori
MyVampire
O_l_i_v_i_y_a
VALJ
Viva-Scarlett
glusifer
goroha
lena_prekrasnay
mayskaya
prokopov17
prosto_mariay
sdrvdv2002
sima0607
tanusha_rose
vadim_1806
velmasim
veronika46
vicior
Âèöóøêà
Ëþäìèëà_Í-ñê
Öàöà_â_êðóæåâàõ
-
Ñîîáùåñòâà
×èòàòåëü ñîîáùåñòâ
(Âñåãî â ñïèñêå: 1)
Ðåöåïòû_áëþä
-
Ñòàòèñòèêà
Ñîçäàí: 10.12.2009
Çàïèñåé: 2311
Êîììåíòàðèåâ: 36
Íàïèñàíî: 2371
Îò÷åòû:
Ïîñåòèòåëè
Ïîèñêîâûå ôðàçû
Ôðàíöóçñêèé ÿáëî÷íûé ïèðîã
Âòîðíèê, 29 Àïðåëÿ 2014 ã. 00:21
+ â öèòàòíèê
Öèòàòà ñîîáùåíèÿ
ãàëèíà5819
Ïðî÷èòàòü öåëèêîì
 ñâîé öèòàòíèê èëè ñîîáùåñòâî!
Âû çíàåòå, ìåíÿ ñëîæíî óäèâèòü! Óæ òåì áîëåå êàêèì-òî ÿáëî÷íûì ïèðîãîì. Íî ýòî.... âàì íå ïåðåäàòü! Êðàñèâûé, íåæíûé, òàþùèé âî ðòó... Îí êàê áóäòî èç êàêîé-òî ñêàçêè ïðî âîñòî÷íûå ñëàäîñòè. À ÷òî ñàìîå èíòåðåñíîå - íà ñëåäóþùèé äåíü ïîñëå õîëîäèëüíèêà ñîâñåì äðóãîé âêóñ. Ëè÷íî äëÿ ìåíÿ èäåàëüíî - ïîäîñòûâøèé ïîñëå âûïåêàíèÿ ÷àñ-äâà ñ øàðèêîì ìîðîæåííîãî. Õîòÿ óòðîì ñ êîôå òîæå áûëî ÷óäåñíî. È êñòàòè! Ëè÷íî ÿ åãî ñ÷èòàþ íå ñàìûì âðåäíûì, ïîòîìó êàê ñëèâî÷íîãî ìàñëà è ìóêè î÷åíü ìàëî.
ÿáëîêè (èäåàëüíî - àíòîíîâêà) - 4 êðóïíûõ;
ìóêà - 60 ãð;
ñàõàð - 70 ãð;
ðàçðûõëèòåëü - 15 ãð;
ÿéöà - 2 êðóïíûõ èëè 3 ìàëåíüêèõ;
ìîëîêî - 100 ìë;
êîíüÿê - 1 ñò.ë.;
ðàñòèòåëüíîå ìàñëî - 2 ñò.ë.
Äëÿ çàëèâêè:
ÿéöà - 1 êðóïíîå èëè 2 ìàëåíüêèõ;
ñàõàð - 80 ãð;
ñëèâî÷íîå ìàñëî - 50 ãð;
ìèíäàëüíûå ëåïåñòêè (ïëàñòèíêè) - 3-4 ñò.ë.
Ïðî ÿáëîêè.
Àíòîíîâêà èäåàëüíà ïî âñåì ïàðàìåòðàì! Îíà àðîìàòíàÿ, õîðîøî ïðîïåêàåòñÿ, íå ïðèòîðíàÿ è øêóðêà íå æåñòêàÿ. Åñëè áåðåòå äðóãîé ñîðò, ìîæåò ïðèäåòñÿ î÷èùàòü îò êîæóðû è óáàâëÿòü êîëè÷åñòâî ñàõàðà. Ïðî êîíüÿê. Îí ïðèäàåò òåñòó àðîìàò ïðåêðàñíûé. Åñëè ó âàñ äåòè, çàìåíèòå íà âàíèëüíûé ýêñòðàêò (1 ÷.ë.).
 áîëüøîé ìèñêå ñìåøèâàåì ìóêó, ñàõàð è ðàçðûõëèòåëü.
 òàðåëêó âáèâàåì ÿéöà è ïåðåìåøèâàåì âèëêîé, êàê â îìëåò.
Âûëèâàåì ÿéöà â ñóõèå èíãðåäèåíòû, ïåðåìåøèâàåì âåí÷èêîì.
Òåñòî íà÷íåò ðàñòè, êàê íà äðîææàõ. Ýòî íîðìàëüíî. Äîáàâëÿåì ìîëîêî.
Îíî ñëåãêà óñïîêîèòñÿ. Âëèâàåì êîíüÿê (âàíèëü) è ìàñëî. Ïåðåìåøàåì è îñòàâèì. Îíî î÷åíü æèäêîå. Òàê äîëæíî áûòü.
Çàéìåìñÿ ÿáëîêàìè. Ñåêðåò êðàñîòû è âêóñà â íàðåçêå. ßáëîêè ðåæåì íà ÷åòâåðòèíêè, óäàëÿåì ñåðäöåâèíó è ðåæåì òîíêèìè-òîíêèìè ïëàñòèíêàìè. Íå ïîëåíèòåñü.
Îòïðàâëÿåì èõ â òåñòî è ïåðåìåøèâàåì ëîæêîé. Ó âàñ ïîëó÷èòñÿ, êàê ÿáëî÷íûé ñàëàò â ñîóñå. Òàê è íàäî íå ïóãàéòåñü.
Ðàçúåìíóþ ôîðìó äëÿ âûïå÷êè çàñòèëàåì ïåêàðñêîé áóìàãîé.
Âûâàëèâàåì òóäà òåñòî ñ ÿáëîêàìè. Òî÷íåå ÿáëîêè â ïîäîáèè òåñòà. Ó ìåíÿ îíè óäèâèòåëüíî ðîâíî ëåãëè ñàìè. ß ÷óòü ïîäïðàâèëà òîëüêî. Îòïðàâëÿåì â ðàçîãðåòóþ äî 200 ãðàäóñîâ äóõîâêó íà 25-30 ìèíóò. Äî çîëîòèñòîãî öâåòà. Ìîé ïåêñÿ 30 ìèíóò.
Ïîêà ñäåëàåì çàëèâêó. Âçáèâàåì ÿéöà ñ ñàõàðîì. Îáîæàþ êîðè÷íåâûé. Ïîëåçíåå è öâåò êðàñèâåå.
Âçáèòü íóæíî äî áåëîé ïåíû è íå â ðó÷íóþ. Ó ìåíÿ óøëî 3-4 ìèíóòû.
Ðàñòîïèì ñëèâî÷íîå ìàñëî. ß òîïëþ â êîâøèêå íà ìàëåíüêîì îãíå. Äàäèì ïîñòîÿòü ìèíóòû äâå. Çàòåì âëèâàåì â ÿéöà ñ ñàõàðîì.
È ñðàçó èíòåíñèâíî ïåðåìåøàåì. Âçáèâàòü óæå íå íóæíî.
Êîãäà ïèðîã èñïå÷åòñÿ, äîñòàíåì åãî.
Ñðàçó ïîëüåì çàëèâêîé è ïîñûïåì ñâåðõó ìèíäàëüíûìè ëåïåñòêàìè.
Îòïðàâëÿåì åùå íà 10 ìèíóò â äóõîâêó. Ñëåäèì - äî çîëîòèñòîãî öâåòà.
Äîñòàåì è äàåì ïîëíîñòüþ îñòûòü. ß êðóãè íàâîðà÷èâàëà, ñóæàÿ òðàåêòîðèþ è êóñàÿ ëîêòè.
Íà ñëåäóþùèé äåíü, êàê ÿ óæå ïèñàëà îí äàæå âûãëÿäèò ïî-äðóãîìó, íå òàêîé ïûøíûé. Ñàäèòñÿ. Íî âñå ðàâíî êðàñèâûé.
restoran.ru
Òîðò èç ìîåãî äåòñòâà, òàêîé æå ñòàðûé, êàê "ñòàðàÿ-ñòàðàÿ ñêàçêà". Åñëè íà ñòîëå òîðò — ýòî
çíà÷èò, ÷òî â ñåìüå ïðàçäíèê. À
òîðò «Ìèøêà»
î÷åíü ïîäõîäèò äëÿ ïðàçäíè÷íîãî ñëó÷àÿ.
Ðóáðèêè:
Êóëèíàðèÿ/ñëàäêîå
Íðàâèòñÿ
Ïîäåëèòüñÿ
0
Íðàâèòñÿ
Çàïèñü ïîíðàâèëàñü
0
Ïðîöèòèðîâàëè
0
Ñîõðàíèëè
0
Äîáàâèòü â öèòàòíèê
0
Ñîõðàíèòü â ññûëêè
Ïîíðàâèëîñü
0
<a href="https://www.liveinternet.ru/users/lenach/post322826741/">Француз�кий �блочный пирог</a><br/> Вы знаете, мен� �ложно удивить! Уж тем более каким-то �блочным пирогом. �о �то.... вам не передать! Кра�ивый, нежный, тающий во рту... Он как будто из какой-то �казки про во�точные �ладо�ти. � что �амое интере�ное - на �ледующий день по�ле холодильника �ов�ем другой вку�. Лично дл� мен� идеально - подо�тывший по�ле выпекани� ча�-два � шариком мороженного. Хот� утром � кофе тоже было чуде�но. И к�тати! Лично � его �читаю не �амым вредным, потому как �ливочного ма�ла и муки очень мало. �блоки (идеально - антоновка) - 4 крупных; мука - 60 гр; �ахар - 70 гр; разрыхлитель - 15 гр;... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/lenach/post322826741/">Читать далее...</a>
Êîììåíòèðîâàòü
« Ïðåä. çàïèñü
—
Ê äíåâíèêó
—
Ñëåä. çàïèñü »
Ñòðàíèöû:
[1] [
Íîâûå
]
Äîáàâèòü êîììåíòàðèé:
Òåêñò êîììåíòàðèÿ:
ñìàéëèêè
Ïðîâåðêà îðôîãðàôèè: (íàéòè îøèáêè)
Ïðèêðåïèòü êàðòèíêó:
Ïåðåâîäèòü URL â ññûëêó
Ïîäïèñàòüñÿ íà êîììåíòàðèè
Ïîäïèñàòü êàðòèíêó
LiveInternet
Î ïðîåêòå
Âåðñèÿ äëÿ PDA
Êîíòàêòû
Ðàçìåñòèòü ðåêëàìó
Ñìåíèòü
Ëîãèí
Ïàðîëü
Âûéòè