Цитата сообщения Inessa_Rjabinina Карамель на палочке


сахар - четыре столовых ложки
вода - две столовых ложки
лимонный сок - одна столовая ложка
растительное масло - для смазывания формочек

Воду смешаем с сахаром и перельем в небольшую эмалированную кастрюльку. Добавим сок лимона и поставить на слабый огонь. Варим до загустения и появления светло-коричневого оттенка.Затем снимем с огня и мешаем в течении 30 секунд, после чего выложим приготовленную массу в смазанные растительным маслом формочки и вставим в каждую наполненную карамелью формочку палочку для мороженого. Оставим в таком положении до полного остывания.

http://xobi.com.ua/